Metode recikliranja pivskog zrna. Zrna: upotreba u poljoprivredi, sastav i recenzije Zrna kao hrana za kokoši
Pivovare rade u mnogim gradovima Rusije. Trenutno ih u zemlji ima oko 400. Naravno, takva poduzeća opskrbljuju tržište uglavnom pivom. Međutim, tvornice ove specijalizacije također prodaju nusproizvod od pripreme ovog pića. Otpad koji ostaje tijekom proizvodnje sladovine naziva se pivsko zrnje. Ovaj proizvod je vrlo popularan među poljoprivrednicima.
Glavne aplikacije
Istrošeno zrno je relativno jeftino. Može se koristiti u raznim područjima nacionalnog gospodarstva. Na primjer, pivske žitarice često se koriste za poboljšanje svojstava tla na poljoprivrednim poljima. Također, takav otpad je vrijedan proizvod za ishranu domaćih životinja. Napravljen od istrošenih žitarica i zamjene za šećer za osobe s dijabetesom.
Pivska zrna koriste se i u prehrambenoj industriji. Na primjer, s njegovom upotrebom izrađuju se dijetetski proizvodi od brašna. U ovom slučaju, zrna se koriste kao vrijedan izvor dijetalnih vlakana. U nekim slučajevima, ova vrsta pivarskog otpada se također koristi kao biološko gorivo.
Opseg primjene zrna je stoga prilično širok. Ali najčešće se koristi u poljoprivredi.
Koliko košta
Kao što je već spomenuto, cijena trošnih zrna je relativno niska. Poljoprivredna poduzeća imaju priliku kupiti mokri otpad ove vrste za doslovno novčiće izravno iz tvornice. Sirovo zrno pivovare prodaje se jeftino prvenstveno zato što se ne može predugo skladištiti. Ovaj proizvod postaje kiselo za doslovno 3-4 dana. Zbrinjavanje istrošenih zrna je prilično skupo - oko 100 rubalja. za 1 m 3. Stoga je pivovarama mnogo isplativije jednostavno prodati ivot poljoprivrednicima po simboličnoj cijeni.
Sirovi proizvod ove vrste je stoga vrlo jeftin. No, mnoge pivovare u sklopu svoje proizvodnje imaju i radionice za preradu žitarica. Po dolasku ovdje, pivovarski otpad se suši i granulira. Takav se proizvod već može dugo skladištiti i transportirati na velike udaljenosti. Od 3-4 tone sirovog pivskog zrna dobije se otprilike 1 tona suhog zrna. Takve granule su već skuplje - oko 12 rubalja. po kilogramu.
Sastav zrna
Vrijednost ovog proizvoda za poljoprivredu leži prije svega u činjenici da sadrži veliku količinu proteina i BEV - 23 odnosno 43%. Također, sastav pivarskih žitarica uključuje masti - 8%, vlakna - 14%, i pepeo - oko 3%. Osim toga, proizvod sadrži određenu količinu mikroelemenata kao što su cink, željezo, bakar, fosfor, kalcij.
Kako se prave gnojiva?
Za poboljšanje svojstava tla na poljima poljoprivrednih poduzeća obično se koriste sirove pivske žitarice. U ovom slučaju, proizvod se prethodno podvrgava anaerobnoj fermentaciji, mikrobnoj fermentaciji ili obradi kompostnim crvima. Rezultat je vrlo vrijedno gnojivo za poljoprivredne i vrtne usjeve. Ponekad se istrošeno zrnje kompostira na prirodan način – bez upotrebe ikakvih starter kultura. Sirovi otpad iz pivovara ne može se koristiti za gnojidbu polja. Ovaj proizvod je otrovan i za same biljke i za gliste koje poboljšavaju strukturu tla. Fermentirana žitarica također je izvrsna hrana za potonje.
Koristiti kao prihranu
Najčešće velika poljoprivredna poduzeća koriste takav kompost za gnojidbu polja. Vrtlari, sudeći po recenzijama, koriste fermentirana zrna piva uglavnom samo za hranjenje grožđa. Upravo ova vrtna kultura posebno dobro reagira na nju.
Također je korisno koristiti gnojiva ove sorte za hranjenje jestivih gljiva kamenica. U ovom slučaju, istrošeno zrno se koristi izravno za pripremu supstrata za micelij. Istodobno se miješa s ljuskama sjemena i slamom. Korištenje trošnih zrna pri uzgoju gljiva može povećati njihov prinos do 70%. Istodobno se značajno povećava postotak sadržaja proteina i masti u samim gljivama bukovača.
Upotreba pivskog zrna kao melioranta
U sovjetsko doba tlo na poljima se, nažalost, nije tretiralo vrlo pažljivo. Stoga su se mnoga nekadašnja plodna područja s vremenom pretvorila u slane močvare nepogodne za uzgoj usjeva. Zrno se često koristi za vraćanje takvih polja u poljoprivrednu proizvodnju. Koristi se za poboljšanje prirodnih slanih močvara.
Korist od jalovine u ovom slučaju leži prvenstveno u činjenici da povećava kiselost tla. To se događa uglavnom zbog činjenice da se tijekom procesa pregrijavanja u tlo oslobađa puno ugljičnog dioksida. Osim toga, žitarice, kada se dodaju u tlo, značajno povećavaju sadržaj hranjivih tvari u njemu. Još jedna prednost korištenja takvog gnojiva je što poboljšava strukturu tla, čineći ga rahlijim.
Primjena kao hrana za životinje
Poboljšanje sastava tla nije jedino područje korištenja pivskih žitarica u poljoprivredi. Vrlo često se ovaj proizvod koristi u stočarstvu. U svom čistom obliku, suhe i mokre žitarice se u ovom slučaju ne koriste. Otpad iz pivovara koristi se uglavnom za pripremu stočne hrane. To je prije svega zbog činjenice da zrna imaju gorak okus. Stoga ga životinje nerado jedu u čistom obliku. A recenzije poljoprivrednika to potvrđuju.
Vrijednost pivskog suhog žitarica u hrani za sitnu stoku, goveda i svinje prvenstveno je u njegovom bogatom sastavu. Hranjiva vrijednost ovog proizvoda je oko 0,8 krmnih jedinica. Prednosti žitarica koje se koriste kao hrana za mliječne krave uključuju činjenicu da uopće ne mijenjaju okus, miris ili sadržaj masti u mlijeku.
Uzgajivači stoke još jednu prednost ovog proizvoda smatraju njegovom sposobnošću poboljšanja metabolizma kod svinja, goveda i male stoke. Korištenje žitarica kao stočne hrane, između ostalog, potiče i tjelesnu apsorpciju fosfora i kalcija.
Istrošeni zrnati proizvod je stoga koristan. Međutim, kada se koristi kao hrana, treba se pridržavati nekih preporuka za doziranje. Dakle, prehrana krava ne smije sadržavati više od 20%, svinja - 11%.
Zrno žitarica kao hrana za perad
U ovom slučaju, uporaba takvog proizvoda omogućuje povećanje debljanja i proizvodnje jaja. Ptice se obično hrane i kao dio mješovite hrane. U čistom obliku koristi se za kokoši, guske i purane, ali tek nakon preliminarne ekstruzije - kalcinacije pod pritiskom. Temperaturna obrada poboljšava okus trošarine. Kao rezultat toga, ptica ga lakše jede, sudeći po recenzijama. Smatra se da se takav proizvod može uvesti u prehranu kokoši, purana i gusaka u količini od 10-12% ukupne mase krme.
Značajke skladištenja mokrih žitarica
Takav proizvod, kao što je već spomenuto, kupuju uglavnom ona poljoprivredna poduzeća koja se nalaze u blizini pivovara. Mokro istrošeno zrno možete kupiti po vrlo niskoj cijeni. Međutim, važno ga je pravilno skladištiti. Ljeti se žitaricama, prema preporukama za brigu o životinjama i povratnim informacijama poljoprivrednika, treba hraniti stoku istog dana. Korištenje ustajalog, vlažnog pivskog zrna može uzrokovati probavne smetnje kod svinja, krava i ovaca.
Zimi se vlažna zrna mogu čuvati na temperaturama iznad 0 0 C do dva dana.
Suho skladištenje proizvoda
Takve pelete treba skladištiti samo u hladnim prostorijama. Vlažnost zraka u skladištu ne smije biti previsoka. Ovaj proizvod je zapaljiv. Stoga nije dopušteno skladištenje suhih peleta u blizini otvorenih izvora vatre. Nije preporučljivo da proizvod bude izložen izravnoj sunčevoj svjetlosti. Suhe granulirane žitarice obično se skladište u polipropilenskim vrećama.
Tehnologija granulacije
Stoga je preporučljivije koristiti zrna u suhom obliku. Za granulaciju takvog pivskog otpada koristi se relativno jednostavna tehnologija. Žitarice se suše na sljedeći način:
- mokra masa se preša u centrifugi;
- Zrna piva suše se u posebnom aparatu;
- proizvod ulazi u granulator.
Ponekad se istrošeno zrno prodaje jednostavno u rasutom suhom obliku. Međutim, granulirani proizvod još uvijek se cijeni više. Takvo je zrno lakše skladištiti, transportirati i dozirati pri korištenju. Također, granulirani proizvod apsorbira mnogo manje vlage. Stoga se može duže čuvati.
Umjesto zaključka
Danas, nažalost, nemaju sve pivovare radionice za sušenje trošarine. U međuvremenu, granuliranje ovog proizvoda može biti prilično isplativo. Umjesto da bacaju istrošena pivska zrnca, zagađuju okoliš i plaćaju puno novca za zbrinjavanje, poduzećima je mnogo isplativije prodati ih poljoprivrednicima u suhom obliku. Stoga organiziranje sušionica može postati vrlo isplativ posao. A zasebno poduzeće ove vrste, s ne prevelikim troškovima u početnoj fazi, može svom vlasniku donijeti značajan prihod.
Stalno povećanje cijena koncentrirane stočne hrane, posebice sojine sačme, dovelo je do toga da poduzeća traže jeftiniji izvor proteina za ishranu goveda. Jedan od tih izvora je pivsko zrnje – masa koja ostaje nakon kuhanja ječmene sladovine u pivovarama.
Da bi se od svježih pivskih žitarica dobila kvalitetna krmiva, potrebno ih je pravilno silirati i skladištiti. Tehnologija skladištenja pivskog zrna nešto je složenija od, na primjer, kukuruzne silaže, budući da zrna imaju visoku vlažnost i malu količinu šećera koji su potrebni za konzerviranje. Međutim, ako slijedite naše preporuke, nećete imati poteškoća s očuvanjem ove hrane za stoku.
Zrno je dragocjena hrana za stoku:
- Ima visoku razinu proteina (25%) koji se ne razgrađuju u buragu
- Pozitivan učinak na probavu - konzistencija izmeta
- Smanjuje sadržaj suhe tvari u obrocima → povećan unos hrane
- Smanjeni troškovi stočne hrane → zamjena uvozne sojine sačme
- Mogućnost ekološkog korištenja izvora proteina iz vlastite zone
Svježa pivska zrna sadrže 19-23% DM (suhe tvari) i imaju temperaturu od 50-65 °C. Aerobna stabilnost svježeg pivskog zrna je samo 1-3 dana (ovisno o vanjskoj temperaturi), tako da se svježi pivski sarno treba hraniti u roku od najviše 3 dana ili odmah silirati u .
Osobno smo proučili dugogodišnje iskustvo njemačkih poljoprivrednika koji su otkrili ovu vrijednu hranu još 2004. godine, a također smo uzeli u obzir naše 5-godišnje iskustvo u nabavi pivskih žitarica u Ukrajini i stvorili Preporuke za silažu i skladištenje pivskih žitarica.
SENALIRANJE PIVA
Prvo i najvažnije pravilo kod siliranja troskova je raditi brzo i čisto! To znači da pivovare moraju povremeno čistiti transportni sustav (cijevi i pužnice), kao i prostor za skladištenje istrošenog zrna.
Prvo i najvažnije pravilo kod siliranja troskova je raditi brzo i čisto!
Kamioni za prijevoz moraju biti čisti - karoserija vozila mora biti oprana prije utovara pivskog zrna u nju. Za daljinski transport masu treba pokriti ceradom, jer postoji opasnost od prodora kišnice ili prašine s ceste koja zagadi zrno.
Najbolji način siliranja je utovar žitarica u vreće metodom "Truck Bagger" bez kontakta s tlom, čime se minimalizira rizik od kontaminacije. Upravo je pepeo izvor daljnjih netočnih procesa vrenja u pivskom zrnu.
Također, zrno se može puniti u rukavce pomoću. Prije punjenja preše provjerite je li prostor za privremeno skladištenje zrna vrlo čist! Ovakvim načinom utovara zrna značajno se povećava opasnost od ulaska pepela u masu.
Temperatura pivskih zrna kada se stavljaju u polimerne omotače ne smije biti NIŽA OD 50 °C
Obratite pozornost na nekoliko praktičnih savjeta koji će vam pomoći da dobijete najkvalitetniju hranu:
- rukavi moraju biti postavljeni na ravnu površinu bez nagiba, inače se rukavi mogu početi kotrljati
- Čahura se mora zatvoriti odmah nakon punjenja. Ventili ili rupe za ispuštanje plinova fermentacije NISU potrebni
- otpadna tekućina može se skladištiti unutar rukavaca - to ne utječe na kvalitetu silaže žitarica
UPOTREBA KONZERVANSA
NEMA potrebe za dodavanjem konzervansa za skladištenje istrošenog zrna. Ne mogu se koristiti biološki konzervansi, jer na temperaturi od 50-65 ° C bakterije mliječne kiseline neće započeti s radom.
HRANITI
Proces siliranja (konzerviranja) pivarskih žitarica završava nakon 3 dana. Velike farme mogu otvoriti rukavac vrlo brzo ako žele, ali pod uvjetom da će se jedan rukavac hraniti 2-3 dana.
Optimalno je otvoriti čahuru sa zrnom nakon 1 mjeseca, kada se temperatura jezgre čahure spusti na vanjsku temperaturu. U tom slučaju usporava se razvoj gljivica kvasca i plijesni u otvorenim rukavima. Sukladno tome, sirovina postaje stabilnija i zrak ne može tako brzo prodrijeti u dublje slojeve.
Tuljci koji sadrže istrošeno zrno mogu se skladištiti najmanje 6 mjeseci.
Trebate li dodatne savjete o skladištenju trošarina u vrećama, nazovite nas! Također možete naručiti ostavljanjem zahtjeva na našoj web stranici.
Tekst: Yu. V. Chernigov, dr. veterinar. znanosti, G. E. Akifeva, dr. sc. poljoprivredni znanosti, O. R. Kurchenkova, ml. znanstveni koautor, Savezna državna proračunska ustanova "Sibirski istraživački institut za poljoprivredu"
Rješavanje problema poboljšanja kvalitete i uravnoteženosti obroka u pogledu kompleksa hranjivih tvari i biološke vrijednosti jedan je od najvažnijih zadataka stočarske industrije. Uostalom, razne pogreške u planiranju hranjenja i jelovnika mogu dovesti do smanjenja produktivnosti životinja.
Organizacija pravilne uravnotežene prehrane posebno je važna u industrijskim tehnologijama kada se koriste visoko produktivne životinje. Samo istodobna prisutnost svih potrebnih elemenata u prehrani daje najbolji učinak. Nedostatak ili višak jedne od tvari smanjuje učinkovitost drugih komponenti, što dovodi do smanjenja učinkovitosti hrane ili poremećaja cijelog lanca metaboličkih reakcija, što se izražava u padu produktivnosti i bolesti krava.
Drugi važan zadatak koji je izravno povezan s uravnoteženom prehranom je prevladavanje nedostatka bjelančevina, vitamina, ugljikohidrata i masti. Nedostatak bjelančevina u hrani za preživače, osobito zimi, može biti oko 50 posto, što dovodi do smanjenja produktivnosti stada i povećanja troškova hrane po jedinici proizvodnje u njezinoj cijeni. Ako postoji značajan nedostatak bjelančevina, preporučljivo je eliminirati ovaj problem uvođenjem dodataka koji sadrže bjelančevine u hranidbeni sustav krava, uključujući otpad od piva, poput suhog pivskog zrna.
Kako bi proučili učinak ovog aditiva na hranjivu vrijednost i produktivnost krava, stručnjaci Sibirskog istraživačkog instituta za poljoprivredu proveli su istraživanja i proizvodne pokuse na farmi Saveznog državnog unitarnog poduzeća Omsk. U početnoj fazi studije, uzorci suhih pivskih žitarica poslani su u regionalni veterinarski laboratorij Omsk kako bi se ispitala toksičnost i odredila hranjiva vrijednost. Zatim je detaljno analizirana prehrana koja se koristi na ovoj farmi i sastavljen je jelovnik uzimajući u obzir uključivanje aditiva za pivo, koji u smislu prehrambene razine odgovara prehrambenom sustavu koji već postoji u poduzeću. U sklopu pokusa formirane su kontrolna i pokusna skupina krava u laktaciji u držanju na privezu od po 10 životinja. U prvoj skupini korištena je samo osnovna prehrana, au ostalima su joj dodavane suhe pivske žitarice u različitim dozama - 0,5, 1 i 1,5 kg. Osnovna ishrana predviđena shemom hranidbe na farmi bila je krmno sijeno, krmna smjesa koja se sastojala od silaže, sjenaže i zelene mase, koncentrata i kuhinjske soli.
DOBRI REZULTATI
Za procjenu stanja metabolizma u tijelu životinja provedena su biokemijska ispitivanja krvnog seruma, a za određivanje sastava i kakvoće mlijeka dobivenog od krava pokusnih skupina u usporedbi s kontrolom provedena je organoleptička procjena.
U laboratorijskim nutritivnim ispitivanjima utvrđeno je da zrna sadrže 6,27 posto ukupne vlage, 27,83 posto sirovih bjelančevina, 8,14 posto masti, 10,56 posto vlakana i 4,59 posto pepela. Prema zaključku Regionalnog veterinarskog laboratorija Omsk, aditiv nije bio toksičan i nije sadržavao patogene mikroorganizme. Istraživanja krvnog seruma provedena su prema općeprihvaćenim metodama Sveruskog istraživačkog instituta za stočarstvo nazvanog po. L.K. Ernst" u sredini i na kraju eksperimentalnog razdoblja. Materijal je uzet ujutro prije hranjenja životinja. Rezultati su pomogli da se utvrdi da nema odstupanja u biokemijskim parametrima pokusnih skupina u odnosu na kontrolne. Procjena mlijeka obiju skupina pokazala je da su sirovine dobivene od krava pokusnih skupina imale okus, boju i miris svojstven svježem proizvodu, dok stranih okusa nije bilo.
Usporedba rezultata produktivnosti životinja provedena je kroz kontrolne mužnje prije početka pokusa, u sredini i na kraju pokusa. Uvođenje suhih pivskih žitarica u prehranu povećalo je mliječnu produktivnost krava, međutim sličan rezultat zabilježen je samo u prvoj i trećoj pokusnoj skupini. Uključivanje jednog kilograma dodatka u sustav hranidbe dovelo je do smanjenja proizvodnje mlijeka u odnosu na kontrolu. Dakle, povećane doze suhih pivskih žitarica u obroku mliječnih krava mogu povećati njihovu mliječnu produktivnost za 10-12 posto, smanjiti potrebu životinja za koncentriranom hranom i povećati njihovu opskrbljenost proteinima. Štoviše, uporaba takvog aditiva nema negativan učinak na sastav i kvalitetu mlijeka, kao ni na biokemijske parametre krvi krava.
U našoj zemlji postoji veliki broj tvornica za proizvodnju piva, tako da je žito kao hrana za stoku vrlo zastupljeno. Tehnologija proizvodnje pića koje sadrži alkohol uključuje stvaranje otpada, koji uključuje istrošene žitarice.
Neka poduzeća odmah odlažu ovaj proizvod, ali pivske žitarice mogu se koristiti kao hrana za domaće životinje. Danas ćemo govoriti o njegovim svojstvima i kako hraniti goveda žitom.
Ovaj proizvod je mješavina koja sadrži zrna i ljuske žitarica. Ova masa ostaje nakon proizvodnje slada. Glavna značajka sekundarnog proizvoda je da sadrži veliki broj nutritivnih komponenti. Zrno je neprocjenjiv izvor bjelančevina koje su neophodne za ishranu stoke.
Ovaj proizvod izgleda kao tekuća masa, čiji rok trajanja ne prelazi 3-4 dana. Nakon tog vremena, istrošeno zrno počinje kiseliti i gubi svoja korisna svojstva. Osim toga, pokvareni otpad od piva sadrži toksine. Stoga se istrošeno zrno ne može transportirati u svom normalnom stanju; proizvod će se prvo morati osušiti. Nakon čega se u prosjeku od 3,5 tone tekuće smjese dobije tona suhih proizvoda. Ponekad se granule izrađuju pomoću posebne opreme.
Što sadrži pivsko zrno?
Tablica 1. Sastav krmne smjese
Osim toga, žitarice sadrže važne mikroelemente, uključujući željezo i cink.
Za što se koristi pivsko zrno?
Glavna industrija za korištenje ovog sekundarnog proizvoda je stočarstvo. U svom čistom obliku, hrana se daje stoci vrlo rijetko, ali istrošeno zrno se koristi u pripremi kombiniranih smjesa.
Ovaj se proizvod smatra korisnijim od običnih mekinja, ali se ne preporuča hraniti stoku velikim količinama mekinja bez ograničenja. Proizvod za pivo omogućuje vam uštedu proračuna farme na kupnji mješavina žitarica. Istaknute su sljedeće prednosti ove hrane:
- sastav sadrži protein koji se lako apsorbira u tijelu životinja;
- ima istu energetsku vrijednost kao većina koncentrirane krmiva;
- sadrži visoku koncentraciju prirodnih aktivnih sastojaka;
- koristi se u pripremi uravnotežene prehrane;
- predstavlja dijetalnu hranu;
- pomaže u jačanju imuniteta stoke.
Za muzne krave, stopa potrošnje takve hrane dnevno je 8-10 kg. Za bikove tijekom razdoblja tova i uzgoj mladih životinja, norma se može povećati na 12-15 kg. Pravilno hranjenje životinja ovom hranom omogućuje dobivanje ukusnih i aromatičnih mesnih proizvoda.
Silirano trošno zrno
Siliranje pivskih žitarica najpovoljniji je način očuvanja proizvoda. Ova metoda može značajno uštedjeti radno vrijeme. Smjesa se skladišti u srednje i male rovove.
Proces siliranja istrošenih zrna je težak, pa se u sastav dodaje bijela repina pulpa, što također omogućuje povećanje postotka šećera u gotovom proizvodu. Površina se tretira mravljom kiselinom, ponekad se dodaje sol za bolje očuvanje.
Recept za silažu s dodatkom zrna:
- biljni kolač – 16 kg;
- kukuruzna silaža – 22 kg;
- istrošeno zrno – 12 kg;
- suha trava - 1,5 kg;
- Sačma od uljane repice – 1 kg.
Suhe žitarice mogu se transportirati na velike udaljenosti. Uglavnom, proizvod se konzervira u vrućem razdoblju godine, kada tvornice proizvode maksimalnu količinu piva. Tijekom ljetne sezone možete pripremiti hranu za jesen i zimu.
Nijanse skladištenja proizvoda
Kod siliranja istrošenih zrna morat ćete raditi brzo, čak iu uvjetima pivovara za proizvodnju piva potrebno je povremeno čistiti skladišne prostore sekundarnog proizvoda.
Vozila koja prevoze žitarice također moraju biti čista - najprije će biti potrebno oprati karoseriju i tovarni prostor. U slučaju transporta na velike udaljenosti, posude s proizvodom treba prekriti ceradom, što će zaštititi hranu od kišnice i prašine.
Pivsko zrno za ishranu muznih krava
Značajke hranjenja krava muzara istrošenim zrnom:
- Rov silosa ne smije biti izložen izravnoj sunčevoj svjetlosti. Također ćete morati pažljivo ojačati dno.
- Dnevna količina zrna za silažu za svaku kravu trebala bi biti oko 1,5 -2 kg. Povećanjem količine hrane smanjuje se potrošnja ostalih dijetetskih proizvoda. Međutim, točna količina takvog dodatka hrani ovisi o produktivnosti životinje.
- Krave koje proizvode oko 18L trebale bi dobiti 2,5-2,8 kg trošenog zrna.
- Krave s produktivnošću do 28-30 litara dobivaju oko 4,5 kg istrošenog zrna.
- Krave s visokom produktivnošću, više od 32 litre, trebale bi dobiti 6,5 kg proizvoda.
- Količina potrošenih žitarica u prehrani varirat će ovisno o koncentraciji ostalih komponenti.
Redovito hranjenje stoke takvom hranom smanjuje vjerojatnost razvoja bolesti probavnog trakta. Zrnje ima blagotvoran učinak na metaboličke procese u organizmu životinja. Korištenje kombinirane hrane pomaže povećati prinos mlijeka.
Tehnologija proizvodnje peletirane stočne hrane:
- tekuća smjesa se temeljito osuši;
- kruta masa se melje u stanje praha;
- Granule se izrađuju iz rasutog proizvoda u posebnom aparatu.
Pivska zrna imaju specifičan gorak okus, zbog čega neke životinje nerado jedu hranu, pa se ova suha smjesa može dodavati raznim kašama. Ponekad se granule miješaju s fermentiranim mliječnim proizvodima - to čini zrno lakše apsorbiranim u tijelu životinje.
Opasnosti korištenja istrošenog zrna
Ponekad, ako se takav proizvod nepravilno koristi, poljoprivrednik može izgubiti većinu svoje stoke. Životinje umiru od patologija gastrointestinalnog trakta.
Svježe ili loše osušene žitarice brzo počinju pljesnivati, pa je kupnja proizvoda u ovom obliku za prehranu stoke izuzetno opasna. Osim toga, s intenzivnim hranjenjem životinja istrošenim zrnom, želudac se brzo počinje začepiti. Goveda na ovoj prehrani brzo dobivaju na težini, što uzrokuje pretilost i probleme s reproduktivnim funkcijama.
Zabranjeno je skladištiti svježe žitarice u stočnoj farmi duže od 3 dana. Osim toga, ne prodaju sve tvornice sekundarne proizvode prvi dan.
Trošak zrna piva
Velika potražnja među poljoprivrednicima za takvim aditivom je zbog niske cijene. Korištenje istrošenog zrna kao hrane za stoku povećava profitabilnost farme. Posebno je povoljno ako se u blizini farme nalazi pogon za proizvodnju piva. U tom slučaju možete redovito kupovati jeftino, svježe istrošeno zrno. Neke tvornice prethodno osuše smjesu. Osim toga, tvornice su obično zainteresirane za brzu prodaju sekundarnog proizvoda.
Granulirano zrno košta oko 10.000 rubalja po toni. Suha mješavina koštat će poljoprivrednika 6.000-7.000 rubalja po toni.
Ostali proizvodi u prehrani goveda
Dijeta za hranidbu goveda razlikuje se ovisno o namjeni uzgoja stada. Za mliječne krave uz pivske žitarice preporuča se hraniti sljedećom hranom:
- koncentrirana hrana;
- premiksi;
- kombinirana krmiva;
- zelena hrana.
Za ishranu stoke za proizvodnju mesa često se koristi koncentrirana hrana s visokim udjelom pivskog zrna. Dijeta takvih životinja također sadrži mesno-koštano i riblje brašno.
Zeleno bilje
Forbs je glavna hrana krava, koje se puštaju u šetnju u proljeće, ljeto i jesen. Krave se same hrane tijekom dana i dobivaju veliku količinu prirodnih vitamina. Međutim, ako u blizini farme nema kvalitetnih livada, poljoprivrednik bi trebao sam zasijati površinu travom.
Naravno, možete sijati bilo koji krmni usjev, ali za povećanje produktivnosti krava bolje je odabrati posebnu mješavinu trave. U poljoprivrednim trgovinama možete kupiti sjeme za različita stada: mlade, steone i dojilje, mesne životinje.
Povrće
Zimi, kada krave nemaju pristup zelju, potrebno je u jelovnik dodati sočnu hranu - obično povrće. Predstavnici goveda dobro jedu kupus, tikvice i bundeve, a neki poljoprivrednici uzgajaju ovo povrće odvojeno za svoju stoku.
U "košaricu s povrćem" za krave možete uključiti mrkvu, repu, ciklu i topinambur. Ali to su prije aditivi za diverzifikaciju prehrane, jer višak korjenastog povrća u prehrani goveda dovodi do probavnih poremećaja. Kravama možete dati i sirovi krumpir - ne više od deset kilograma dnevno po jedinki. Krumpir sadrži škrob, vitamine i druge mikroelemente korisne za životinje.
Sijeno
Zimi se kravama daje sijeno unaprijed pripremljeno od svježe trave. Trava osušena na suncu zadržava i do 40% svojih korisnih svojstava i može biti osnova prehrane za cijelo stado. Preporuča se hraniti krave humanim, miješanim sijenom koje uključuje ostatke stabljika i listova krmnog bilja, žitarica (zob, pšenica, ječam), konoplje, lana i suncokreta. Kravi je potrebno pet kilograma suhe trave dnevno.
Krmna smjesa
Kombinirana krmiva uobičajena su opcija za potpunu prehranu krava u bilo koje doba godine. Hranjenje stada krmnom smjesom omogućava farmeru uštedu novca, budući da smjesa već sadrži sve komponente koje su potrebne životinjama, osim toga, kod krmne smjese nema potrebe puštati krave na pašu.
Optimalno odabrana mješovita hrana omogućuje vam održavanje izvrsnih dnevnih prinosa mlijeka i prirasta mesa kod jedinki, dok možete smanjiti hranjenje krava zelenom i sočnom hranom. Ali vrijedi shvatiti da životinjama ne možete dati samo krmnu smjesu - prehrana mora biti raznolika.
Koncentrati
Krmni koncentrati su dodatak glavnoj hrani. Koncentrati sadrže vitaminske, proteinske i mineralne komponente, kvasac, slad i premikse. Koncentrati se najčešće daju u obliku kaše ili kaše - sastojke poparene u vrućoj vodi krave vrlo dobro i brzo apsorbiraju.
Koncentrati se preporučuju kravama tijekom gravidnosti i hranidbe teladi, kao i životinjama u razvoju. Takva hrana savršeno nadoknađuje nedostatak proteina i vitamina u tijelu goveda, omogućujući kravama da brzo obnove ravnotežu energije i vode.
Video - Najbolja hrana za stoku
Kako pravilno izračunati dijetu?
Vrlo često se pivska zrna daju predstavnicima stoke kada u prehrani nedostaje proteina i drugih važnih komponenti. Takav deficit smanjuje isplativost poljoprivrede, proizvodnost životinja pada za 50%. Otpad iz pivovare pomaže u kratkom vremenu zasititi tijela životinja esencijalnim mikroelementima.
Kako bi utvrdili učinkovitost takvog hranjenja, stručnjaci su proveli pokuse. Prva skupina životinja hranjena je standardnom prehranom. Drugoj skupini goveda dnevno su davane pivske žitarice u količini od 500 g do 1,5 kg uz uobičajene krmne smjese. Točna stopa ovisi o dobi i tjelesnoj težini životinje.
Biokemijski je određivan sastav krvi životinja i kakvoća mliječnih proizvoda. Rezultati istraživanja pokazali su da hranjenje stoke sekundarnim proizvodom pivarstva nema negativan učinak na organizam. Osim toga, krave muzare značajno su povećale produktivnost.
Trenutno u Rusiji postoji više od 400 tvornica specijaliziranih za proizvodnju piva. Tijekom proizvodnje ovog alkoholnog pića nastaje velika količina raznih vrsta otpada. Lavovski udio njihove mase je potrošeno zrno. Nažalost, trenutno ga poduzeća u većini slučajeva šalju na recikliranje. U međuvremenu, proizvod je vrlo koristan i može se koristiti u različitim područjima nacionalnog gospodarstva. Osobito je poželjno koristiti žitarice kao gnojivo.
Što je pivsko zrno
Glavne karakteristike
U svom normalnom stanju pivsko zrno sadrži oko 80% vode. U ovom obliku ne može se čuvati duže od tri dana. Nakon određenog vremena (ovisno o temperaturi zraka), zrno se ukiseli i izgubi svoja korisna svojstva. Štoviše, u njemu se počinju nakupljati razne vrste toksina. Stoga je nepraktično transportirati ovaj proizvod na velike udaljenosti. Kako bi se izbjeglo kiseljenje i smanjila težina zrna namijenjenog transportu, ono se prethodno suši. Od 3-4 tone mokre mase obično se dobije 1 tona suhog proizvoda. Tu je i oprema namijenjena proizvodnji granuliranih pivskih žitarica.
Pivska zrna: sastav
Pivske žitarice zapravo sadrže mnogo različitih korisnih tvari. Informacije o tome što točno sadrži osušeni proizvod i u kojim količinama možete dobiti iz donje tablice.
Osim toga, pivska zrna sadrže mikroelemente kao što su:
- cink - 105 mg/kg;
- željezo - 205 mg/kg;
- bakar - 15 mg/kg;
- fosfor - 0,5 mg/kg;
- kalcij - 0,37 mg/kg.
Također, pivsko zrno sadrži vrlo veliku količinu aminokiselina (glicin, alanin, treonin itd.).
Zrnati proizvod
Prednosti takvih žitarica uključuju, prije svega, dugi rok trajanja i niske troškove transporta. Granulatni proizvod se proizvodi na sljedeći način:
- sirovo zrno se suši;
- tvrda suha masa se melje u brašno;
- Rasuti proizvod se komprimira u granule pomoću posebne opreme.
Glavna područja uporabe
U poljoprivredi se pivske žitarice najčešće koriste za tov svinja, sitne stoke i goveda. Stoga je jedno od glavnih područja njegove uporabe proizvodnja krmne smjese. Također, zrna se često koriste kao gnojivo pri uzgoju usjeva. Još jedno područje nacionalnog gospodarstva u kojem se koristi žito je prehrambena industrija. Najčešće se koristi pri pečenju proizvoda od brašna za dijetetske svrhe. U ovom slučaju služi kao vrijedan izvor dijetalnih vlakana. Ponekad se istrošeno zrno koristi kao biogorivo. Najčešće ga na ovaj način koriste same pivovare.
Korištenje žitarica u tovu životinja
Ovaj proizvod se ne daje kravama, ovcama i svinjama u čistom obliku. Obično se istrošeno zrno jednostavno uključuje u različite vrste hrane za životinje. Što se tiče pozitivnog učinka na životinjski organizam, smatra se još korisnijim od mekinja. Međutim, hranjenje u velikim količinama ili u čistom obliku nije preporučljivo. Mliječnim kravama, na primjer, obično se ne daje više od 6-8 kg dnevno.
U inozemstvu se pivska žitarica često siluju u dugim uskim rovovima. Ne koristimo ovu metodu. Međutim, pri hranidbi svinja ponekad se suhom zrnu dodaje mliječno kiseli starter. Time se povećava sadržaj vlage u proizvodu, a time i njegova probavljivost.
Primjena u tovu peradi
Suhe pivske žitarice koriste se pri uzgoju ne samo peradi. Hranjenjem kokoši nesilica povećava se proizvodnja jaja. Umiješanjem pivskog zrna u hranu za brojlere povećava se prinos mesa. Pivske žitarice ne daju se pticama u čistom obliku, baš kao ni životinjama. Neki od nedostataka ovog proizvoda mogu biti to što ima gorak okus. Stoga ga ptica ne jede vrlo rado. U međuvremenu, ispravljanje situacije nije osobito teško. U privatnim kućanstvima zrno se dodaje u kašu u malim količinama. U velikim peradarskim farmama hrani se u obliku granuliranih hranjivih smjesa. Proizvodnja stočne hrane s dodatkom pivskih žitarica i njihovo korištenje, dakle, može povećati prihode peradarskih farmi.
Primjena kao gnojivo
Primjena ovog proizvoda za ishranu bilja smatra se primjerenom, jer sadrži vrlo veliku količinu organskih tvari i mikroelemenata potrebnih za razvoj biljaka. Nedvojbene prednosti pivskih zrna kao gnojiva uključuju njegovu apsolutnu ekološku sigurnost. Štoviše, znanstvenici su dokazali da je ovaj proizvod sposoban povećati hranjiva svojstva i vrijednost različitih usjeva.
Vrlo često ljetni stanovnici koriste žitarice piva kao gnojivo za biljke. U tom slučaju, ostatak se obično miješa sa zelenom biljnom tvari, tresetom, kućnim otpadom od hrane itd. Nakon kompostiranja, dobivena smjesa se koristi kao organsko gnojivo umjesto stajnjaka.
Koristiti kao meliorant
Tijekom godina sovjetske vlasti, kao rezultat korištenja loše zamišljenih metoda upravljanja, mnoga prethodno plodna tla černozema pretvorila su se u slana tla neprikladna za uzgoj kultiviranih biljaka. Trenutno znanstvenici traže načine kako ispraviti ovu situaciju i vratiti takva područja u prvobitno stanje. Organska melioracija slanih močvara provodi se korištenjem pivskih žitarica koje su bile skladištene dulje vrijeme. Kada se unese u tlo, prije svega se mijenja razina kiselosti potonjeg. Konkretno, pivsko zrno eliminira visoku lužnatost tla. Istodobno ga zasićuje osnovnim hranjivim tvarima potrebnim za razvoj biljaka.
Zrna piva: cijena
Nije samo prisutnost velike količine hranjivih tvari i mikroelemenata u njegovom sastavu ono što ga čini preporučljivim za korištenje ovog proizvoda prerade piva u poljoprivredi. Određuje isplativost korištenja žitarica i njegovu vrlo nisku cijenu.
Poljoprivredna poduzeća koja se nalaze u blizini pivovara imaju priliku kupiti ga za doslovno novčiće. Same tvornice alkohola pokušavaju se riješiti istrošenog zrna. Uostalom, njegovo odlaganje je prilično skupo (do 100 rubalja po 1 m 2 odlagališta). Granulirano istrošeno zrno košta oko 10 tisuća rubalja. po toni. Cijena suhog proizvoda, ovisno o regiji, iznosi oko 5-7 tisuća rubalja. po toni.
Dakle, korištenjem pivskih žitarica moguće je smanjiti troškove uzgoja svinja, goveda, sitne stoke, peradi i dr. te značajno povećati poljoprivredne prinose. Ovaj proizvod još nije našao posebno široku upotrebu samo zbog brzog kiseljenja i nemogućnosti transporta na velike udaljenosti. U međuvremenu, nije teško ispraviti situaciju jednostavnim instaliranjem opreme u pivovare namijenjene za sušenje i granulaciju istrošenog zrna. U ovom će slučaju profitirati i same pivovare i mnoga poljoprivredna poduzeća u zemlji.