Go'shtli otchilik. Go'sht uchun otni qanday tez boqish kerak? Go'sht uchun naslchilik otlar uchun biznes-reja
Qadim zamonlardan beri ota-bobolarimiz otlarni transport vositasi sifatida, shuningdek yuk va og'ir aravalarni tashish uchun tortish kuchidan foydalanganlar. Go'sht uchun naslchilik otlari ham mashhurlikka erishdi. Bundan tashqari, agar texnologiya rivojlanishi bilan bunday hayvonlardan foydalanishning dastlabki ikkita yo'nalishi kamroq talabga ega bo'lsa, uchinchisi istiqbolli bo'lib qolmoqda va uni amalga oshiruvchilar soni ortib bormoqda. Shu munosabat bilan otlarning bir qancha ixtisoslashgan zotlari yetishtirilib, chorva mollarini boqishning o‘ziga xos usullari ishlab chiqildi.
Go'sht uchun ot boqishning ijobiy va salbiy tomonlari
Ot go'shtini iste'mol qilish qadim zamonlardan beri amalda bo'lgan. Bunday go'shtdan tayyorlangan idishlar qadimgi Rim, Gretsiya va Forsda juda qadrlangan. Bundan tashqari, u slavyan xalqlari orasida mashhurlikka ega bo'lib, faqat nasroniylikning paydo bo'lishi bilan uni yo'qotdi. Qozoqlar, boshqirdlar va boshqa sharq xalqlari orasida ot go'shti qo'y yoki sigir go'shtidan ancha yuqori baholangan.
Bugungi kunda go'sht uchun otlarni etishtirish Rossiyada mashhur bo'lib bormoqda. Buning sababi - bunday tashabbusning keng doiradagi afzalliklari va mahsulotning o'zi afzalliklari. Bularga quyidagi fikrlar kiradi:
- yosh otlarning go'shti nozik tuzilishga ega, yaxshi ta'mga ega va parhez hisoblanadi;
- bunday mahsulot organizmning normal ishlashi uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalari, vitaminlar va yog' kislotalarining ko'p miqdorini o'z ichiga oladi;
- otchilik yuqori daromadli biznes bo'lishi mumkin, chunki bu yo'nalishdagi talab doimiy ravishda o'sib bormoqda va mahsulot etkazib beruvchilar soni hali ham kichik;
- ot go'shti past narxga ega, ammo bozorda narx mol go'shtidan biroz pastroq;
- bunday hayvonlar yuqori go'sht mahsuldorligini talab qiladi;
- agar siz yaylovlarga kirish imkoniga ega bo'lsangiz, siz hayvonlarning ozuqasini sezilarli darajada tejashingiz mumkin;
- Agar xohlasangiz, siz qo'shimcha ravishda ot sutini ham sotishingiz mumkin.
Ammo shuni ta'kidlash joizki, afzalliklarning keng ro'yxati bilan bir qatorda, bunday faoliyat muayyan xavf va kamchiliklarni o'z ichiga oladi. Ulardan eng muhimi mahsulot sotuvini topishdagi qiyinchiliklardir. Mamlakatimizda ot go'shti birinchi navbatda yuqori sifatli kolbasa ishlab chiqarishda, uni boshqa go'sht turlari bilan aralashtirib ishlatiladi. Sof shaklda bunday mahsulotlar hali ham bozorda ekzotik hisoblanadi va barcha xaridorlarni qiziqtirmaydi. Shu munosabat bilan, boqilgan otlardan go'sht sotib olmoqchi bo'lganlarni topish juda qiyin bo'lishi mumkin.
Diqqat! Shuni hisobga olish kerakki, uch yoshdan oshgan hayvonlarning go'shti asta-sekin qo'polroq bo'ladi. Shuning uchun, bu nuqtadan oldin so'yishni rejalashtirish kerak.
Otlarning go'sht mahsuldorligi
Go'sht mahsuldorligi bir necha ko'rsatkichlar bilan belgilanadi. Hayvonning vazni, umumiy og'irlikdagi toza go'shtning foizi va erta tug'ilishi hisobga olinadi. Bu ko'rsatkichlarning barchasi otning har bir go'sht zoti uchun individual qiymatlarga ega.
O'rtacha qiymatlarga kelsak, o'ldirilgan mol go'shti otining tana go'shtining so'yish mahsuldorligi umumiy og'irlikning 48-55% ni tashkil qiladi. Agar siz hayvonning ovqatlanishini to'g'ri tashkil qilsangiz, unda bu parametr 60% gacha ko'tarilishi mumkin. Ko'pincha, eng yuqori mahsuldorlik ko'rsatkichlari otxonalarda saqlanadigan hayvonlarda kuzatiladi. Yaylovda podani ushlab turganda, ozuqaviy tarkib har doim ham kilogramm ortishiga imkon bermaydi. Shuning uchun ko'rsatkichlar ko'proq o'zgarib turadi.
2-3 yoshli otlar so'yish uchun mos keladi. Aynan shu vaqtda ot go'shti optimal mustahkamlik va ta'mga ega bo'ladi. Ba'zi selektsionerlar ham keyinroq so'yish bilan shug'ullanishadi. Ammo bu holda go'sht qo'polroq va tolali bo'ladi.
Yakut, boshqird, jabe va buryat zotlari go'shtli ot zotlarining barcha navlari orasida eng yuqori mahsuldorligi bilan ajralib turadi.
Goʻsht yetishtirish uchun moʻljallangan ot zotlari
Shuni ta'kidlash kerakki, mavjud ot zotlarining barcha xilma-xilligi orasida faqat bir nechtasi go'shtli otlar sifatida maqsadli ravishda etishtirilgan. Seleksiya jarayonida selektsionerlar ularga tegishli fazilatlarni singdirishga intilishdi. Bugungi kunda ushbu navlarning barchasi orasida uchtasi eng mashhur:
- qozoq.
- Novoaltayskaya.
- Yakutskaya.
qozoq
Qozog'iston otlari Qozog'iston hududida ming yildan ko'proq vaqt oldin ko'paytirila boshlandi. An'anaga ko'ra, mahalliy qabilalar otlarni faqat ochiq yaylovlarda podalar bilan boqishgan. Shu nuqtai nazardan, bunday hayvonlar sovuqqa yuqori qarshilikka ega, oziqlantirish nuqtai nazaridan oddiy emas va hatto kam ovqatlanish bilan ham tez kilogramm olishadi.
Zotni shakllantirishda nafaqat mahalliy ot zotlari, balki axalteke, arab va moʻgʻul otlarining vakillari ham qatnashgan. Boshqa navlardan qon oqimi tufayli barcha qozoq otlari ikkita asosiy turga bo'lingan:
- Og'ir. Aynan shu turdagi ot dastlab Jabe deb nomlangan. Ular kuchliroq konstitutsiya bilan ajralib turadi. Bu tur go'shtli otchilikda juda qadrlanadi.
- Peysers. Ularning asosiy farqi engilroq konstitutsiya va yaxshi chidamlilikdir. Haydash uchun ko'proq mos keladi.
Qozoq otining balandligi 132–144 sm orasida oʻzgarib turadi.Hayvonning tashqi koʻrinishiga quyidagilar kiradi:
- kuchli mushak fizikasi;
- uzun to'rtburchaklar tanasi;
- silliq, kuchli orqa;
- ancha keng va chuqur ko'krak;
- ko'pincha bir oz pastga tushadigan qisqa krup;
- rivojlangan ligamentlar va muntazam shaklli tuyoqlar bilan kuchli oyoqlari;
- kichik bo'yin;
- tekis profilli mutanosib bosh.
Hosildorlik
Ot 3,5 yoshga to'lganda, uning vazni, ovqatlanish va jinsga qarab, 350 dan 450 kg gacha. Tana go'shtining belgilangan massasidan toza go'shtning hosildorligi 53-60% gacha o'zgarib turadi. Shu bilan birga, go'sht o'rtacha kaloriya miqdori va yuqori ta'mga ega.
Hayvon sut ishlab chiqarish bo'yicha ham juda yaxshi ko'rsatkichlarni ko'rsatadi. Bitta toychoq kuniga 15 dan 20 kg gacha sut berishi mumkin.
Mavjud ikki turdagi qozoq otlari orasida sermahsul ot yetishtirishda foydalaniladigan jabe hisoblanadi.
Novoaltaiskaya
Novoaltay zoti faqat 2000 yilda paydo bo'lgan. Selektsionerlar uni Oltoyning mashhur otlari asosida etishtirishgan. Chorvadorlarning maqsadi hayvonning go'sht sifatini yaxshilash edi. Ushbu vazifani bajarish uchun Sovet otining ayg'irlari va Litva otining ayg'irlari ishlatilgan.
Bu zot aniq go'shtli tuzilishga ega. Voyaga etgan ayg'irning bo'yi 156 sm ni tashkil qiladi, shu bilan birga hayvonning tana uzunligi 167 sm ga, katta yoshli otning vazni esa 670 kg va undan ko'proqqa etadi.
Hayvonlarning tashqi ko'rinishining xarakterli xususiyatlari orasida quyidagi fikrlar ajralib turadi:
- rivojlangan mushaklar bilan uzun tana;
- kuchli pastki orqa bilan to'g'ri orqa;
- katta krup;
- o'rta uzunlikdagi kuchli oyoqlar;
- katta bo'yin;
- keng ko'krak;
- qo'pol bosh.
Hayvonning yelkasi va portlashlari ancha uzun. Ot ranglari - jigarrang, dafna va qora.
Hosildorlik
Novoaltay otlarining mahsuldorlik ko'rsatkichlari ancha yuqori. Ayg'irlar uchun so'yilgan go'shtning o'rtacha mahsuldorligi 58-60% ni tashkil qiladi. Chorva mollari 2,5-3 yoshda so'yish uchun aniqlanadi. O'simliklari mo'l bo'lgan yaylovlar bo'lmaganida, ko'pincha bir yoshgacha bo'lgan qullarni so'yish qo'llaniladi. To'ylar sut ishlab chiqarish bo'yicha ham o'rtacha ko'rsatkichlarga ega.
Shunisi e'tiborga loyiqki, hayvonning kuchli konstitutsiyasi va chidamliligi katta yuklarni osongina tashish imkonini beradi. Bundan tashqari, Novoaltay otlari ot minishda yaxshi ishlaydi.
Yakutskaya
Go'shtli otchilikda yana bir juda mashhur zot - bu yakut. Bunday otlar Yakutiyaning tub aholisi hisoblanadi va juda qadimiy tarixga ega. Ayrim dafnlarni qazish jarayonida olimlar 3,2 ming yildan ortiq bo'lgan bunday otlarning qoldiqlarini topdilar. Yakut - mamontlar davrida yashagan tundra otlaridan kelib chiqqan yagona zot.
Bu otlarning bo'yi past. Qoida tariqasida, u 138,9 sm dan oshmaydi, bundan tashqari, hayvonning tanasining uzunligi 146-147 sm.
Otning tashqi ko'rinishida quyidagi xususiyatlar ajralib turadi:
- rivojlangan mushak massasi bilan zich tana;
- tekis, keng orqa;
- kuchli tuyoqlari va suyaklari bo'lgan qisqa oyoqlari, shuningdek rivojlangan tendonlari;
- qisqa massiv bo'yin;
- nomutanosib ravishda katta bosh;
- uzun yele, quyruq va portlashlar.
Yoqut otlarining tashqi ko'rinishining o'ziga xos xususiyatlari orasida zich pastki paltoni o'z ichiga olgan maxsus palto ham bor. U hayvonlarni eng qattiq sovuqlardan himoya qiladi va hatto qor bilan qoplangan yaylovlarda ham boqish imkonini beradi.
Zot vakillarining rangi dafna, kulrang yoki jigarrang.
Hosildorlik
Voyaga etgan yakut ayg'irining vazni 500 kg. Bu hayvonlarning go'shti yuqori ta'mga ega. Unda kichik yog 'bo'laklari mavjud bo'lib, ular mahsulotni yumshoqroq va yumshoqroq qiladi.
Bu zotning toychoqlari tomonidan ishlab chiqarilgan sutdan ham keng foydalaniladi. Undan kimiz tayyorlanadi va boshqa taomlarni tayyorlashda ishlatiladi.
To'g'ri tanlangan zotdan tashqari, katta hajmdagi ot go'shtini olish uchun hayvonlar ham to'g'ri parvarish va parvarish bilan ta'minlanishi kerak. Faqat bu holatda ot populyatsiyasini sezilarli darajada oshirish va maksimal mahsuldorlik darajasiga erishish mumkin bo'ladi.
Go'sht zotli otlarni saqlashning eng yaxshi varianti poda usulidir. Bu minimal ozuqa xarajatlarini o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, bu holda hayvonlar mushaklarning massasini yaxshiroq olishadi. Ammo bu usul faqat podani boqish uchun katta maydonlar mavjud bo'lganda foydalanish mumkin.
Bu holda ko'p yillik o'simliklar ekilgan bir necha gektar erlarga ega bo'lish eng yaxshisidir. Shuningdek, yaylov yonida otxona yoki o'tloqlar mavjud bo'lib, ularning maydoni podaning kattaligiga qarab o'zgaradi.
Tegishli yaylovlar bo'lmasa, faqat barqaror yoki qo'ralarni saqlash usullari qo'llaniladi. Ammo bu faqat tezlashtirilgan semizlashni parallel ravishda qo'llashda foydali bo'ladi, agar ko'katlar, pichan va konsentratlarga qo'shimcha ravishda boshlang'ich aralash ozuqalar, sut o'rnini bosuvchi va boshqa komponentlar ham qo'llaniladi.
Malumot. Tezlashtirilgan semizlash usulidan foydalanganda, 12 oygacha ot 450 kg gacha vaznga ega bo'lishi mumkin.
Semirtirishning xususiyatlari
Uning kelajakdagi go'sht mahsuldorligi to'g'ridan-to'g'ri hayvonni boqish qanchalik yaxshi tuzilganiga bog'liq. Oziqlantirishni iloji boricha muvozanatli qilish va shu bilan birga pulni tejash uchun dietani tayyorlashda quyidagi fikrlarni hisobga oling.
- arzon byudjet;
- yilqichilik korxonasining joylashgan joyi;
- hayvonlarni boqish uchun bepul yaylovlarning mavjudligi.
Oziqlantirish nuqtai nazaridan, otlar oddiy. Bunday hayvonlarning dietasi qishda pichan va yozda yashil o'simliklarga asoslangan. Asosiy menyuni to'ldirish va semirishdan maksimal darajada foydalanish uchun ular quyidagilardan ham foydalanadilar:
- makkajo'xori;
- turli sabzavotlar;
- tort;
- silos;
- qand lavlagi shinni;
- don kepagi.
Hayvonlar ko'p miqdorda toza suvga ega bo'lishi kerak. Shuningdek, otlarning oddiyligiga qaramay, ularning oshqozoni ovqat hazm qilish traktining turli kasalliklariga nisbatan beqaror. Shu sababli, parhez tarkibidan tashqari, ozuqani to'g'ri saqlashga alohida e'tibor beriladi. Ularda chang, axloqsizlik yoki iflosliklar bo'lmasligi kerak. Mog'or yoki chiriyotgan izlari bo'lgan materiallardan ham foydalanishga yo'l qo'yilmaydi.
Umuman olganda, boqish so'yishdan oldin taxminan 2-3 oy davom etadi. Uning maqsadi mushak massasining o'sishini maksimal darajada oshirish va buning natijasida go'shtning so'yish mahsuldorligini oshirishdir.
Yoshlarni qanday ovqatlantirish kerak?
Kuylarni boqish alohida e'tiborni talab qiladi. Ikki oylik bo'lgunga qadar chaqaloqlar toychoq bilan oziqlanadi. Agar laktatsiya davrida sutning bir qismi olinsa, ikkinchi oyning boshida etishmayotgan hajm sut o'rnini bosuvchi moddalar va yangi yosh o'tlar bilan to'ldiriladi.
Hayvon uchinchi haftadan boshlab konsentrlangan ozuqaga odatlangan. Buning uchun unga maxsus pyuresi beriladi, unga quyidagilar kiradi:
- ezilgan jo'xori;
- yuqori sifatli don kepagi;
- tort;
- makkajo'xori (chaqaloq asosiy tarkibga o'rganib qolganda qo'shiladi);
- premiks
Bunga parallel ravishda, dietada oz miqdorda dukkakli yoki donli pichan ham mavjud.
2-3 oyligida toydan ajratilgandan so'ng, bola allaqachon o'z-o'zidan normal ovqatlana boshlaydi. Bu davrda u loviya pichaniga, o'ralgan jo'xori yoki arpaga o'tkaziladi. Bundan tashqari, dietaga ovqat, pirojnoe va shakar lavlagi pekmezini kiritishga ruxsat beriladi.
Ko'rsatilgan mahsulotlardan tashqari, keksa yosh hayvonlar ham somon, pichan va somon, sabzavotlar bilan oziqlanadi. Ikkinchisidan kartoshka va sabzi otlarni boqishda eng mashhur hisoblanadi. Choyshab otlari uchun ko'pincha asosiy parhezga silos qo'shiladi.
Shunisi e'tiborga loyiqki, otlarni kichik qismlarni o'z ichiga olgan bir nechta ovqatlarda boqish yaxshidir. Bu oshqozon kasalliklarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Yoshlarni boqish muddati chorvador qanday go'sht olishni xohlayotganiga bog'liq. Kuylar 8 oyligida so'yilganda, egasi parhez va yumshoq go'sht oladi. Marmar ot go'shtini 2,5 yoshga to'lgan hayvonlardan olish mumkin.
Prebiyotiklardan foydalanish
Kuylarda mushak massasining o'sishini yaxshilash, shuningdek, ulardagi oshqozon-ichak kasalliklarining oldini olish uchun ko'plab selektsionerlar prebiyotiklar bilan yemdan foydalanadilar. Ular orasida eng mashhurlari "Starter" va "Prestarter". Bunday oziq-ovqatning asosiy afzalliklari quyidagilardan iborat:
- ichak mikroflorasi va metabolizmini normallashtirishga hissa qo'shadigan ikki valentli metallarning gumatlari mavjudligi;
- tanadagi kaltsiy va fosfor muvozanatini o'rnatish;
- toksikoz va shishiradi paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladigan kompozitsiyada sorbentlar mavjudligi.
Bunday oziq-ovqat butunlay tabiiy ingredientlardan iborat. Bunday holda, qo'shimchalarning kunlik dozasi hayvonlarning har 100 kg vazniga 300 g prebiyotiklar nisbati asosida hisoblanadi.
Ot go'shtining tarkibi va ozuqaviy qiymati
Bozorda ot go'shtining mashhurligi asta-sekin o'sib bormoqda. Buning sababi mahsulotning tarkibi. Bunga quyidagilar kiradi:
- protein - kamida 15-20%;
- suv - 70%;
- 2-5% miqdorida yog'lar;
- kul - taxminan 1%.
Mikroelementlarga kelsak, ot go'shtining asosiy qismini quyidagilar egallaydi:
- kaliy;
- temir;
- natriy;
- fosfor va boshqalar.
Ot go'shti vitaminlarga ham boy. Ushbu kompozitsiya mahsulotning yuqori energiya qiymatini nazarda tutadi. Kaloriya tarkibiga ko'ra, u o'rta kaloriya deb tasniflanadi va har 100 g go'sht uchun taxminan 120-180 kkalni tashkil qiladi.
Muhim! Bu go'sht qon tomir muammolari bo'lgan odamlar tomonidan iste'mol qilish uchun javob beradi. Mahsulot, shuningdek, gepatit A dan davolangan bemorlarning sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi. O'rta asrlarda sil kasalligi bilan og'rigan bemorlarga ot go'shti buyurilgan, chunki bunday oziq-ovqat tezroq tiklanishiga yordam beradi.
Xulosa
Go‘shtli otlarni yetishtirish chorvador uchun yaxshi daromad manbai bo‘lishi mumkin. Qishloq xo'jaligining ushbu segmenti hali ham mashhur bo'lib bormoqda, ammo bunday mahsulotlarning bir nechta distribyutorlari borligi sababli, undagi raqobat nisbatan past. Bundan tashqari, agar siz hayvonlarning to'g'ri go'sht zotini tanlasangiz, shuningdek, hayvonlarni to'g'ri parvarish qilish va oziqlantirishni tashkil qilsangiz, bunday tadbirlardan olinadigan foyda ot fermasi egasining umidlarini qondiradi.
Ot go'zal, hayratlanarli va aql bovar qilmaydigan darajada aqlli hayvondir. Ot minish kayfiyatingizni yaxshilaydi, o'zingizga ishonch bag'ishlaydi, depressiya va stress bilan kurashishga yordam beradi. Gippoterapiya - bu ot minish yordamida bemorlarni reabilitatsiya qilish usuli.
Biznes sifatida otlarni etishtirish oson ish emas, bu sohada ma'lum bilim va dastlabki investitsiyalar uchun katta mablag'ni talab qiladi. Ushbu turdagi biznes otlarga g'amxo'rlik qilishni yaxshi ko'radigan, buni qanday qilishni biladigan va barcha bo'sh vaqtlarini ushbu faoliyatga bag'ishlashga tayyor bo'lgan g'ayratli odamlar uchun javob beradi.
Otchilik biznes-reja
G'oyani amalga oshirishni boshlashdan oldin siz batafsil biznes-rejani tuzishingiz kerak. Biznesning rentabelligini aniqlash uchun bozorni tahlil qiling. Odatda, kichik shaharlarda raqobat deyarli yo'q. Ammo kichik joyda o'z biznesingizni boshlashning ma'nosi yo'q, bu foydasiz. Ushbu turdagi biznes uchun eng yaxshi joylar yirik shaharlar yoki kurort shaharchalaridir.
Biznesni qoplash muddati ancha uzoq, shuning uchun har bir tadbirkor bunday uzoq to'lanadigan loyihaga sarmoya kiritishni xavf ostiga qo'ymaydi. Ammo agar siz g'oyani to'g'ri amalga oshirsangiz, siz juda ko'p pul topishingiz va barcha investitsiyalaringizni qoplashingiz mumkin. Agar sizda bu biznesni boshlash uchun hali ko'p vaqtingiz va pulingiz bo'lmasa, buni qilishga urinib ko'rishingiz mumkin.
Agar siz yaqinlashib kelayotgan qiyinchiliklardan qo'rqmasangiz, keling, naslli otlarni etishtirish uchun biznesni tashkil qilish uchun nima kerakligini aniqlaylik.
Yo'nalish
Avvalo, siz biznesning maqsadini tanlashingiz kerak. Otlarni qishloq xo'jaligi ishlari, turizm (ijaraga olish, chavandozlar maktabi) uchun etishtirish mumkin, shuningdek, poyga va sport musobaqalarida qatnashish uchun naslli hayvonlarni boqishingiz mumkin.
Tabiiyki, siz birini boshqasi bilan birlashtira olasiz. Aytaylik, chavandozlik maktabini tashkil qilamiz, shuningdek, zotdor otlarni ko‘paytirib, poyga musobaqalariga tayyorlaymiz.
Biznesni ro'yxatdan o'tkazish
Har qanday faoliyat qonuniy ravishda rasmiylashtirilishi kerak. Otlarni ko'paytirish uchun siz hech qanday litsenziya yoki ruxsatnoma olishingiz shart emas. Yuridik shaxs sifatida ro'yxatdan o'tish va otlarni saqlash va boqish uchun erni ijaraga olish kifoya.
Ot fermasi jihozlari
Dastlabki bosqichda siz asbob-uskunalar va fermaning tarkibiy qismlariga ko'p pul sarflamasligingiz kerak. Yopiq makon, omborxona yoki sobiq ferma otlarni saqlash uchun juda mos keladi. Har bir ot uchun kengligi kamida 3 metr bo'lgan alohida do'konni jihozlash kerak. Bundan tashqari, oziq-ovqat uchun oziqlantiruvchi va ichimlik idishi bo'lishi kerak.
Issiq mavsumda otlar fermada maxsus jihozlangan hovlida boqiladi. Qishda, stabilizatorni qoralama holda izolyatsiya qilish kerak. Otlarni qulay sharoit bilan ta'minlash kerak.
Hayvonlarni sotib olish
Bitta nasldor ot arzon emas. Ammo siz pulni tejashingiz kerak emas, mutaxassislar naslli otlarni sotib olishni maslahat berishadi, bu biznesning ushbu sohasida yaxshi pul topishning yagona yo'li. Dastlabki bosqichda siz uchun ikki yoki uchta kattalar otlari va bir nechta taylar etarli bo'ladi. Shunday qilib, siz darhol xizmat ko'rsatishni boshlashingiz mumkin, masalan, chavandozlar maktabini tashkil qilish.
Otlarni boqish va parvarish qilish
Issiq mavsumda otlar sizning fermangiz hududida bo'lishi kerak bo'lgan yaylovlarda o'tlaydi. Ammo o'tdan tashqari, ular boshqa mahsulotlar bilan oziqlanishi kerak. Sovuq mavsumda siz otlar uchun etarli ovqatlanish haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Ratsionda kepak, jo'xori, pichan kabi mahsulotlar bo'lishi kerak. Hayvonlar uchun taomlar: sabzi, quritilgan mevalar, olma, shakar.
Ot fermasiga g'amxo'rlik qilish
Fermer xo'jaligini o'zingiz ushlab turolmaysiz, yordam yollashingiz kerak. Otlarni boqish, yaylovga olib chiqish, otxonaga qoʻyish, oʻrgatish va hokazo.
Mavzu bo'yicha video
Hayvonlar soni va fermaning ehtiyojlariga qarab, siz bir nechta ishchilarni yollashingiz kerak. Otlarga qanday qilib to'g'ri g'amxo'rlik qilishni biladigan tajribali kuyovlarni yollash juda muhimdir.
Shuningdek, xodimlarda otlarning sog'lig'ini nazorat qiladigan veterinar bo'lishi kerak.
Biznes sifatida chavandozlik maktabi
Pul topishning bu usuli asosiy yoki qo'shimcha bo'lishi mumkin. Biznesning mohiyati shundaki, siz odamlarga ot minishni o'rgatasiz. Agar siz bunday biznes bilan shug'ullanishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, otlarni o'rgatadigan va minishni o'rgatadigan tajribali murabbiylarni yollashingiz kerak. Jadval tuzing, mashg'ulotlarga borish uchun maqbul narxni aniqlang va biznesga kirishing. Yodda tutingki, ot minish arzon zavq emas, sizning mijozlaringiz badavlat odamlar bo'ladi, shuning uchun bunday biznesni faqat yirik shaharlarda tashkil qilish mantiqan.
Nasl zotdor otlarni etishtirish qimmat bo'lsa-da, biznes sifatida juda istiqbolli biznesdir. Taxminiy to'lov muddati 5-7 yil. Ammo, shunga qaramay, g'oyani to'g'ri amalga oshirish bilan biznesning rentabelligi juda yuqori va 300% ga yetishi mumkin.
Hayvonlarni ko'paytirish g'oyasi qiziqmi? Keyin sizga haqida va uyda o'qishni maslahat beramiz.
Sizga ushbu qiyin, ammo juda qiziqarli va foydali faoliyatingizda muvaffaqiyatlar tilayman.
Otchilik chorvachilik sohalaridan biri bo'lib, odamlar dastlab xobbi, ikkinchidan, qandaydir jiddiy ish deb hisoblaydilar, chunki otlarni saqlash va ko'paytirish ko'plab xavf-xatarlar bilan bog'liq ko'p qirrali jiddiy faoliyatdir.
Ushbu turdagi biznesning o'zini oqlash muddati, eng yaxshisi, taxminan 5 yilni tashkil etadi va Rossiyaning ko'plab chorvachilik xo'jaliklari zarar ko'radi. Tabiiyki, hayvonlarni saqlash qiyinligi ko'plab tadbirkorlarni qo'rqitadi, shuning uchun otchilik sohasida kichik biznesning ulushi juda kam.
Otchilik biznesini bir necha yo‘nalishda rivojlantirish mumkin, xususan, nasldor hayvonlarni ko‘paytirish va sotishni yo‘lga qo‘yish, otlarni sport musobaqalarida qatnashish uchun tayyorlash, go‘sht zotli otlarni ko‘paytirish, barqaror ijara xizmatlarini ko‘rsatish, chavandozlar maktabini tashkil etish.
Otchilik
Ushbu biznesni rivojlantirishning eng qimmat va qiyin varianti - bu otchilik. Uy otlari zotlari ikki turga bo'linadi - og'ir vaznli otlar va minadigan otlar. Birinchi turga mansub otlar katta chidamlilik va massivlikka ega. Ularning asosiy maqsadi qishloq xo'jaligi ishlarida va turli xil yuklarni tashishda foydalanishdir. Egarli otlar ko'proq mashhur bo'lib, ularning ko'payishi nuqtai nazaridan ko'proq qiziqish uyg'otadi. Ta'kidlash joizki, naslli otning narxi qimmatbaho sport avtomobili narxiga yetishi mumkin, bu, qoida tariqasida, ajablanarli emas, chunki bu hayvonlarni saqlash va boqish hech qanday arzon ish emas. Mahalliy ot otlarini sotish hajmini hisoblash juda qiyin, chunki ularning aksariyati G'arb auktsionlarida namoyish etiladi.
Xona
Otchilik biznesining eng muhim xarajatlaridan biri bu kabi inshootlarni qurishdir:
- otxona;
- Yem va asboblarni saqlash uchun binolar;
- Hayvonlar yurish maydoni.
Albatta, eng yaxshi variant er uchastkasini o'z mulki sifatida sotib olish bo'ladi, lekin ishchi variant sifatida siz mavjud otxona bilan er uchastkasini ijaraga olishni ko'rib chiqishingiz mumkin.
Xodimlar
Otxonaning normal ishlashini tashkil qilish uchun quyidagilarni yollash kerak:
- menejer;
- Konyuxov;
- veterinariya shifokorlari;
- Buxgalter;
- Yordamchi ishchilar.
Alohida-alohida, menejer lavozimini ta'kidlash kerak, agar u etarli tajriba va bilimga ega bo'lsa, asosan biznes egasining o'zi tomonidan to'ldirilishi mumkin. Agar ular yo'q bo'lsa, otchilik biznesini muvaffaqiyatli tashkil eta oladigan tajribali mutaxassisni yollash kerak.
Qo'shimcha daromad manbalari
Otlarni saqlash uchun joriy xarajatlarni kamaytirish uchun juda ko'p sonli naslchilik fermalari ulardan hayvonlarni ijaraga olishni taklif qilishadi. Otning vaqtinchalik egasiga aylangan odam unga tashrif buyurishi, unga g'amxo'rlik qilishi va boqishi mumkin. Ko'pincha, bunday vaqtinchalik ot egalariga chegirmalar va bonuslar beriladi, masalan, chavandozlik darslarida qatnashish uchun.
Otchilik biznesida qo'shimcha daromad olishning ikkinchi varianti - ot sporti klubini tashkil etish, uning doirasida odamlarga turli xil ko'rinishlarda ot minish, masalan, to'siqlarda yurish taklif qilinishi mumkin.
Hayvonlarni saqlash xarajatlari ancha yuqori va ularni tayyorlash kamida ikki yil davom etishi sababli, qo'shimcha daromad manbalari, aslida, asosiy bo'lishi mumkin.
Qaytarilish va istiqbollar
Otchilik chorvachilikning eng qimmat va murakkab tarmoqlaridan biri ekanligini hisobga olib, tadbirkorlar buni eng yaxshi holatda boshqa chorvachilik biznesining kengayishi sifatida qabul qiladilar. Shunisi e'tiborga loyiqki, ko'plab naslchilik fermalari va naslchilik fermalari 2009-2010 yillardagi inqiroz davridan hech qachon omon qolmagan. Asosan sport otlarini yetishtiruvchi xo'jaliklar saqlanib qolgan.
O'zingizning otchilik biznesingizni tashkil qilish uchun kapital xarajatlar miqdori taxminan 25 million rublni tashkil qiladi, shundan 80% er sotib olish va zarur inshootlarni qurish, 20% hayvonlarni sotib olish uchun bo'ladi. Statistik ma'lumotlarga ko'ra, ushbu turdagi biznesga dastlabki sarmoyani qaytarishning taxminiy muddati kamida besh yil.
Class="text_post">
- Kirish
- Ot.
- Otning ovqat hazm qilish tizimi.
- Kuylarni boqish.
- Semiruvchi otlar. Broyler ot
- Prebiyotik ozuqa.
- Prebiyotik yem ishlab chiqarish texnologiyasi
Kirish.
Odamlar hayvonni xonakilashtirilgandan beri ot go'sht uchun ishlatilgan. Cho'l va yarim cho'l erlarida yashovchi xalqlar uchun potentsial oziq-ovqat sifatida ot har doim yonida bo'lganida juda qulay edi. Harbiy harakatlarmi yoki oddiy chorvachilikmi, podasi har doim yaqin edi, ot esa "jonli quti" kabi edi.
Vaqt o'tdi va ko'plab dasht erlari yaylovlardan haddan tashqari foydalanish natijasida tanazzulga yuz tutdi. Hozirgi vaqtda bu Xitoyda, Ichki Mo'g'ulistonda, daryolar tekisliklarida yaqqol ko'rinib turibdi - chorva mollarining o'nlab marta ko'payishi tufayli tuproqdagi yuk yaylovlarni keskin tanazzulga olib keldi, ba'zi erlar allaqachon cho'lga aylangan. Shuning uchun biz go'sht uchun otlarni boqishning barqaror texnologiyasini ko'rib chiqmoqdamiz. Bu poyga otlari yoki otlarni boqish emas, balki bir yil ichida ho‘kiz buzoqlarini semirtirganidek sof ot go‘shtini jadallashtirishdir. Bunday holda, ot go'shti ishlab chiqarish yuqori rentabellikga ega bo'lgan daromadli biznesga aylanadi.
Goʻsht yetishtirish uchun moʻljallangan ot zotlari
Goʻsht yetishtirish uchun moʻljallangan asosiy ot zotlariga tabiiy sharoitga yaqin sharoitda sunʼiy va tabiiy tanlanish taʼsirida shakllangan mahalliy zotlar kiradi: qozoq tipidagi jabe, boshqird, oltoy, buryat, tuvan, yakut, shuningdek qushum, dasht tipidagi Kustanay. va poda sharoitida oʻstiriladigan massiv tipdagi novoqirgʻiz zotlari. Bu zotlardan tashqari goʻshtli otlar yetishtiriladigan hududlarda kam sonli otlar – qirgʻiz, xakas, minusinsk, narim va ob zotlari mavjud.
Go'sht mahsuldorligi bo'yicha ko'pgina mahalliy ot zotlari qoramoldan qolishmaydi, ularning so'yish mahsuldorligi yaxshi semizligi bilan 56-62% ga etadi, tana go'shtidagi pulpa 75-82% ga etadi. Bu zotlarning har biri o‘ziga xos tarixga ega bo‘lib, tashqi ko‘rinishi, rivojlanishi, tirik vazni va tana go‘shtining mahsuldorligi bilan farqlanadi. Misol uchun, yakut oti yil bo'yi yaylovda, ochiq havoda, tebenevkaning eng qiyin davrlarida ozgina ozuqa oladi. Shimolning og'ir sharoitlarida bu zot yuqori go'sht mahsuldorligi (tirik vazni 400 - 450 kg, so'yish mahsuldorligi - 50-55%, tana go'shtidagi suyak miqdori - 13,2%), tez boqish qobiliyati, haddan tashqari mahsuldorlik kabi qimmatli fazilatlarni rivojlantirdi. to'laqonli nasllarning iqlimi. Barqaror saqlash sharoitida og‘ir zotli otlar (tirikli vazni 600-800 kg, so‘yish mahsuldorligi 54-62%), mahalliy nasldagi chatishtirishlar (tirikli vazni 480-520 kg, so‘yish mahsuldorligi 54-58%) go‘shti yuqori bo‘ladi. sifatlar.
Ot - bir kamerali oshqozonga ega o'txo'r hayvondir. Bir kamerali oshqozon otlarning qoramol kabi ko'plab bo'linmalarga bo'lingan oshqozoni yo'qligini anglatadi. Buning o'rniga, otning oddiy oshqozoni bor, u odamning oshqozoniga o'xshaydi. "O'txo'r" atamasi otlarning faqat o'simlik materialini iste'mol qilishini anglatadi. Otning ovqat hazm qilish traktining o‘ziga xos xususiyati shundaki, u avval ovqatning bir qismini uning oldingi qismidagi (halqum, qizilo‘ngach, oshqozon va o‘n ikki barmoqli ichak) kislota va fermentlar yordamida hazm qiladi, so‘ngra orqa qismida fermentlanadi.
Otning ovqat hazm qilish tizimi haqiqatdan ham, uni ikki bo'limdan iborat deb hisoblash kerak. Birinchi bo'lim it, odam yoki cho'chqa kabi monogastrik hayvonlarning presekal ovqat hazm qilish tizimiga o'xshaydi. Ikkinchi bo'lim ko'proq sigirning qorin bo'shlig'iga o'xshaydi. Sigir foyda keltiradi, chunki tolali oziq-ovqatlarning bakterial parchalanishi oshqozon-ichak traktining boshida sodir bo'ladi va ozuqa moddalarining so'rilishi keyinchalik butun ichakda sodir bo'lishi mumkin. Diyet oqsili samarali qo'llanilmaydi, chunki bakterial fermentatsiya uni va ba'zi uglevodlarni yo'q qiladi.
Otlarda, kavsh qaytaruvchi hayvonlardan farqli o'laroq, bakterial fermentatsiya undan oldin emas, balki "bir kamerali" bo'limdan keyin sodir bo'ladi.
Og'iz. Otlar lablari, tili va tishlari birikmasidan foydalanib ovqatni ushlaydi. Oziq-ovqat iste'moli haqida gap ketganda, otning lablari juda sezgir bo'ladi. Bolusni namlash uchun ovqat og'izda tupurik bilan aralashtiriladi, keyin uni osongina yutib yuborish mumkin. Uch juft bezlar tupurik ishlab chiqaradi - parotid, submandibulyar va til osti bezlari. Otlar kuniga 20 dan 80 litrgacha tupurik chiqaradi. Tuprikda yuqori kislotali oshqozonda aminokislotalarni saqlaydigan va saqlaydigan bikarbonat mavjud. Tuprikda uglevodlarni hazm qilishga yordam beradigan oz miqdorda amilaza ham bo'ladi.
Otning og'zida 36 ta tish (toychoq) va 40 ta (ayg'ir) bor. Bo'ri tishlari kiritilmagan, chunki hamma otlarda ham mavjud emas. Otning yuqori jag'i pastki jag'iga qaraganda kengroqdir, bu esa ancha murakkab chaynash harakatini amalga oshirishga imkon beradi. Otning chaynash harakati - bu gorizontal harakatlarni, oldinga va orqaga va vertikal harakatlarni birlashtirgan yig'ish (tirmoq) harakati. Bu ovqat hazm qilish jarayonini boshlash uchun ovqatni samarali chaynash va tupurik bilan aralashtirish imkonini beradi. Biz otni boqadigan ovqatning tuzilishi chaynash (uzluksiz jag' harakatlari) va yutish miqdoriga sezilarli ta'sir ko'rsatadi. O'rtacha ot boqish paytida kuniga 60 000 jag' harakatini amalga oshiradi. Ot barqaror va ko'p miqdorda don bilan oziqlanganda bu raqam sezilarli darajada kamayadi.
Qizilo'ngach. Bu og'izdan oshqozonga oziq-ovqat olib keladigan oddiy mushak naychasi. Voyaga etgan otda qizilo'ngachning uzunligi taxminan 1,5 m bo'lib, qizilo'ngach ancha uzun bo'lgani va otning qayt qilish qobiliyati juda zaif bo'lganligi sababli, noto'g'ri chaynalgan sabzi kabi katta oziq-ovqat bo'laklari qizilo'ngachga tiqilib qolishi mumkin. cho'kish. Mana nimaga Ot tishlarini yaxshi holatda saqlash muhimdir shunday qilib, ular ovqatni chaynamasdan yutishni to'xtatganidek, ovqatni etarlicha chaynashadi. Ozuqa somon qo'shish yoki oziqlantiruvchiga g'isht yoki katta tosh qo'yish orqali biz otning oziq-ovqat iste'mol qilish tezligini sekinlashtirishga yordam beramiz va yutish natijasida bo'g'ilish xavfini kamaytiramiz.
Oshqozon. Otning oshqozoni hayvonning kattaligiga nisbatan kichik bo'lib, ovqat hazm qilish tizimi sig'imining atigi 10% ni yoki 9-15 litr hajmni tashkil qiladi. Otning tabiiy oziqlanishi - oz miqdorda qo'pol ovqat iste'mol qilish, lekin tez-tez. Uy xo'jaligi bunga o'z tuzatishlarini kiritdi. Endi bizning turmush tarzimizga moslashish uchun otlar kuniga bir yoki ikki marta ko'p miqdorda don iste'mol qilishga majbur. Bu holat otning ovqat hazm qilish qobiliyatiga va uning sog'lig'iga jiddiy putur etkazadi. Otning ovqat hazm qilish tizimining samaradorligini tez-tez oz miqdorda oziqlantirish (podaga o'xshash) bilan yaxshilashimiz mumkinligi isbotlangan, ammo ish haqi shkalaning boshqa tomonida o'ynaydi.
Oshqozonda oziq-ovqat qattiq zarrachalarni parchalash uchun pepsin (oqsillarni hazm qilish uchun ferment) va xlorid kislotasi bilan aralashtiriladi. Ovqatning oshqozon orqali o'tish tezligi ovqatlanish turiga qarab juda katta farq qiladi. Ot ko'p miqdorda ozuqa iste'mol qilsa, o'tish vaqti 15 minut bo'lishi mumkin. Agar ot ro'za tutsa, oshqozon bo'shashguncha 24 soat vaqt ketishi mumkin.
Oshqozon uchta asosiy qismga bo'linadi: ko'richak, fundus qismi (organning pastki qismi bilan bog'liq) va pilorik qism (oshqozon pilorusiga tegishli). Har bir qism o'zining tuzilishi va faoliyatida juda o'ziga xosdir. Ko'r xalta oshqozonga kiraverishda, qizilo'ngach bilan tutashgan joyda joylashgan. Oziq-ovqat oshqozonga kirganda, u xlorid kislotasi va oqsilni hazm qiladigan ferment - pepsinga ta'sir qiladi.
Bundan tashqari, bunday oziq-ovqat (ayniqsa, u asosan o't bo'lsa) sut kislotasini ishlab chiqarish uchun so'rilish va bakterial fermentatsiya uchun allaqachon eriydigan shakarlarni chiqaradi. Oddiy sharoitlarda xlorid kislota oziq-ovqat bilan aralashtirilgandan so'ng, pH darajasi pasayadi va fermentatsiya sekinlashadi va oxir-oqibat to'xtaydi. Bu muhim jarayon - agar bu sodir bo'lmasa va fermentatsiya davom etsa, qattiq hajmga ega bo'lgan nisbatan elastik bo'lmagan oshqozon juda tez gaz bilan to'ldiriladi va qizilo'ngach orqali bosimni kamaytirish qobiliyatining kichikligi tufayli, natijada oshqozon kolikasi bo'lishi mumkin, yoki ekstremal holatlarda, oshqozon shilliq qavatining yorilishi.
Oziq-ovqat oshqozon orqali ko'proq harakat qilganda, u fundusga kiradi. pH darajasi taxminan 5,4 ga tushadi va fermentatsiya to'xtay boshlaydi. Pepsin va oshqozon kislotasi lipidlar (yog'lar) va oqsillarni (aminokislotalar) hazm qilish va parchalanishini boshlaydi. Oshqozonning oxirgi qismi pilorik qism bo'lib, u erda oshqozon ingichka ichak bilan bog'lanadi. Daraja pH 2,6 ga tushadi, bu esa barcha fermentativ laktobakteriyalarni yo'q qiladi. Bu qismda proteolitik faollik (oqsilning hazm bo'lishi) fundik qismga qaraganda 15-20 marta yuqori.
Otni oziqlantirish tamoyillaridagi o'zgarishlar otning oshqozoni bo'sh bo'lgan uzoq vaqt davomida olib keldi. Oziq-ovqat va tupurik aralashmasi oshqozonda ajralib chiqadigan kislota bilan aralashadi. Otning oshqozoni bo'sh bo'lsa, kislota oshqozon ko'richak qopining himoyalanmagan skuamoz hujayralarini yo'q qiladi. Bu oshqozon shilliq qavatining yaralanishiga olib keladi. Oshqozon yarasi otning ishtahasi, xatti-harakati va ishlashiga ta'sir qiladi. Otlarni asosan dag'al oziqlantirish, tez-tez kichik ovqatlar va doimiy suv bilan ta'minlash oshqozon yarasining chastotasi va xavfini sezilarli darajada kamaytiradi.
Ingichka ichak. Ovqat oshqozondan ingichka ichakka tushadi. Ingichka ichak otning ovqat hazm qilish traktining taxminan 28% ni tashkil qiladi, uning uzunligi 15-22 m, hajmi 55-70 litrni tashkil qiladi. Bu zamonaviy otlarni hazm qilishning muhim qismidir. Ingichka ichak uchta bo'limdan iborat: o'n ikki barmoqli ichak, ingichka ichak (jejunum) va yonbosh ichak.
Ot tupurigida juda kam amilaza mavjud va ko'pchilik otlarda oshqozonda haqiqiy hazm qilishning faqat kichik bir qismi sodir bo'ladi. Shuning uchun ovqat hazm qilishning ko'p qismi ingichka va katta ichaklarda sodir bo'ladi. Ichakning o'zi biroz emilazani ajratsa ham, oshqozon osti bezi ko'proq narsani chiqaradi. Ingichka ichakda ovqat hazm qilish jarayonlari (oqsillar, yog'lar, kraxmallar va shakarlarning fermentativ parchalanishi) monogastrik hayvonlardagiga o'xshaydi, ammo ximusdagi ba'zi fermentlarning (ichakdagi oziq-ovqat yormasi), xususan amilaza faolligi pastroq. monogastrik hayvonlarga qaraganda.
Ushbu hazm qilish jarayonida ko'plab komponentlar ishtirok etadi. Pankreatik fermentlar ovqatni hazm qilishga yordam beradi, karbongidraza shakar va kraxmalni hazm qiladi; proteaz oqsillarni aminokislotalarga parchalaydi; yog'larni emulsiyalash (kichik zarrachalarga bo'linish) va yog'ni suvda ushlab turish uchun jigardan lipaza va safro qo'shiladi. Safro doimo jigardan ingichka ichakka oqadi, chunki otda safroni saqlash uchun o't pufagi yo'q.
Oshqozon osti bezi sharbati shuningdek, oshqozonni tark etadigan kislotali oziq-ovqat (bolus) uchun himoya zonasini (pH) yaratadigan va ovqat hazm qilish fermentlarining ishlashi uchun maqbul muhitni saqlashga yordam beradigan ba'zi gidroksidi va bikarbonatlarni o'z ichiga oladi.
Ovqat hazm qilingandan so'ng, u ingichka ichak devorlari orqali so'riladi va qon oqimi orqali ozuqa moddalariga muhtoj bo'lgan hujayralarga o'tadi. Uglevodlarni hazm qilish va so'rilishining taxminan 30-60% va deyarli barcha aminokislotalarning so'rilishi ingichka ichakda sodir bo'ladi. Yog'da eriydigan A, D, E va K vitaminlari, shuningdek, kaltsiy va fosfor kabi ba'zi mikroelementlar ingichka ichakda so'riladi. Shuning uchun oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash ETR ekstruderlarida(uglevodlarning chuqur shakarlanishi), ingichka ichakda ozuqaning hazm bo'lishini sezilarli darajada 90% gacha oshiradi. Bu yo'g'on ichakdagi yukni kamaytiradi va ovqat hazm qilish traktining ortiqcha yuklanishi (ortiqcha to'lib ketishi) va kolik, laminit va atsidoz kasalliklari (organizmdagi kislota-ishqor holatining buzilishi) xavfini kamaytirishi mumkin.
Oziq-ovqatning ingichka ichak orqali o'tishi hatto 30 dan 60 minutgacha davom etishi mumkin, chunki ko'pchilik ovqat daqiqada 30 sm tezlikda harakat qiladi. Biroq, oziq-ovqatning ingichka ichak orqali o'tishi odatda 3-4 soat davom etadi. Oziq-ovqat ingichka ichak orqali qanchalik tez o'tadi, fermentlar ta'sir qilish uchun kamroq vaqt kerak bo'ladi. Ot ratsioniga yog' qo'shilishi ingichka ichak orqali oziq-ovqat oqimini sekinlashtiradi, shuning uchun ovqat hazm qilish fermentlari kraxmal, oqsil va yog'larni qayta ishlashga ko'proq vaqt ajratadi va shuning uchun bu ozuqa moddalarining butun traktda hazm bo'lishini oshiradi va oshqozonda ovqat hazm qilish samaradorligini oshiradi. ingichka ichak.
Otlar ovqatdagi toksik moddalardan kolik yoki o'limga juda moyil. Sigirlarning qorin bo‘shlig‘ida bakteriyalar bo‘lib, ular ingichka ichakka yetguncha zaharli moddalarni zararsizlantiradigan sigirlardan farqli o‘laroq, ot yeyishi mumkin bo‘lgan zaharli moddalar ichakka kirib, zararsizlanmasdan oldin qonga singib ketadi. Shuning uchun otlarni ETR ekstruderlarida qayta ishlanadigan, reaktor qismidagi harorat 120-170 darajaga yetadigan va probiyotik yem ishlab chiqariladigan dezinfektsiyalangan yem bilan boqish nihoyatda muhimdir, bu haqda ot boqish oxirida muhokama qilinadi. texnologiya.
Karbamid qoramol ozuqa qo'shimchasi bo'lib, oqsil ishlab chiqarish uchun qorin bo'shlig'ida ishlatilishi mumkin. Otlar bu ozuqa qo'shimchasini iste'mol qila olmaydi, chunki u foydalanish mumkin bo'lgan ko'richakka etib bormasdan oldin ingichka ichakda so'riladi. Karbamid otlar uchun zaharli bo'lishi mumkin, ammo ular ko'pchilik chorva ozuqalariga qo'shilgan darajalarga toqat qiladilar.
Yo'g'on ichakda sintezlanadigan mikrobial oqsillarni otlar katta miqdorda ishlata olmaydi. Bu shuni anglatadiki, oqsilga yuqori talabga ega hayvonlar (qullar, emizikli toychoqlar va intensiv mashg'ulotlardagi otlar) birinchi navbatda ingichka ichakda parchalanishi va so'rilishi mumkin bo'lgan yuqori sifatli protein bilan oziqlanishi kerak. Amaliy ma'noda, bu bizning otlarimiz ratsionidagi xom protein miqdorini ko'paytirishimiz kerak degani emas, balki uning sifatini yaxshilashimiz kerak. Yoki uni ETP ekstruderlarida qayta ishlang, bu erda oqsil peptidlar va aminokislotalar aralashmasini hosil qilish uchun gidrolizlanadi.
Yo'g'on ichak. Orqa ichak yoki yo'g'on ichak, odatda, ko'richak, katta (yoki ko'tariladigan) yo'g'on ichak, kichik yo'g'on ichak, to'g'ri ichak va anusdan iborat. Bu erda ovqat hazm qilishning ko'p qismi sodir bo'ladi. Yo'g'on ichak butun oshqozon-ichak traktining 62% ni o'z ichiga oladi, uning uzunligi taxminan 7 metr, hajmi esa 140-150 litrni tashkil qiladi. Yo'g'on ichakda ovqat hazm qilish fermentativdan ko'ra ko'proq bakterialdir. Ovqat hazm qilish milliardlab simbiotik bakteriyalar tomonidan amalga oshiriladi, ular o'simlik tolasi va hazm bo'lmagan kraxmalni ichak devori orqali so'rilishi mumkin bo'lgan uchuvchi yog'li kislotalar (VFA) deb ataladigan oddiy tarkibiy qismlarga samarali parchalaydi.
Kavsh qaytaruvchi hayvonlarning ovqat hazm qilish trakti bilan solishtirganda, otlar xom tolaga va oqsil, uglevodlar, kraxmallar va yog'larga boy bo'lgan o'tga asoslangan ovqatlarni hazm qilishga unchalik moslashmagan. Biroq, odamlar yoki cho'chqalardan ko'ra ko'proq!
Ko'richak. Ko'richak taxminan 1,2 m uzunlikdagi yashirin sumka bo'lib, unda taxminan 28-36 litr oziq-ovqat va suyuqlik bo'lishi mumkin. Ko'richak sigirlarning qorin bo'shlig'iga o'xshash mikrobial emlash rezervuaridir. Bakteriyalar ingichka ichakda hazm bo'lmaydigan ozuqani, ayniqsa, pichan yoki yaylov o'tlari kabi qo'pol ozuqalarni parchalaydi.
Ko'richak o'zining dizaynida g'ayrioddiy: uning kirish va chiqish joyi organning yuqori qismida joylashgan. Bu degani, oziq-ovqat yuqoridan kirib, butun maydon bo'ylab aralashtiriladi va keyin tepaga suriladi. Ushbu dizayn, agar hayvon kerakli miqdorda suvsiz ko'p miqdorda quruq ovqat iste'mol qilsa yoki dietada tez o'zgarish bo'lsa, muammolarni keltirib chiqaradi. Ikkalasi ham ko'richakning pastki uchida qattiqlashuvga olib kelishi mumkin, bu esa o'z navbatida og'riqni keltirib chiqaradi (kolik). Ko'richak mikroflorasi u hazm qila oladigan ovqatlarga xosdir. Yangi parhezga moslashish va normal faoliyatni tiklash uchun ko'richak mikroflorasi 2-3 haftagacha davom etishi mumkin. Oziq-ovqat ko'richakda taxminan etti soat davomida o'tiradi va bakteriyalarga fermentativ jarayonlar yordamida uni parchalashni boshlash uchun vaqt beradi. Bakteriyalar K vitamini, B vitaminlari, oqsillar va yog' kislotalarini ishlab chiqaradi.
Katta (ko'tarilgan) yo'g'on ichak. Ko'tarilgan yo'g'on ichak o'ng va chap qorincha va dorsal yo'g'on ichakdan iborat bo'lib, uzunligi taxminan 3-3,5 m bo'lib, 86 litr sig'imga ega. Bakterial hazm qilish (fermentatsiya) davom etmoqda va bakterial fermentatsiya natijasida hosil bo'lgan ozuqa moddalarining aksariyati bu erda so'riladi, shuningdek, bakteriyalar tomonidan ishlab chiqarilgan B vitaminlari, ba'zi mikroelementlar va fosfor. Qorin bo'shlig'i yo'g'on ichaklari bir qator xaltachalarga o'xshab, sumkasimon tuzilishga ega.
Ushbu dizayn katta hajmdagi tolali materiallarni (tola) hazm qilishni osonlashtiradi, biroq ayni paytda kolik uchun katta xavf omilidir. Oziq-ovqatning fermentatsiyasi tufayli sumkalar osongina burishishi va gaz bilan to'lishi mumkin. Oziq-ovqat bu erda etti soatdan ko'p bo'lmagan vaqt davomida sayohat qilishi va bu erda 48-65 soat turishi mumkin.
Kichik yo'g'on ichak, to'g'ri ichak va anus
Kichkina yo'g'on ichakning uzunligi katta yo'g'on ichak bilan bir xil, lekin diametri taxminan 10 sm.Bu vaqtda ozuqa moddalarining katta qismi allaqachon so'rilib bo'lgan, qolganini esa ot so'rib bo'lmaydi yoki ishlata olmaydi. Kichik yo'g'on ichakning asosiy vazifasi ortiqcha namlikni olish va uni tanaga qaytarishdir. Bu fekal pelletlarning shakllanishiga olib keladi. Taxminan 36-72 soat oldin iste'mol qilingan ovqatning hazm bo'lmagan va ko'p hazm bo'lmagan qismlari bo'lgan bu najas granulalari to'g'ri ichakka o'tadi va anus orqali axlat sifatida chiqariladi.
Sutdan ajratilgan go'shtlarni boqish va parvarish qilish.
Ma'lumki, eng muhim yil - bu qullarning hayotining birinchi yili, ayniqsa birinchi oylar. Bu yoshda qullarning eng intensiv o'sishi va rivojlanishi sodir bo'ladi. Bolaning tanasi erta yoshda hayotning ikkinchi va keyingi yillariga qaraganda ko'proq plastik bo'lib, ovqatlanish va yashash sharoitlari ta'sirida o'zgarishlarga moyil bo'ladi. Biroq, bolani tarbiyalash uchun g'amxo'rlik uning bachadon rivojlanishi davridan ham erta boshlanishi kerak.
Homilador toychoqning ozuqaviy qiymatini oshirib, siz homilaning o'sishi va rivojlanishiga foydali ta'sir ko'rsatishingiz va shu bilan kelajakdagi yangi tug'ilgan tayning sifatini o'zgartirishingiz va yaxshilashingiz mumkin. Tegishli ozuqa ratsioniga ega boʻlgan va yaxshi sharoitda boqilgan toychoqlardan tugʻilgan quyonlar, tugʻilgunga qadar boqish va yashash sharoiti yomonroq boʻlgan onalardan tugʻilgandan koʻra, kattaroq, kuchliroq va eng muhimi, tugʻilgandan keyin ancha yaxshi rivojlanadi.
Tug'ilgandan keyingi o'sishning katta qismi uning hayotining birinchi yilida sodir bo'ladi. Shunday qilib, hayotning dastlabki uch oyidan so'ng, tayog'ining bo'yi, shuningdek, cho'chqaning bo'yi kattalar poygasi va yugurish otlarida ushbu o'lchovlarning 74-75% ga etadi; Olti oylik bo'lganda, tayog'ining bo'yi allaqachon kattalar otining mos keladigan o'lchamining 82-83% ni tashkil qiladi. Prebiyotik ozuqadan foydalanish 1 yoshida qullarning kattalar otlarining vazni va vazni 400-450 kg ga etishiga imkon beradi.
Dastlabki uch haftada bola faqat ona suti bilan oziqlanadi va juda tez-tez, har 30 daqiqadan 1 soatgacha, birinchi oyda esa tez-tez emizadi. 3 kundan boshlab siz dietangizga sut o'rnini bosuvchi vositani qo'shishingiz mumkin. Ikki-uch hafta o'tgach, oziqlantirishga "Prestarter" prebiyotik oziq-ovqat qo'shiladi. Birinchi oyda o'rtacha sutkalik vazn ortishi trotting zotlari 1,3-1,7 kg ga, og'ir zotlarning 1,7-2,2 kg va undan ko'pga etadi. Erta oziqlantirishga odatlangan qullar nafaqat tezroq rivojlanadi, balki sutdan ajratish va butunlay mustaqil oziqlantirishga o'tishni oson va yaxshiroq toqat qiladi. Oziqlantirish miqdori onaning suti, zoti, naslchilik qiymati, o'lchami va quyonning individual xususiyatlariga qarab belgilanadi. Taxminan hayotning ikkinchi oyida emizikli bolaga kuniga 1 kg Prestarter, uchinchi oyda - 1,5-2,5 kg, to'rtinchi oyda - 2,0-3,5 kg va boshqalar beriladi.
Kuyov kuniga 100-200 g dan boshlab, asta-sekin "Prestarter" ni iste'mol qilishga odatlangan, shunda har bir dacha to'liq iste'mol qilinadi. Oziqlantirish 2 kg dan oshmasa, u odatda teng qismlarda ikki dozada va bu miqdordan yuqori - uch dozada oziqlanadi. Kuylar o'zlari pichanga o'rganadilar, uni onalari bilan iste'mol qiladilar, shunchaki uning yaxshi, mog'orsiz, chirimasdan ekanligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
Bolani onasidan sutdan ajratish uning hayotidagi juda muhim daqiqadir. Rejalashtirilgan sutdan ajratish vaqtiga kelib, bola onasiz mustaqil hayotga to'liq tayyor bo'lishi kerak. Odatda, bola sog'lom bo'lsa va birinchi erinishini deyarli tugatgan bo'lsa, u olti oyligida onasidan ajratiladi. Hozirgi kunda eng keng tarqalgan amaliyot - nasldor singillarni 6-7 oyligida, naslli bo'lmagan qullarni esa 4-6 oylikdan oldin sutdan ajratish.
Kuylarni onasidan darhol, bir yo'la sutdan ajratish kerak; bunda tug‘ilishi va rivojlanishi jihatidan ozmi-ko‘pmi bir xil bo‘lgan bir guruh qullar bachadondan ajratiladi va qullar onasidan to‘liq ajratilgunga qadar ular bilan uchrashishga ruxsat etilmaydi.
Kun davomida sut emizganlarga kamida to'rt dozada ozuqa berilishi kerak, chunki ularning oshqozon sig'imi kichik; Onalari ostida ular ozgina, lekin tez-tez ovqatlanishga odatlangan. Ratsion uning umumiy ozuqaviy qiymatining 55-60% ni tashkil etadigan konsentrlangan ozuqadan iborat bo'lishi kerak. Biroq, qullar qariganda, ratsiondagi qo'pol ozuqa miqdori asta-sekin oshirilishi kerak. Pichanning sifati va uning tarkibiga alohida e'tibor berilishi kerak.
Emizikli go‘shtlarni otxonalarga o‘tkazishda ozuqa ratsionining to‘liqligini ta’minlashga alohida e’tibor qaratish lozim, buning uchun xo‘jaliklarda ozuqalarning xilma-xilligi va birinchi navbatda, yaxshi donli va dukkakli pichanlar, prebiyotik yemlar bo‘lishi kerak. Cho'chqachilik davrida sutdan ajratilgan (6 oydan 12 oygacha) kuniga oziqlanadi: 4 dan 6 kg gacha pichan, 5-7 kg gacha prebiyotik ozuqa.
To'yxonalarda saqlansa, qullarning terisi muqarrar ravishda ifloslanadi va undan yuqori shox pardaning zarralari (kepek) ham tozalanadi. Kontaminatsiyalangan teri o'z vazifalarini normal bajara olmaydi va teri kasalliklari osongina paydo bo'lishi mumkin. Shuning uchun tayni cho'tka bilan tozalash kerak, ayniqsa ifloslangan joylarni suv bilan yuvish kerak. Tozalash tana massaji sifatida ham foydalidir. Kuylarni hali bachadon ostida bo'lganida cho'tkalashga o'rgatish kerak. Kuyni unga yoqimli bo'lishi uchun ehtiyotkorlik bilan parvarish qilish kerak. Molting davrida tozalashga alohida e'tibor berilishi kerak. To'kish sutdan ajratishdan oldin ham sodir bo'ladi; bu tayog'ning qichishi va tirnashi kerakligiga olib keladi.
Kuyovlarning guruhli uyi. Chorvachilikning boshqa tarmoqlarida bo‘lgani kabi bu yerda ham sutdan ajratilgan qullar va yilqilarni chorvachilikdan jamoaviy parvarishlashga o‘tish natijasida ijobiy natijalarga erishilmoqda. Jumladan, to‘dalarni guruh bo‘lib saqlashda ularni parvarishlash uchun sarflanadigan mehnat xarajatlari ularni rastalarda saqlashdagi mehnat xarajatlariga nisbatan taxminan 25 foizga kamayadi. Bundan tashqari, oromgohda guruhli uy-joy bilan ta'minlangan taylovlarni javonlarda saqlashga qaraganda taxminan 25% ko'proq joylashtirish mumkin. Kattalashtirilgan rastalarda bir jins va yoshdagi qullarni boqishning yangi usulida bir jins va yoshdagi qullar 10-20 tadan guruhlarga bo‘linib joylashtiriladi. Bitta qul uchun kamida 5-6 m2, kattaroq va katta zotlarning qullari uchun esa 7-8 m2 (havo hajmi 25-30 m3) ajratilishi kerak.
Otxonalarda qullarni guruhli joylashtirish uchun otxona bo'laklari olib tashlanadi va butun ichki qism qismlarga bo'linadi. Har bir bo'limda otxonadagi o'rmonga alohida chiqish bor. Qo'shni bo'limlar o'tish joylari bilan bog'langan. Otxonadagi darvoza shunday bo'lishi kerakki, xonani go'ngdan tozalash uchun pichan aravasi yoki buldozer bemalol kirishi mumkin. Go'ngni buldozer bilan tozalashda bo'limlar orasidagi bo'laklar olib tashlanadi. Ko'taruvchi devor oziqlantiruvchilari bo'laklarga o'rnatiladi, ular axlat to'planishi bilan ko'tariladi.
Kuylarni guruhlarga bo'lishda, ayniqsa, oziqlantirish paytida ba'zi kuchli va o'tkir qullarning zaiflarini ranjitmasligini ta'minlash kerak. Konsentratlarni oziqlantirish paytida, birinchi bo'lib, ular boshqa birovning ovqat qismini iste'mol qila olmasligi uchun bog'langan bo'lishi kerak. Kuyovlarni guruhli boqish tizimini amaliyotga kengroq joriy etish kerak.
Semiruvchi otlar. Broyler ot.
Otlarni tez boqish uchun sut o'rnini bosuvchi va Prestarter kabi probiyotik yemlar qo'llaniladi. "Boshlovchi". Semirish vaqtida otlarni quruq, yorug ', yaxshi havalandırılan xonada saqlash va har kuni toza havoda mashq qilish kerak. Otlarni go'sht uchun boqish 8-12 oy davom etadi, bunda otning vazni 400-450 kg ga etadi. Maxsus go'sht zotli otlar yaxshi semiradi. Ularning tanasi uzun, orqa tomoni nisbatan qisqa va o'rtacha suyakli.
Ot zotlarining go'shti o'zining yuqori kaloriyaliligi, ebruliligi va o'ziga xos ta'mi bilan ajralib turadi. 5,5-6 oyligida prebiyotik ozuqa qo‘llanilganda qullarning vazni 200-230 kilogrammni yoki katta yoshli toychoqlar vaznining o‘rtacha 50% ni tashkil qiladi. Ot 12 oygacha to'liq vaznga erisha oladi, tana go'shtidan olinadigan go'sht 55-58% ni tashkil qiladi.
10 oyligida go'shtning yog' miqdorini oshirish uchun oddiy prebiyotik ovqatni "Starter" bilan almashtiring. Prebiyotik ozuqalar hayvonlarni oziqlantirish bo'yicha yo'riqnomaga muvofiq ratsionlanadi va hayvonning zoti va yoshini hisobga olish kerak. Prebiyotik yemlardan foydalanish yaqin joyda suvning doimiy mavjudligini ta'minlaydi. Suvni faollashtirish uchun veb-saytimizdagi "Aqua-stimulus" bo'limiga qarang, shuningdek, fermalar va chorvachilik komplekslari uchun suv tozalash moslamasi "Potok tog'i" - bu Rossiya Federatsiyasida kavitatsiya-magnit effektidan foydalanadigan yagona qurilma. suvni faollashtirish.
Semirib ketishning tezlashishiga qulning oshqozon-ichak trakti (GIT) va oshqozon-ichak mikroflorasining funksional xossalarini eng qisqa vaqt ichida rivojlantirishi hisobiga erishiladi. Bunga ekstrudirovka qilingan prebiyotik ozuqalar an'anaviy kontsentratlarga qaraganda 30-40% yuqori hazm bo'lishiga yordam beradi. Mikrofloraning rivojlanishi uchun 60 atmgacha bosim ostida ekstrudirovka qilingan prebiyotik ozuqa tarkibiga juda tug'ralgan pichan kiradi. va 170 darajagacha bo'lgan haroratlarda ligninning bir qismini hümik kislotalar va tuzlar shaklida tarkibidan chiqaradi, pichan zarrasining o'zi yuqori o'ziga xos sirt maydoniga ega sorbentga aylanadi. Bolaning ichaklaridagi prebiyotik ozuqa zarralarining o'ziga xos yuzasi mikrofloraning rivojlanishi uchun ichak maydonidan o'nlab marta oshadi. Shu bilan birga, ozuqa tarkibida humik moddalar mavjud bo'lib, ular mikroflora o'sishining stimulyatorlari hisoblanadi. Bolaning tanasi barcha zarur oziq moddalar va vitaminlarni qisqa vaqt ichida oladi, shuning uchun mushak massasining o'sish tezligi muntazam oziqlantirishga qaraganda 30-40% ga yuqori.
Prebiyotik ozuqa
Bular "Prestarter", "Starter" yangi avlodining ko'p funktsiyali prebiyotik ozuqalari bo'lib, ular "Broiler Horse" texnologiyasidan foydalangan holda qullarni boqish uchun ishlatiladi:
- Prebiyotik oziq-ovqat tarkibida oshqozonda hazm bo'lmaydigan, ammo ichak mikroflorasi uchun oziq-ovqat bo'lgan moddalar, uglevodlar mavjud.
- Bu oshqozon-ichak traktida hayot jarayonlari va mikrofloraning rivojlanishining stimulyatori bo'lib, u oshqozon-ichak traktida qayta ishlanadigan ikki valentli metallarning gumatlarini o'z ichiga oladi.
- Enzimatik jarayonlarning tezlatuvchisi, chunki uning mavjudligi mikrofloraning oziqlanishi va tez rivojlanishi uchun ichak yuzasidan bir necha o'nlab marta katta bo'lgan ulkan o'ziga xos sirt maydonini yaratadi; gumus stimulyatorlari ham bunga hissa qo'shadi.
- Bu somon yoki somonda ligno-kutin moddalaridan prebiyotiklarni ishlab chiqarish jarayonida eng yangi texnologiya yordamida ishlab chiqariladigan sorbentdir. U to'ldirilgan sorbentlarga tegishli, chunki u hayvonning ichaklarida hazm bo'ladigan va uning teshiklarida gazlar va toksik moddalarni to'playdigan sorbentni chiqaradigan polisaxaridlarni o'z ichiga oladi.
- Anti-stress - prebiyotik oziq-ovqat stressga qarshi dori sifatida ishlaydi, uning tarkibida turli xil organik kislotalarning kaltsiy tuzlari, shu jumladan hümik kislotalar, oqsil moddalarining ekstruziyasi (gidroliz jarayoni) jarayonida hosil bo'lgan aminokislotalar to'plami mavjud. Kaltsiyning so'rilishi fosforning muvozanati, shuningdek, hayvonning oshqozon-ichak traktidagi mikrofloraning tez o'sishi bilan yordam beradi, bu uning hazm qilish jarayonida B, C, D, E, K vitaminlarini beradi. Ma'lumki, uning so'rilishi. hayvon mikroflorasi 20-25%, o'z mikroflorasining hazm bo'lishi - 85%.
- Prebiyotik yem - bu ozuqa hazm qilish jarayonida mikotoksikozning oldini oladigan va mahsuldor hayvonning genetik salohiyatini ochishga yordam beradigan steril ozuqa.
Ekstrudirovka qilingan prebiyotik ozuqadan foydalangan holda "Broyler ot" etishtirishning tezlashtirilgan texnologiyasi otlarni 12 oy ichida 400-450 kg vaznda boqish imkonini beradi. Buqalarni boqish texnologiyasidan farqli o'laroq, otlar ham pichan bilan oziqlanadi.
2 haftadan 2 oygacha bo'lgan bolalar uchun "Prestarter" to'liq prebiyotik oziq-ovqat retsepti.
javdar |
Arpa |
Rapsli tort |
Go'sht va suyak taomlari |
Pichan kesiladi |
tuz |
Monokalsiy fosfat |
|||
Metabolik energiya |
|||||||||
Quruq modda |
|||||||||
Xom protein |
|||||||||
Tsellyuloza |
|||||||||
Xom yog ' |
|||||||||
Marganets |
|||||||||
D vitamini - ming |
|||||||||
E vitamini |
|||||||||
Stol tuzi. |
To'liq sut o'rnini bosuvchi retsept
javdar |
Arpa |
Rapsli tort |
Yulaf |
Go'sht va suyak taomlari |
Pichan ekilgan |
tuz |
Monokalsiy fosfat |
||||
Metabolik energiya |
|||||||||||
Quruq modda |
|||||||||||
Xom protein |
|||||||||||
Tsellyuloza |
|||||||||||
Xom yog ' |
|||||||||||
Metionin + sistin |
|||||||||||
Triptofan |
|||||||||||
Marganets |
|||||||||||
D vitamini - ming |
|||||||||||
E vitamini |
|||||||||||
Stol tuzi. |
2 oydan 6 oygacha bo'lgan bolalar uchun "Starter" to'liq prebiyotik oziq-ovqat retsepti
javdar |
Arpa |
Rapsli tort |
Go'sht va suyak taomlari |
O'tloq pichan |
tuz |
Monokalsiy fosfat |
|||
Metabolik energiya |
|||||||||
Quruq modda |
|||||||||
Xom protein |
|||||||||
Tsellyuloza |
|||||||||
Xom yog ' |
|||||||||
Marganets |
|||||||||
D vitamini - ming |
|||||||||
E vitamini |
|||||||||
Stol tuzi. |
Retsept 6 oydan 12 oygacha bo'lgan qullar uchun to'liq muntazam prebiyotik ozuqa.
javdar |
Arpa |
Rapsli tort |
Yulaf |
Go'sht va suyak taomlari |
Pichan ekilgan |
tuz |
Monokalsiy fosfat |
||||||
Haqiqiy (kg) |
|||||||||||||
Metabolik energiya |
|||||||||||||
Quruq modda |
|||||||||||||
Xom protein |
|||||||||||||
Tsellyuloza |
|||||||||||||
Xom yog ' |
|||||||||||||
Metionin + sistin |
|||||||||||||
Triptofan |
|||||||||||||
Marganets |
|||||||||||||
D vitamini - ming |
|||||||||||||
E vitamini |
|||||||||||||
Stol tuzi. |
To'liq prebiyotik ozuqalarni ishlab chiqarish texnologiyasi "prestarter" va "starter", sut o'rnini bosuvchi.
Rulodagi pichan IRSga - rulonli somon (pichan) maydalagichga yoki qo'lda IM-200 maydalagichga yoki "Shmel" ga beriladi. Pichan 1-10 mm dan ortiq bo'lmagan o'lchamda maydalanadi va SSh-2 aralashtirgichga (ikki vintli aralashtirgich) kiradi. Don yoki don aralashmasi maydalagich orqali mikserga beriladi, keyinroq tort va vitaminlar beriladi, mikser cho'ntagidan trikalsiy fosfat kiritiladi. Aralash oziqlantirish vaqtida aralashtiriladi va keyin ETR ekstruderi ustidagi saqlash idishiga tushiriladi; saqlash idishidan ozuqa aralashmasi ekstruderga kiradi. Ekstruziya 120-170 daraja haroratda va 60 atmosferagacha bo'lgan bosimda sodir bo'ladi. Keyin, hosil bo'lgan prebiyotik ozuqa yem sexiga yoki hayvonlarni oziqlantiruvchilarga yuboriladi. Ushbu texnologiya SSh-2 mikseridan foydalanadi, u qo'pol tolalarni don bilan aralashtirishga imkon beradi, aralashtirish esa tabiiy ajralishga, aralashmaning tabaqalanishiga va shneklarning tiqilib qolishiga olib kelmaydi; aralashtirish mikserning butun hajmida bir tekisda sodir bo'ladi. aralashtirish jarayonini 3-4 marta tezlashtiradi. Texnologiyaning o'ziga xosligi shundaki, ETR ekstruderi qo'pol tolalarni don bilan qayta ishlaydi (Rossiyada yagona), bu arzon prebiyotik ozuqa olish, ozuqa narxini pasaytirish va otlarni boqish tezligini oshirish imkonini beradi.
Sotish uchun prebiyotik yemlar premiks sifatida joylashtirilishi va bunday premikslar uchun mintaqadagi mavjud narxlarda sotilishi mumkin.
“Broyler otlarini boqish texnologiyasi” ishini tayyorlash uchun quyidagi materiallardan foydalanilgan:
- Otchilik va otlardan foydalanish. Ed. prof. V. O. Vitta. M., Kolos nashriyoti, 1964. 383 b. (Oliy qishloq xo‘jaligi maktablari va muassasalari uchun darslik va o‘quv qo‘llanmalari, o‘quv qo‘llanmalari).
- hygain.com.au va zooclub.ru saytlaridan materiallar
Ot go'shti, Rossiya bozoridagi yangiligiga qaramay, insoniyatga uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan yuqori ozuqaviy qiymatga ega mahsulotdir. Avvalo, go'sht o'zining parhez xususiyatlari va to'liq oqsillarning yuqori miqdori bilan ajralib turadi. Ko'pgina fermerlarda ko'pincha savol tug'iladi: go'sht uchun otni qanday boqish kerak? Ushbu maqolada biz buni batafsil ko'rib chiqamiz.
Auksua - go'shtli ot zoti.
Ot go'shti inson ratsioniga tarixdan oldingi davrlarda kirgan. Bu ko'chmanchilar orasida doimiy oziq-ovqat mahsuloti edi. U dudlangan, tuzlangan va quritilgan go'sht mahsulotlarini tayyorlash uchun ishlatilgan, shuningdek, kundalik ratsionning bir qismi sifatida iste'mol qilingan.
Ot go'shti to'liq oqsilning massa ulushi 20-15% va yuqori energiya qiymatiga ega bo'lgan o'rta kaloriyali parhez mahsulotidir. Mahsulot tarkibi o'simlik yog'lariga o'xshash 2-5% yog'lar, so'rilishini va tez hazm bo'lishiga yordam beradigan ko'p miqdorda suv (70-75%) va kul (1%) bilan tavsiflanadi. Ot go'shti tarkibiga kiradigan mikroelementlar to'plamida temir, fosfor, kaliy, natriy, magniy va misni alohida ta'kidlash kerak. Mahsulot B, E, A, PP vitaminlarining ajoyib vitamin tarkibiga ega.
Go'shtning barcha turlaridan ot go'shti ovqat hazm qilishni tiklashga yordam beradigan organik kislotalar miqdori bo'yicha etakchi hisoblanadi. Mahsulotning kaloriya tarkibi 119-185 kkal / 100 g. Yana bir bor takrorlaymizki, unda xolesterin yo'q. Lipobalansning buzilishi natijasida qon tomirlari bilan bog'liq muammolar bo'lgan odamlar uchun bunday go'sht sog'likka zarar bermasdan tavsiya etiladi.
Ot yog'i gepatit A dan tiklanish uchun ishlatiladi. U qarishga qarshi mahsulotlarda, shuningdek, sovuqni va kuyishlarni davolash uchun dorivor jellarda qo'llaniladi.
Go'sht uchun otni qanday tez boqish kerak: dehqonchilikning yangi tendentsiyasi sirlari
Rossiya Federatsiyasida unumdor otchilik bilan shug'ullanadigan fermer xo'jaliklari tobora ko'payib bormoqda. Biz go'sht-sut va chorvachilik haqida gapiramiz. Bu agrosfera ayniqsa Yakutiyada faol rivojlanmoqda, chunki chorvachilikning bu turi shimoliy hududlar uchun eng maqbul hisoblanadi va hosil bo'lgan mahsulot ozuqaviy sifat jihatidan boshqa an'anaviy go'sht turlarini to'liq almashtiradi. Tezlashtirilgan sxema bo'yicha mahsuldor bo'g'ish 35-40 kun, boshqa hollarda - 60 kungacha davom etadi. Semirtiruvchi parhez byudjet va ozuqa mavjudligiga qarab o'zgarishi mumkin.
9 oydan 12 oygacha bo'lgan yosh go'shtlarning go'shti ayniqsa mazali va yumshoq bo'lib, yosh kastratsiya qilingan odamlarning mahsulotlari ham sotiladi. Kastratsiya, cho'chqa go'shti ishlab chiqarishda bo'lgani kabi, odatda go'sht uchun semizlikda ishlatiladigan og'ir vaznga xos bo'lmagan yoqimsiz ta'mdan qochadi. Keksa odamlarning mahsulotlari yuqori ozuqaviy qiymatga ega.
Go'sht uchun otlarni boqish
Mahsuldor otchilikda an’anaviy, asosan tabiiy, yuqori mahsuldor, oqsil va uglevodlarga boy chorva ozuqasi qo‘llaniladi. Yaylov, yaylov va ot chorvachilik bilan shugʻullanadi. Optimal semizlik vaqti 48-50 kun. Barqaror semizlik davrida yaxshi vazn olish uchun chorva mollarini har kuni 2-4 soatlik yurishni ta'minlovchi yopiq, yaxshi shamollatiladigan otxonalarda saqlash kerak.
Semptomatik so'yish uchun zaxira zahiralari odatda 3,5 yoshda tanlanadi, o'rtacha tirik vazni 430 kg; so'yilgandan keyin sof mahsulotning og'irligi 20-25% to'liq oqsillar bilan taxminan 240 kg ni tashkil qiladi. Ayrim fermer xoʻjaliklari goʻsht uchun moʻljallangan yosh hayvonlarni boqishga ixtisoslashgan boʻlib, oʻta qimmatli yangi ot goʻshti yetishtiriladi. Ushbu maqsadlarda va daromadni oshirish uchun odatda balog'at yoshida tirik vazni 800 kg ga yetadigan og'ir zotlardan foydalaniladi, unumdor yoshda tayog'i kattalar vaznining 44% gacha oshadi.
Qozog'iston fermer xo'jaliklarining shaxsiy tajribasidan foydalanib, ko'plab rossiyalik fermerlar Rossiyada ot go'shtini mini ishlab chiqarishga o'tmoqdalar. Shu maqsadda katta qurilishli kattalar otlari sotib olinadi va go'sht zotlariga ustunlik beriladi. Semirtirilgandan keyin tirik vazni 500-550 kg, ot go'shti 280-320 kg ga etadi. Semirtish mavsumiy emas, yil davomida amalga oshiriladi. Bu dehqonchilik hududining ancha yuqori mehnat zichligi bilan birga go‘shtga bo‘lgan talab ortib borayotganini ham alohida ta’kidlamoqchiman.
Fermerlar turli xil parhezlardan foydalanadilar. Oziqlantirishni tanlashda byudjet va tez kilogramm olish zarurati o'rtasidagi muvozanat kuzatiladi. Qozog'istondagi shaxsiy fermer xo'jaliklarida byudjet oziqlantirish ozuqa aralashmasining tuzilishiga kleykovina ta'sirini kamaytirish uchun kepak qo'shilishi bilan tug'ralgan bug'doydan bo'tqa tayyorlashni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, sof yonca pichan yig'ib olinadi.
Fermaning joylashuvi va ozuqa mavjudligiga qarab, otlarni boqish uchun arpa, suli va makkajo'xori ishlatiladi. Ozuqa aralashmalari mintaqaviy xususiyatlarga va fermerning byudjetiga qarab tuzilishi mumkin.
Tayyorlash va oziqlantirish vaqtida ozuqa sifati mog'or va boshqa qo'shimchalar uchun diqqat bilan kuzatiladi. Otlar ovqat hazm qilish tizimi kasalliklariga juda sezgir va barcha oziq-ovqatlarni tili bilan maydalaydi, shuning uchun ozuqa tayyorlashga alohida e'tibor berish kerak.
Oziqlantirishning juda oddiy qoidalari pichan va yashil massani saqlash uchun maxsus talablar bilan to'ldiriladi. Saqlash qoidalarini buzish va sifatsiz oziq-ovqat otlarda oshqozon-ichak kasalliklari va kolikaga olib keladi, bu kasalliklarning oqibatlari ba'zi hollarda o'limga olib keladi.
Samarali ot boqish va so'yish uchun zotlar
Barcha yaxshi boqilgan ayg'irlar, zotidan qat'i nazar, boqish uchun mos keladi. Chorvachilik xo'jaliklari bu maqsadlar uchun og'ir yuk mashinalaridan foydalanadilar, eng mashhur va moslashtirilganlar orasida yakut, mo'g'ul va qozoq zotlari bor. Tanlovda Stoky Hutsul va Boshqird otlari ishtirok etishi mumkin. Xorijiy zotlardan frantsuz auksua va gannover zotlari mashhur, chunki ular yaxshi semiradi va go'shti yaxshi.
Alohida e'tibor og'ir yuk mashinalari naslchilik naslchilik uchun mos bo'lgan Sovet og'ir yuk mashinalari, qaratish lozim. Dastlab 1952 yilda tasdiqlangan Pochinkovskiy zavodida erta etuk go'shtli zot sifatida etishtirilgan. Voyaga etgan sovet og'ir yuk mashinasining vazni 700-800 kg ga etadi (bo'g'ish paytida 1000 kg gacha). Bu zot og'irligi 25 tonnagacha bo'lgan yuklarni ko'tara oladi.Otxonada sutkalik oziqlantirish normasi 7 kg jo'xori va 12 kg loviya pichanini tashkil etadi, bu me'yor bu zotning nasldor otlarini normal parvarishlash uchun etarli. Tanlash arzon, katta hajmli ozuqa iste'mol qilishni nazarda tutgan.
Sovet ot otlari mahalliy ishchi otlar bilan kesishish uchun mos keladi va yuqori tortishish kuchiga ega oddiy ishchi zotlarni ko'paytirish uchun ishlatilishi mumkin. Go'sht uchun quyon va kattalarni boqish mumkin. 6 oyligida qullarning vazni taxminan 375 kg, 12 oyligida - 540 kg.
Go'sht turiga qozoq zotlarining jabe va yakut zotlari kiradi. Jabe juda katta tirik vaznga ega va munosib hajmdagi go'sht mahsulotlarini ishlab chiqaradi.
430 kg tirik vaznga (hosildorlik tana go'shtining 57%):
- tana vazni - taxminan 250 kg;
- ichki yog '- 5 kg dan ortiq;
- tana go'shtidagi suyak hajmi - 14,5%;
- tana go'shtidagi yog'ning hajmi 13,8% ni tashkil qiladi.
Yoqut va Jabe zotlarining otlari ozuqaviy qiymati yuqori bo'lgan go'sht beradi. Ushbu vakillardan yuqori kaloriyali marmar go'sht olinadi (tarkibida xolesterin yo'q, yog'lari o'simlikka o'xshash). Yoqut qullari 6 oyligida 170-190 kg ga etadi.
Yoqut otlari 20 ming yil oldin muzlik davrida tundrada omon qolgan odamlardan tabiiy ravishda etishtirilgan qadimiy kelib chiqishi bor. Ular mamlakatimizning shimoliy hududlarida faoliyat yuritayotgan go'shtli otchilik xo'jaliklari uchun juda mos bo'lib, ishlab chiqarish joyidan qat'i nazar, xaridorgir bo'lgan yuqori sifatli mahsulotlarni taqdim etadi.
Video - Yoqut oti
Otlarni qanday boqish kerak: samarali sxemalar
Go'shtli otlarning ratsioni naslchilik hududiga, fermerning byudjetiga va ozuqa mavjudligiga qarab farqlanadi. Kichik fermalarda va ot fermalarida otning dietasi mavjud imkoniyatlarga moslashtirilgan.
Qoidaga ko'ra, oz miqdorda, ammo etarli miqdorda ozuqa bo'lsa ham, kattalar otlari va qullari yaxshi kilogramm beradi. Hayvonlar oziq-ovqatga nisbatan tanlanmagan, ammo oshqozon-ichak kasalliklariga moyil, shuning uchun professional xo'jaliklarda ozuqa tayyorlash, saqlash va yo'q qilishga alohida e'tibor beriladi.
Xun ixtisoslashuviga qarab farqlanadi. Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, ko'plab fermer xo'jaliklari yosh hayvonlar bilan ko'p mehnat talab qiladigan ishlardan qochib, kattalar otlarini boqishadi. Bunday holda, naslchilik yo'nalishini tanlash talab va sotish hajmiga bog'liq. Ehtimol, sizning mintaqangizda yosh qullardan bug'langan ot go'shti ko'proq talabga ega yoki 3-4 yoshli odamlar uchun arzonroq bo'ladi.
Kuylarni boqish
- 2 oygacha bo'lgan qullar emiziladi. Agar toychoq sutining bir qismi tortib olinsa, 1 oyligidan boshlab quyonlarning ratsioniga yashil massa, maydalangan dag‘al va sut o‘rnini bosuvchi moddalar qo‘shiladi.
- 3-4 xaftaligida tayog‘i asta-sekin dag‘al ozuqaga tayyorlanadi. Yorma pyuresi alohida-alohida beriladi, kepak va premikslar, shuningdek, rulonli jo'xori qo'shiladi. Yorma gruelga, keyin makkajo'xori va yuqori sifatli pirojnoe qo'shiladi. Asta-sekin ular o'tloq yoki o'stiriladigan o'tlardan tayyorlangan pichanga o'rganadilar. O'pka yoki donli pichan tavsiya etiladi Ovqat hazm qilish tizimining (kichik oshqozon) tabiati tufayli kunlik ratsionni kun davomida kichik qismlarda boqish tavsiya etiladi. Bunday holda, ot oshqozon-ichak kasalliklariga kamroq moyil bo'ladi. Mehnat sarfini kamaytirish uchun podani yaylovga olib chiqiladi, qo‘shimcha otxonada boqiladi yoki mexanik yem yetkazib berish liniyalaridan foydalaniladi.
- 2-3 oyligidan boshlab quyon mustaqil oziqlantirishga o'tkaziladi, ba'zi hollarda toychoqni emizishga qoldiradi. Oziqlantirishning eng maqbul varianti yuqori ozuqaviy qiymatga ega yuqori kaloriyali konsentrlangan ozuqa rolini o'ynaydigan dudlangan jo'xori hisoblanadi. Fasol pichan ovqat, pirojnoe, dukkakli yashil massa yoki pichan bilan birgalikda dietaga qo'shiladi. Ba'zi hududlarda, ozuqa mavjud bo'lmaganda, jo'xori butunlay arpa va makkajo'xori bilan almashtiriladi. Kuylar uchun delikates vitamin qo'shimchasi - qand lavlagi shinni.
- Voyaga etgan yosh hayvonlarni boqish turli xil ozuqalarni yoki byudjetingizga mos keladigan muvozanatli formulani tanlashni talab qiladi. Kattalar uchun javdar (don somonining chiqindilari) tez-tez eziladi va somonli pichan yoki somon qo'shiladi. Vitamin qo‘shimchasi sifatida qizil sabzi, kartoshka, lavlagi, yaxshi tayyorlangan silos ishlatiladi. Semiruvchi hayvonlarga kuniga 30-50 kg gacha yashil xom ashyo yoki pichandan kontsentrlangan ozuqa beriladi.
- Yozda ular yaylovga o'tkaziladi va boqish uchun qo'shimcha ravishda 30-50 kg shirali ozuqa beriladi.
- Oziqlantirish 1,5-2,5 yoshli odamlarda yaxshi vazn ortishiga imkon beradi; hayvon iyun oyida ayniqsa intensiv vaznga ega bo'lib, kuniga 2 kg gacha qo'shiladi. Boqilgan qullardan qimmatroq goʻshtli tana goʻshti hosil qiladi.2-3 yoshli yosh hayvonlarni boqish uchun umumiy boqish muddati 4-5 oy. Voyaga etgan otlarga atigi 2,5-3 oy kerak bo'ladi. Eng yaxshi go'sht oziqlantirishdan keyin yosh hayvonlar tomonidan ishlab chiqariladi.
- Og'ir zotlar va chatishtirishlar uchun dastlab moslashtirilgan dag'al ozuqa bo'yicha semirtirishga o'tish mumkin. Butunrossiya yilqichilik ilmiy-tadqiqot instituti tomonidan olib borilgan tadqiqotlarga ko'ra, ratsionga 30% gacha silos (4-5 kg) qo'shilishi mumkin, otlar esa chirigan hidli va ko'p miqdorda butir kislotasi bo'lgan ozuqani rad etadi.
Otlarning ratsioni va saqlash muddati ular fermada olmoqchi bo'lgan ot go'shtining tabiatiga bog'liq. Ko'pgina fermerlar yosh hayvonlarni 8 oygacha etishtirishadi. Ba'zi xochlar (Qozoq va Don) 300 kg gacha mahsuldor vaznga ega. Go'sht nozik ta'mga ega va yog'sizdir. Yog'li, marmar go'sht 2,5 yil davomida boqilgan hayvonlardan olinadi.
Katta yoshli otlarni boqish
1-diet: byudjet (8 ozuqa birligi)
2-diet: padokda yurish paytida ovqatlanish uchun yoz
3-diet: qish
4-diet: tez - 35-45 kun
5-diet: U. Okolskiyga ko'ra
Diet 6. 60 kunlik bolgar
Otlarni kuniga 3 marta sug'orish kerak, dietaga minerallar va tuz qo'shiladi. So‘yish otning semirishini to‘xtatgandan keyin amalga oshiriladi. Yosh quyonlarning sutkalik vazn ortishi kamida 1,1 kg, ba'zi hollarda 2 kg gacha. Yozda yurish va yaylovda bo'lganda, vazn ortishi 1,5 baravar ko'p bo'ladi.
"Broyler Horse" prebiyotiklari va ot fermentlari bilan oziqlantirish texnologiyasi
Keling, "Broyler Horse" istiqbolli semiz texnologiyasini ko'rib chiqaylik. Shubhasiz, biz yuqori ozuqaviy qiymatga ega go'shtni maqsadli semizlash haqida gapiramiz. Texnologiya yaxshi hazm bo'lishini ta'minlaydigan (30-40% yuqori), shuningdek, otlarda oshqozon-ichak kasalliklari xavfini kamaytiradigan prebiyotikli ozuqaga asoslangan. Natijada, yuqori mahsuldor qullarning tabiiy erta tug'ilishi 30-40% ga oshadi.
Prebiyotik yemlar otlarning ovqatlanish sifatini yaxshilashga qaratilgan bo'lib, bu ularning intensiv va keng rivojlanishiga olib keladi. Natijada, fermerlar bir vaqtning o'zida go'shtning protein sifati va mahsulot hosildorligini oshirishi mumkin.
Prebiyotiklar bilan yemlarning xususiyatlari
“Prestarter” va “Starter” prebiyotikli ixtisoslashtirilgan ozuqalar, uning asosida qullarni tezlashtirilgan boqish uchun “Broyler Horse” texnologiyasi asos qilib olingan, tarkibida tabiiy komponentlar mavjud. Hayvon ularni ma'lum hududlarda, masalan, gumusli tuproqlarga boy bo'lganida olishi mumkin edi. Konsentratlar, shuningdek, texnologiyaga qat'iy rioya qilmasdan muntazam oziqlantirish sxemalariga qo'shilishi mumkin, odatda hayvonning 100 kg tirik vazniga 300 g etarli.
Prebiyotikli ot ozuqalarining asosiy xususiyatlari:
- hayvonning ichak mikroflorasini qo'llab-quvvatlash uchun mo'ljallangan tabiiy prebiyotik uglevodlarni o'z ichiga oladi;
- humatlarni o'z ichiga oladi - metabolizm va oshqozon-ichak mikroflorasining tabiiy stimulyatori;
- pichan va somonning maydalangan xomashyosidan olingan ligno-kutin qo'shimchasi asosidagi sorbent ishlab chiqarildi, u polisaxaridlarga boy. Hayvonning ichak mikroflorasini yaxshilash tufayli kolik, mikotoksikoz va oshqozon-ichak kasalliklari ehtimolini kamaytiradi;
- bir qator organik kislotalarning kaltsiy tuzlari, oqsil xomashyosini gidrolizlash natijasida olingan aminokislotalar asosidagi stressga qarshi kompleks. Kaltsiy va fosfor muvozanatini, vitamin kompleksining biologik mavjudligini ta'minlaydi;
- otlarning mikotoksikozi bundan mustasno, ozuqani yuqori sifatli tayyorlash.
Go'sht uchun otlarni boqish biznesini qanday qurish kerak
O'z fermangiz naslchilik, sut va go'sht ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan bo'lishi mumkin. 9-12 oylik qullardan olingan ot go‘shti delikates hisoblanadi. 18 oygacha bo'lgan kastratsiya qilingan hayvonlarning go'shti yanada mazali bo'ladi. Qadimgi hayvonlar marmar ot go'shti va ko'proq yog' uchun o'stiriladi. Hayvon qanchalik katta bo'lsa, go'sht shunchalik qattiq va yog'li bo'ladi. Uni tayyorlashda u bir necha soat qaynatiladi.
Go'sht uchun otlarni boqishda siz GOST 20079-74 ga amal qilishingiz mumkin. Ta'riflangan talablarga ko'ra, I toifa mushaklar va ot tana yog'ining muvozanatli nisbatiga mos keladi. Ushbu toifaga kirgan otlar ovqatlanishni davom ettirish bilan ortiqcha vaznga ega bo'lishi mumkin. Shu bilan birga, oziqlantirish xarajatlari oshadi. 8-9 o'rniga 14-15 ozuqa birligi talab qilinadi, ammo bu dorivor ot yog'ini olish uchun oqlanishi mumkin.
Ishlab chiqarish tajribalariga ko'ra, shartli otlar 30-40 kun ichida kerakli vaznga ega bo'ladi. Oriq yoki och odamlarni boqishda 50-70 kun kerak bo'ladi. Fermer xo'jaliklarining asosiy muammosi tashkiliy xususiyatga ega - biz chorva mollarining haddan tashqari ko'payishi va go'sht sifatining yo'qolishi haqida ketmoqda.
Semirib ketish uchun siz o'rnini bosadigan yosh zotlardan ham, katta yoshlilarni ham, xususiy shaxslardan ham olishingiz mumkin. Yosh hayvonlarni boqish va yuqori sifatli yangi ot go'shtini olish uchun siz o'zingizning naslchilik zotingizni yaratishingiz mumkin.
Olingan mahsulotni qayerda sotish mumkin?
Mahsulot sotish sohalarini umumlashtiramiz:
- bug'langan ot go'shti HORECA korxonalariga sotiladi - barlar, milliy taomlar bilan restoranlar;
- yuqori parhezli sifatlarga ega ot go'shti supermarketlar tarmog'i tomonidan sotib olinadi;
- o'rtacha sifatli ot go'shti konserva va kolbasa ishlab chiqarishiga etkazib beriladi yoki o'z bazasida kolbasa mahsulotlariga qayta ishlanadi;
- qimiz, toychoq suti va qayta ishlanmagan go'sht xususiy shaxslar tomonidan faol sotib olinadi;
- qimiz silga qarshi dispanserlarga sotiladi;
- go'sht, sut, qimiz tibbiy va reabilitatsiya markazlariga terapevtik ovqatlanish kurslari uchun etkazib beriladi;
- yog'i farmatsevtika kompaniyalariga yuqori narxda sotiladi.