Як підвищити прибутковість бізнесу з розведення курей несучок на яйця. Бізнес-план з розведення курей-несучок
Ще древні люди одомашнили диких птахів і почали займатися їх розведенням з метою отримання їжі у вигляді яєць та м'яса, а також пір'я та пуху, які використовувалися у побуті. Сьогоднішні птахи відрізняються від тих, що розводили наші пращури. В результаті селекційних робіт було виведено найбільш придатні для розведення породи. У цій статті ми розповімо, якого птаха вигідніше розводити в домашніх умовах, адже тепер займатися розведенням птахів може кожен, хто має бажання і невелику заміську територію.
Першими до нашого списку потрапили качки. Цілком невипадково, саме вони були одомашнені нашими предками одними з перших. Все тому, що ці пернаті славляться своєю невибагливістю та швидко набирають вагу. Остання обставина особливо важлива, адже кінцевою метою розведення качок є отримання м'яса, що має приголомшливий смак та високу поживну цінність за рахунок своєї жирності та волокнистості.
Качині яйця зазвичай не вживають також охоче, як курячі, адже вони мають специфічний смак. Однак їх можна використовувати для приготування соусів та інших страв. Пір'я і пух придатні для набивання подушок і ковдр, тому теж становлять цінність.
Ті, хто містить не тільки пташник, а й займається веденням городу, зможуть використовувати качину послід як добрива.
Вибираємо породу
Перш ніж зайнятися самостійним розведенням качок, слід звернути увагу на особливості найпопулярніших і придатних різновидів пернатих і вибрати для себе підходящих. Ми представляємо добірку найвигідніших для розведення порід.
Не треба бути гурманом, щоб хоч раз у житті не скуштувати в ресторані запеченого птаха цієї породи. Маса тіла дорослої самки становить 3 кілограми, а селезень важить на кілограм більше. Волокнисте, жирне м'ясо дуже поживне та буквально тане у роті, їстівна частина качки становить приблизно 70%.
Пекінські качки несуть близько 140-150 яєць за рік, з них зростає близько 100 каченят.
Мускусна качка
Відома також як індоутка. Ця порода може значно перегнати за розміром попередню: вага селезня сягає 6 кг. М'ясо, що отримується, м'яке і нежирне. Характер цих птахів завжди спокійний, що є плюсом. Вони не б'ються у вольєрах, не галасують. Стійкість до хвороб – ще одна незаперечна перевага мускусної качки.
Качка Мулард
Ця порода є гібридом двох перерахованих вище різновидів. Для пташенят, отриманих шляхом схрещення пекінської та мускусної качок, характерний швидкий темп зростання та велика вага дорослої особини. Гібриди не дають потомства, але це навряд можна назвати мінусом, адже варіант їх утримання залишається дуже продуктивним за рахунок великого виходу м'яса.
Відео – Розведення мускусних качок у домашніх умовах
Яким має бути приміщення для качок
Будиночком для качок стане будь-яка будівля, яка була ретельно обладнана. Насамперед слід подбати про утеплення приміщення, тому що від комфортності температури безпосередньо залежить несучість та набір маси птахів.
Так зроблена з колод прибудова має бути законопачена і оштукатурена зсередини, дощатий будиночок можна оббити фанерою, покрити штукатуркою, зашпаклювати глиною і таке інше. У спеку всередині пташника має бути прохолодно, щоб дати качкам можливість відпочити, а в морозну погоду їм має бути тепло та спокійно всередині.
Облаштовуючи будинок для качок, приділіть особливу увагу підлозі. Він повинен знаходити приблизно на 25 см вище за землю, щоб не дати проникнути всередину щурам. Поверх підлоги слід покласти торф, тирсу або солому, змішану з травою. Все ретельно просушіть та очистіть від домішок. На одну особину потрібно заготовити приблизно 12 кг.
Від достатнього світла та тепла безпосередньо залежить відкладання яєць біля качок. Подбайте, щоб їм завжди було тепло та сухо всередині свого будиночка, інакше ви ризикуєте залишитися без приросту поголів'я. Обов'язково продумайте вентиляцію всередині пташника.
Скорочення світлового дня взимку може стати серйозною проблемою для качок. Збільшуйте світловий день за допомогою штучного освітлення вранці та вечорами.
Облаштування качиного будиночка
Перш за все, визначтеся в якій частині пташника буде зроблено лаз для качок. Хорошим варіантом буде розмістити його на півдні чи південному сході. Розмір лаза – ширина 40 см та висота 30-40 см. Хорошою ідеєю буде побудувати невеликий тамбур, щоб захистити лаз від вітру та протягів.
Влітку варто відгородити територію вигулу птахів, щоб вони не розбредалися ділянкою і не псували городні посадки. Зробити такий вольєр можна не лише на землі, а й на воді. Як матеріал для огородження можна використовувати:
- рибальську мережу;
- дранку;
- рабицю;
- металеву сітку;
- рейки.
Для земельної ділянки буде достатньо метрової огорожі, у воді ж огорожа повинна опускатися на 70 см нижче і на 50 см вище поверхні, так як качки можуть підпірнути і випадково випливти з огорожі. Якщо у вас не невелика приватна водойма, то це може призвести до зменшення поголів'я.
Щоб захистити птахів від спеки, влітку до огорож пристосовують навіси. Відмінною ідеєю відразу облаштовуватиме вольєри під розлогими деревами, в тіні яких птахи зможуть охолодитися.
Гуляти птахи хотітимуть не лише у літній, а й у зимовий період. Для цього необхідно постійно тримати вольєр очищеним від снігу, і вистилати його підлогу товстим шаром сухої соломи. Коли температура повітря прийнятна і немає вітру, качки можуть гуляти з ранку до вечора, проте, в морози в жодному разі не можна примусово виганяти їх на вигул, оскільки це спричинить переохолодження. Пташник потрібно прибирати щодня, провітрюючи його обережно, щоб не продути пернатих мешканців.
Оформлення внутрішнього простору
Годівниці для птахів встановлюються на широку дошку, товщиною не менше 2 см. Зверху до неї необхідно пристосувати планку, яка запобігатиме витоптуванню корму качками. Крім свого основного раціону, качка повинна отримувати мінеральні добавки, які ковтала з мулом у природному середовищі:
- дрібні мушлі;
- вапняк;
- гравій і т.д.
Оскільки качкам потрібна велика кількість пиття щодня, близько 600 мл, слід відразу облаштувати об'ємну і зручну напувалку. Вона може бути виготовлена з металу чи дерева. Її висота має становити зростання качки, щоб зберегти воду чистою (приблизно 20 см).
Качині гнізда розташовуються в затемнених відсіках каченята, щоб качкам було спокійніше відкладати яйця. Однак, не тісніть, залишайте місце для вільного переміщення людини, адже вам доведеться регулярно збирати яйця і забиратися в гніздах. Кожна сторона гнізда повинна становити від 40 до 50 см, а висота – 50 см. Щоб гніздова підстилка не випала з сідала, облаштуйте маленький поріжок на виході.
Підрахуйте скільки серед ваших підопічних качечок-несучок і організуйте гнізда, по одному на кожні три птахи. Яйця збирають із ранку.
Під час збирання будьте обережні, адже качки дуже полохливі. Сильний стрес може призвести до того, що вони повністю перестануть нестись.
Створення та утримання племені
Основною умовою створення качиного племені є рівномірність. У ньому повинні складатися птахи одного віку та маси. На одного селезня припадає близько восьми самочок. Підбираючи каченят у своє поголів'я, не беріть пташенят-гібридів, адже вони не можуть залишити після себе потомство.
Найважливішим показником для відбору є зовнішність птахів. Конституція пернатою має бути міцною, сама вона повинна постійно рухатися та випромінювати енергію. Від того, наскільки здоровим вийде батьківське плем'я, залежить кількість та здоров'я майбутнього приплоду.
Для високої несучості самок потрібно створити комфортні умови проживання качок, не лякати їх, вриваючись у курник, не давати іншим домашнім тваринам ображати птицю. Почавши вирощувати маленьких каченят у батьківське стадо, збільшуйте тривалість світлового дня на півгодини щотижня, доки він не складе 16 годин. Вночі залишайте в пташнику мінімум світла, щоб уникнути травм. Відстежуйте чистоту підлогової та гніздової підстилки.
Поява пташенят
Інкубація проводиться тільки від качок, які повністю здорові. Для цього підбирають яйця, які не старші за тиждень. Вони оглядаються та зважуються. Маса повинна становити 70-90 грамів у легких порід птахів і до 100 грамів – у великовагових. Заражені інфекціями чи зіпсовані яйця необхідно швидко утилізувати.
Прихильникам природного насиджування яєць слід пам'ятати, що не всі різновиди качок мають розвинений інстинкт вирощування потомства. Так, наприклад, пекінська качка майже не приділяє час знесеним яйцям. Нижче ми наводимо таблицю, за допомогою якої можна розпізнати, чи качка висиджуватиме потомство.
Качкам, що готуються до висиджування, можна підкладати зібрані раніше яйця. Важливо враховувати розміри кожної несушки, щоб повністю накрила кладку своїм тілом.
Виведення пташенят штучним шляхом засноване на безперебійній подачі кисню та постійному вентилюванні. На самому початку температура, в якій лежать яйця, повинна становити близько 38 про С. До 20 дня її знижують до 30. Яйця оглядають і перевіряють, чи зародок розвивається, на 8-й, 21-й і 25-й день.
Наскільки здорові каченята визначають за цими особливостями:
- за рівністю пігментації;
- пухнасті пір'я;
- притиснутим до тулуба крильця;
- м'якого живота;
- сухому пупку;
- вагою 50 р.
Термін розведення цього птаха на м'ясо становить приблизно 60 днів, тому що після цього пернаті починають втрачати вагу.
Підведемо підсумки
З усього вищезгаданого ясно, що утримувати і розводити качок не так вже й легко, проте цілком прийнятно. Це заняття не вимагає профільної освіти та специфічних знань та приносить по-справжньому велику вигоду.
Розведення гусей
Гуси, будучи близькими родичами качок, також невибагливі у змісті. Соковите гусяче м'ясо є здавна невід'ємним елементом російської кухні, прикрашаючи святкові столи. Гусячий пух використовується для набивання постільних речей та зимового одягу.
Гусяче м'ясо – частий гість на святковому столі
Вибір породи
На сьогоднішній день до покупки пропонується велика кількість різних порід цього птаха. Майже всі вони відрізняються стійкістю до будь-яких кліматичних особливостей території. Однак, враховуючи особливості кожного різновиду, краще підібрати ідеальну для розведення у вашому регіоні, оскільки від цього залежить регулярність і повнота отримання потомства.
Представляємо вам список найвигідніших для розведення порід.
Сірі холмогорівські гуси
Відмінно підійдуть птахівникам-початківцям. Ця найдавніша порода вважається великою та м'ясосальною. Дорослі особини мають міцний кістяк, стійкість до хвороб. Вони виводилися спеціально для утримання у пасовищних умовах. Здатність акліматизуватися до будь-якої погоди – їхня безперечна перевага. Вирощування холмогоровської породи на м'ясо дуже вигідне: дорослий качар досягає ваги в 12 кг, а самка - 8 кг. Несучість становить близько 30 яєць на рік, що є високим показником.
Роменські гуси
Витончені південні птахи. Добре підійдуть для природного висиджування потомства. Дорослі особини досягають ваги 5,5 кг для самок і 6 кг для самців. Незважаючи на невелику підсумкову вагу, популярність їх виведення не знижується завдяки особливому ніжному смаку м'яса і великій кількості пуху і пера. Несучість становить 20 яєць на рік.
Шадринські гуси
Інакше, уральські. Справжні екстремали здатні проживати в суворих зимових умовах Сибіру. Вага тіла дорослих особин відповідає роменським гусям, проте несучість становить 25-30 яєць на рік. Швидко набирають вагу та підходять для вигодовування в умовах пасовища.
Ще одні важкоатлети нашого списку. Мають грізний вигляд, але спокійний характер. Вага дорослого гусака сягає 11 кг, гуска важить приблизно 8 кг. Цей різновид виводиться спеціально для отримання жирної печінки, маса якої складає всі 500 г, проте його поживне жирне м'ясо також популярне серед любителів смачно поїсти. Цей птах заперечує природне висиджування, але яйця несе стабільно – до 30 штук на рік.
Французи за національністю також є постачальниками печінкового делікатесу. Печінка відгодованого селезня досягає ваги аж 700 г, тоді як його маса тіла – 8 кг. Несучість залишається на рівні 25-30 яєць за рік. Відмінно підходять для схрещування та виведення гібридних порід, які будуть ще більш важкими, ніж їхні батьки.
Облаштування території та пташника
Насамперед необхідно упорядкувати землю для розведення. Ділянка, на якій розташовуватиметься пташник, повинна перебувати за містом. Прибічники вільного випасу гусей повинні мати ділянку з розрахунку поголів'я: загалом 10 метрів однієї гусака.
Для комфортного життя птаха організуйте пташник. Це має бути капітальна будова, площа також обчислюється відповідно до поголів'я: 1 м 2 на 4 птахи. Оскільки температура повітря взимку не повинна опускатися нижче 10 о С, подбайте про підведення до гусятника опалювальної системи. Вона може бути представлена самостійно складеною цегляною піччю, дизельною піччю, батареями або будь-яким іншим пристроєм.
Підлога приміщення повинна бути виконана з дерева або будь-якого іншого міцного та якісного матеріалу, так як гуси ночують прямо на підлозі. Він вистилається глибокою підстилкою із торфу, стружки чи соломи. Це потрібно, щоб уберегти ніжні лапки від охолодження. Будиночок завжди повинен утримуватися в чистоті, тому не допускайте гниття і сильного забруднення підстилки, забираючись усередині частіше. З пір'яної поверхні гусей випаровується великий обсяг води, на 10 птахів він становить приблизно 2 літри. Постійно провітрюйте пташиний будиночок, інакше його мешканці почнуть застуджуватись.
Сухість і довгий світловий день усередині гусятника - запорука продуктивної несучості гуски.
У літню пору гуси весь світловий день проводять на пасовищі, а в будиночок заганяються переночувати. За день птиці з'їдають до 2 кг зеленої трави, тому якість цього природного корму на пасовищі має бути високою. Погана трава з сухих або болотистих полів, а також висока трава не підійдуть у їжу пернатим. Ось список трав, яким гуси віддають перевагу:
- берізка;
- щавель;
- кульбаба;
- деревій;
- кропива;
- осот і т.д.
Щоб птахи могли сховатися від обідньої спеки, слід організувати навіс.
Якщо немає жодної можливості викопати ставок на своїй ділянці, скористайтеся хитрістю і купіть для гусей просторий дитячий басейн з низькими бортами.
Годування
Яйцекладка у гусей нетривала. Щоб отримати з нього максимальну вигоду, забезпечте гускам повний спокій та інтенсивне харчування.
Раціон у зимовий час на одну голову становить 150 г зерномучного корму, 100 г бобових, 400-500 г коренеклубових. До списку додайте подрібнене сухе та запарене сіно та мінеральні добавки: крейда, гравій тощо. У вечірній час годуйте гусей зерном без домішок інших продуктів.
У період несення яєць денна норма їжі гуски збільшується на 100 г зерномучного корму та 30 г корми тваринного походження - молока і сиру. Якщо несушки не справляються зі збільшеною нормою їжі, зменшіть її за рахунок урізання коренеклубових.
За місяць до початку племінного сезону самців потрібно почати годувати. Відмінно підійде пророщений овес, у пропорції + 100 г на одну птицю.
Чисту воду давати необхідно і влітку, і взимку, незважаючи на те, що в холод гуси будуть їсти сніг.
Отримання потомства
Сезон несення яєць у гуски починається наприкінці лютого. Процес починається з 1-2 яєць, наступного місяця, при правильному годуванні та комфорті птиці, відкладається до 10 яєць, на квітень припадає до 9 яєць та 5 на травень.
Підготовка до сезону розпочинається на початку лютого. На підлозі встановлюються гнізда, поодинці на дві самки. Стандартні сідали повинні бути шириною в 50 см, довжиною – 75. Передня його частина не повинна перевищувати 50 см, задня – 75 см. Найкраще гнізда відгородити один від одного, щоб птахи не билися між собою і не ушкоджували яйця.
Приплід зазвичай припадає на ранок. Після того, як несушки підуть на прогулянку, необхідно витягти яйця з сідал і зберігати при температурі 12 про С.
Підведемо підсумки
Недарма гусак є загальновизнаним улюбленцем птахівників. Стійкий до будь-якого клімату, невибагливий у їжі та догляді він віддає набагато більше, ніж у нього було вкладено. Не важливо, на продаж чи їжу, розводити гусей дуже вигідно.
Розведення курей
Курка давно є героїнею багатьох російських казок. Все тому, що навіть за умов минулих років, тримати курей було просто і дуже вигідно. Саме м'ясо курки вживається в нашій країні щодня і на свята. Його готують і хлібосольні господині, і моделі, що худнуть, і спортсмени. А яєчня з двох яєць вже давно стала традиційним сніданком у всьому світі.
Вибираємо породу
Перейдемо до переліку найпопулярніших порід курок. Їх розрізняють, перш за все, за несучістю.
Ломан-браун
Кури з коричневим оперенням, період несучості яких триває цілих 80 тижнів. На рік дають понад 300 яєць.
Російська біла
Як відомо з назви, ці кури мають ошатним білим оперенням. Несучість несушки цього різновиду становить близько 200 яєць на рік. Самі курочки виростають щільними, з ніжним м'ясом. Підходять як для масового, так і для приватного розведення.
Хайсекс
Хай-лайн
Дають приблизно 350 яєць на рік, що є приголомшливим результатом. Прекрасно акліматизуються та пристосовуються до будь-яких умов утримання.
Кучинська
М'ясна порода, курочки можуть важити до 3 кг. Несучість становить приблизно 220 штук на рік.
Іза Браун
Вага одного яйця, виробленого курочкою цього виду, може перевищувати 63 г. Продуктивність становить 320 яєць на рік.
Умови утримання
Будівництво та оснащення курника не вимагатиме великих фінансових вливань. Збудувати будиночок для птиці можна своїми руками, використовуючи дошки, бруси, шлакоблоки і т.д. Не забудьте утеплити його перед зимовим сезоном і встановити всередину піч, щоб кури продовжували літати взимку.
Висота приміщення, в якому проживатимуть птахи, не повинна перевищувати двох метрів. Обов'язковою є наявність вентиляції та джерела природного світла, а також ламп для штучного освітлення, щоб компенсувати куркам світловий день в умовах зими. Усередині обов'язково має бути прохолодно влітку та тепло взимку, інакше пернаті можуть захворіти.
Необхідно регулярно проводити прибирання приміщення, замінювати підстилку на підлозі та в сідалах. Встелити підлогу можна моховим торфом, стружкою або тирсою хвойних дерев, а також соломою.
Вхід у курник повинен розташовуватися зі східної чи південно-східної сторони. Усередині будова має бути оснащена гніздами та загальними сідалами, а також годівницями та напувалками. На чотири курки припадає одне місце для відкладання яєць.
Годування курей
Найпростіший спосіб позбавити себе клопоту з організації харчування птиці - купити готовий комбікорм. Однак, він коштує грошей, і це може зупинити птахівників-початківців. У такому разі, оптимальний раціон на одного птаха складатиметься з кукурудзи, моркви, картоплі, проса, кісткового борошна, звичайної трави та мінеральних добавок, таких як черепашки, пісок та гравій. У день курка-несучка з'їдає лише 120 г корму. Якщо власноручно взятися за заготівлю листової та трав'яної частини раціону, а також закуповувати зернові продукти за оптовими цінами, то на місяць на одну курку йтиме всього 35-40 рублів.
Вирощування та раціон потомства
Кури є небагатьма з свійських птахів, які мають розвинений батьківський інстинкт, тому відмінно підійдуть для природного висиджування. Курчат також можна вирощувати в інкубаторі, після вилуплення пересадивши їх у саморобний вольєр – велику, тверду коробку, що підсвічується лампою, що обігріває.
Меню для малюків має складатися з вітамінізованої їжі. Вранці слід давати білок варених яєць, товчену шкаралупу, шатковану зелену цибулю та пшеницю, перемішуючи це все між собою.
У вечірній час перемішуйте сир з кефіром і викладайте в годівниці разом із річковим піском, що виступає мінеральною добавкою.
Черепашки - мінеральна добавка для курей
Підведемо підсумки
Розведення курей вимагає найменших матеріальних витрат протягом усього процесу та окупається великою кількістю яєць та корисним курячим м'ясом. Новачкам слід віддати перевагу саме цим птахам.
Розведення індиків
Індюшатина стає все більш популярною на ринку продуктів здорового харчування. Розведення цього виду птахів сьогодні вважається дуже вигідним.
Вибираємо породу
Зазвичай вибір породи здійснюється після того, як відомі всі характеристики розташування майбутнього індичата, такі, як кліматичні особливості регіону. Однак існує список різновидів індиків, розводити яких найбільш прибутково.
Біг 6
Високопродуктивна м'ясна порода, що набирає у вазі набагато швидше за інші різновиди. Маса дорослого самця становить приблизно 19 кг, а самки – 11 кг.
Бронзова широкогруда
Дуже підходить для розведення на м'ясо, вага індиків досягає 15 кг, індичок – 9 кг. Мінусом цієї породи є повна непристосованість до пасовищного типу харчування, оскільки вона виводилася змісту всередині пташника. Характеризується високою плодючістю – до 120 яєць на рік.
Північнокавказька бронзова
підходить для пасовищного харчування. Вага самців – 14 кг, самок – близько 10 кг. Несучість знижена - до 80 яєць.
Біла широкогруда
Швидко акліматизується в будь-яких умовах, несучість підтримується на рівні 120 штук на рік. Одна з найвигідніших порід, тому що індики досягають до 25 кг. живої ваги, самки залишаються на рівні 10 кг.
Крос Біг 6
Тяжка, м'ясна порода, характеризується миттєвим зростанням. Її розводять та купують для отримання смачного та поживного, дієтичного м'яса. Негативною особливістю є необхідність у штучному заплідненні птиці для розведення цього різновиду.
Розведення пташенят
Індичий пташник має бути просторим, обладнаним солом'яними гніздами, ширина і довжина якого становлять 40 см. На одну самку припадає близько 15 яєць, тому місця має бути достатньо.
Пташенят, що вилупилися, необхідно відразу напоїти кип'яченою водою з додаванням зеленого чаю і цукру, щоб підвищити імунітет. Цим розчином перші чотири дні життя замінюється вода, потім вона вводиться до раціону.
Молоді індичата повинні постійно перебувати при включеному світлі, яке поступово треба зменшувати на 30 хвилин так, щоб до 20 діб життя їм було достатньо 15 діб світла. Температура не повинна бути високою, але і занадто низькою, тому що пташенята сильно схильні до простудних захворювань.
Оскільки індики характеризуються швидким набором ваги, краще витратитись і придбати їм у їжу комбікорм, до якого вже входять вітаміни, амінокислоти та мінерали. Однак, для економії можна годувати птаха сумішшю з кукурудзи, ячменю та висівок, а також сиру, моркви і навіть рибних потрішок. Для насичення їжі вітаміном А до неї можна додати сухі дріжджі. Обов'язково наявність мінеральних добавок, у ролі яких може бути звичайний крейда.
Умови утримання
Індики – свавільні птахи, тому вже в юному віці їх не слід утримувати з курками, гусями чи качками. У південних регіонах можна вирощувати індиків без спеціального приміщення, оскільки вони дуже стійкі до змін погоди, але в північних необхідна наявність утепленої будови.
Загони для прогулянок індиків огороджуються за допомогою металевої сітки чи будь-якого іншого матеріалу. Всередину індичати встановлюються годівниці і напувалки, найкраще вакуумні. Температурний режим 27 градусів забезпечується або природним шляхом, або за допомогою спеціальних обігрівачів.
Напувалки потрібно обполіскувати кілька разів на день, уникаючи нагрівання води, яка повинна залишатися прохолодною та чистою. Також завжди потрібно тримати в чистоті сам пташник, інакше не уникнути розвитку інфекцій.
Важливим моментом є дотримання режиму годування для індиків та індичок. Їжа видається 4-7 разів на добу в один і той же час. Такий розклад значно впливає на несучість і приріст маси тіла.
Підведемо підсумки
Розведення індиків виробляється саме з метою отримання та продажу м'яса, проте реалізовувати можна також яйця та пташенят. Догляд за цим птахом не такий легкий, як за іншими, тому зупинити на ньому свій вибір слід досвідченим птахівникам.
Відео – Як розводити та утримувати індиків
Тепер, коли ви дізналися про особливості розведення найпопулярніших видів птахів, ви можете приступати до роботи у всеозброєнні та досягти справжнього успіху.
. Кожен чесний індивідуальний підприємець має чітко усвідомлювати, яку користь людям приносить його діяльність. А так само кому його товар чи послуга буде корисною і яка категорія суспільства буде найбільш затребувана в них. У цій публікації хотілося б трохи розповісти про птахівництво з боку бізнесу. Дізнатися, яку птахівництво приносить суспільству. Так само з'ясуємо, чи вигідно займатися цією справою.
Чому слід почати займатися птахівництвом
Два основних продукти птахівництва є м'ясо птиці та харчові яйця. Ці продукти входять до щоденного раціону практично кожної людини. Тому попит на ці продукти завжди буде. Хотілося б розібрати кожен продукт окремо і, сказати чим він вигідний і корисний, а чим ні.
Почнемо розповідати про яйця. Для отримання яєць, найвигідніше розводити або курей яєчних порід і кросів, або перепелів. І ті й інші птахи мчать практично щодня. Тому птахівник, за достатнього поголів'я, матиме можливість регулярних поставок свіжих яєць своїм клієнтам.
Розглянемо інший бік питання. Відомо, що яйця є дієтичним продуктом. А за вмістом білка яйця перевершують навіть м'ясо. Відповідно такий продукт буде корисним для людей.
Займатися бізнесом у сфері птахівництва можна і вирощуючи птицю на м'ясо. Однак для цього будуть потрібні серйозніші витрати: на корми, на енергію, на площу та персонал. Але справа безперечно себе окупить. На м'ясо найкраще вирощувати курей бройлерів – вони є найбільш затребуваними серед споживачів. Однак можна містити на м'ясо більш екзотичних птахів, наприклад, цесарок або фазанів. Звичайно на м'ясо цих птахів попит невеликий, зате їх можна з легкістю реалізувати в якийсь серйозний ресторан за вигідною для вас ціною.
Способи утримання птиці (бізнес)
Птахівництво як бізнес як така дуже вигідна галузь тваринництва. Існує дві основні загальні способи утримання птиці: з вигулом і без вигулу. У першому випадку птах гуляє в якомусь загородженому місці на свіжому повітрі. У неї є доступ до природного корму, птах їсть траву, шукає різних черв'ячків та жучків у землі. Відповідно у таких птахів не порушений обмін речовин, вони здорові, менше схильні до різних захворювань. М'ясо та яйця такого птаха будуть наповнені повним комплексом вітамінів та поживних речовин, що безсумнівно позитивно позначиться на здоров'ї людини, яка споживає ці продукти. Так само птахівник частково може заощадити на кормах, тому що птах сам його видобуває, що так само важливо для підприємця.
Безвигульний спосіб утримання сільськогосподарської птиці безсумнівно скоротить витрати на виробництво яєць, так само птах швидше набиратиме у вазі за рахунок того, що вона міститься в клітці, багато не рухається і відповідно витрачає мало калорій. Ще одним плюсом такої системи утримання є підвищення ефективності використання виробничої площі. Звичайно, при такому типі вмісту, птиця більше схильна до різних захворювань і схильна до порушення обміну речовин. Так само її раціон має бути дуже багатим на вітаміни.
Фінансова сторона бізнесу
Витрати на організацію такого бізнесу можуть дуже значно вагатися. Це все залежить від птаха, якого ви вирішили розводити, кількості поголів'я, індивідуальних можливостей кожної людини. Наприклад, припустимо, ви вирішили займатися курами і вибрали безвигульний спосіб утримання. Вам необхідно купити клітки. Для старту цілком достатньо десяти клітин. Клітина з повним обладнанням коштує в середньому 2500-2600 рублів. Тобто для організації місця утримання вам знадобиться 25000-26000 рублів. Так само відразу слід врахувати витрати на корми та поголів'я курей.
Птахівництво є вигідною галуззю бізнесу. Бізнес можна зробити з нуля, з мінімальними фінансовими вкладеннями. Почати можна з малого. Птахівництво як бізнес найбільше підійде для людей, які живуть у сільській місцевості. .
Багато людей вважають, що бізнес на курах – це досить прибуткова та нескладна справа. Куряче м'ясо відноситься до дієтичних видів і коштує недорого, тож попит споживачів не падає. Ще один продукт життєдіяльності цих птахів яйця – незамінна частина смачних та ситних сніданків. Давайте розберемося, чи вигідно тримати курей несучок як бізнес, і що необхідно знати, щоб підприємництво у цій галузі приносило гарний прибуток.
Розведення курей як бізнес: рентабельність та доходи
Перед початком будівництва курника та придбанням молодняку, необхідно вирішити, кури як бізнес: чи вигідно ні? Розведення курей як бізнес – прибуткова справа, а ось факти, що підтверджують це:
- не потрібно великих капіталовкладень на старті (можна розпочати з 50-100 голів);
- для догляду і розведення цих птахів не потрібно мати спеціальні знання;
- при правильному підході швидка окупність;
- отримувати прибуток можна з яєць, м'яса, посліду;
- Витрати утримання курок невеликі.
Початкові витрати залежать від методу вирощування курей (у клітинах або підлогова система), кількості голів, які використовуються кормів та інших факторів. Розведення курей несучок на яйця як бізнес принесе перший прибуток із 5-місячного віку птиці. Якщо ви закупите молодняк у віці 2-3 місяці, вже за пару місяців зможете отримати перший прибуток і повернути частину вкладених грошей.
Для однієї курки на рік потрібно близько 36 кг комбікорму. З огляду на те, що вартість 1 кг комбікорму коштує близько 10 рублів. На утримання одного птаха на рік потрібно близько 500-600 рублів (корми + вітамінні комплекси + лікарські препарати для молодняку). Необхідно врахувати будівництво курника, але можна використовувати наявний сарай або побудувати його з дощок та колод (дешевий варіант).
Ця інформація спонукає вас розводити кури несушки як бізнес. «Який прибуток світить?» − запитаєте ви. Підрахувати нескладно: одна курка на рік знесе від 200 до 250 яєць залежно від породи та утримання. Помножимо кількість яєць на ціну 4-5 рублів, і виходить, що одна курка може принести вам на рік дохід 500-700 рублів лише на яйцях. Адже ще можна продавати м'ясо, вирощувати курчат (мінімальні витрати), реалізувати послід. У результаті ця цифра зросте в кілька разів.
На запитання «Вигідно чи ні розведення курей як бізнес?» я відповім: «Так, вигідно!». Але не забувайте, що за птахом потрібно дивитися, створити для нього комфортні умови проживання, скласти повноцінний раціон, уберегти від хвороб.
З чого розпочати бізнес на курах? Покрокова інструкція
Якщо ви вирішили зайнятися бізнесом на несушках курах, народжується закономірне питання «З чого почати?». Необхідно знайти ділянку, на якій розташується ваше птахівниче підприємство. Якщо ви плануєте розпочати розведення курок із невеликої кількості поголів'я, ділянки до 5 соток буде цілком достатньо.
Будівництво курника
Якщо ви вирішили зайнятися розведення курей на яйце як бізнесом, підготуйте приміщення, в яких проживатимуть птахи. Якщо у вас немає відповідного сараю, побудуйте новий курник. Для будівництва можна використовувати такі матеріали: газосилікатний блок, цегла, дерево.
Бюджетним варіантом будівництва сараю стане застосування дерева. Основа складатиметься з дерев'яних стовпів. Стіни з дощок необхідно обов'язково утеплити. Для цього можна використовувати безкоштовний утеплювач - сухе листя або траву, дерев'яну стружку, хвою. Але природний матеріал, що утеплює, перемішайте з вапном, інакше заведуть гризуни. Земляну підлогу до зими обов'язково утепліть.
Щоб вирощувати кури несушки як бізнес, створіть комфортні для них умови. Подбайте про вентиляцію, достатнє освітлення (мають бути вікна та лампочки), ящики, в яких птахи нестимуться.
Підлогова система курника з вигулом на вулиці найкраща для невеликих господарств. Якщо ви плануєте бізнес на курках у великих масштабах, тоді краще віддати перевагу розведенню птахів у клітинах. Ви зможете заощадити площу, налагодити автоматичну систему подачі корму та води, але будьте готові, що стартовий капітал зросте.
Закупівля молодняку
Після підготовки приміщень закупіть курей для бізнес-проекту, але спочатку вирішіть, на чому ваше підприємство спеціалізуватиметься: продаж яєць або м'яса. Наприклад, для бізнесу на курках гриль необхідно закупити бройлери або інші м'ясні породи, а для продажу яєць необхідно вибирати яєчні породи. Я думаю, вигідні яєчно-м'ясні породи. Вони приносять чимало яєць (до 250 на рік) та м'яса (2-3 кг), але вирішувати вам.
Виникне питання, скільки курок несучок для бізнесу необхідно закупити. При розведенні птахів на 10 квадратних метрах поміститься 20 курок. В одній клітині може розташуватися до 50 птахів, залежно від розмірів клітини.
Якщо ви хочете зайнятися бізнесом із вирощування курей, на форумах відповідної тематики в інтернеті ви знайдете корисні поради. Досвідчені фермери рекомендують купувати молодняк віком 2-3 місяці. При придбанні дрібних курчат зростає ризик смертності і неможливо визначити статеву приналежність. На 10 курок потрібен 1 півень, то ви зможете в майбутньому отримувати власне потомство і не витрачатися на закупівлю молодняку. Курчат можна отримати двома шляхами:
- Курки- квочки висидять яйця.
- Застосування інкубатора (можна заробити і продажу курчат).
Догляд за птахами та їх годування
Вирощування курей несучок як бізнес має свої особливості. Цей вид свійської птиці стійкий до хвороб та не вимогливий до умов проживання, але слід знати наступне:
Кури на яйце як бізнес будуть приносити вам хороший дохід, якщо ви подбаєте про збалансоване харчування. До раціону птахів обов'язково повинні входити:
- комбікорм;
- овочі та коренеплоди;
- трава;
- зернові та кукурудза.
При бізнесі на домашніх курах можна годувати птахів харчовими відходами. Щоб кури добре мчали, їм необхідні мінерали, тому не забудьте закупити крейду та ракушняк. У теплу пору року при вигулі на свіжому повітрі птахи самі шукають собі їжу (траву, черв'ячків, комах), але це не означає, що їх не потрібно годувати.
Бізнес на курях: як грамотно скласти бізнес-план
Бізнес-план розведення курей несучок складається з пунктів витрат, доходів, термінів окупності, вказує розмір стартового капіталу та іншу важливу інформацію. Складаючи бізнес-план з вирощування курок, врахуйте особливості діяльності (яйце або м'ясо), ринок збуту та фактори, що впливають на успіх. Якщо ви хочете реалізувати власні кури-гриль, бізнес-план обов'язково має містити відповідний пункт.
При складанні бізнес-плану з розведення курей детально пропишіть статтю витрат:
- будівництво курника;
- придбання необхідного обладнання (напувалки, годівниці, автоматичні системи тощо);
- закупівлю молодняку;
- купівлю корму, мінералів та вітамінних комплексів;
- оплату рахунків за електроенергію та інші енергоресурси;
- оплату податків;
- зарплату працівникові.
У бізнес-плані з курок-несучок зробіть розрахунки прибутку та доходів. Вкажіть, скільки яєць і м'яса плануєте продавати, чи займатиметеся реалізацією курчат. Кожен варіант отримання прибутку розпишіть окремим пунктом.
Після всіх розрахунків зазначте терміни окупності. Мені відомо, що в середньому потрібно від 8 до 14 місяців, щоб вийти у плюс. Склавши правильно бізнес-план, кури несушки зможуть приносити вам гарний прибуток.
Відгук про бізнес на курях
Ви самі вирішуєте, продавати вам кури-гриль (бізнес більш популярний у містах) або займатися розведенням курей у домашніх умовах як бізнесом. Вважаю, що це прибутковий вид сільськогосподарської підприємницької діяльності. Якщо ви хочете запустити бізнес на курах несушках, відгуки фермерів допоможуть вам уникнути помилок і правильно спланувати свої дії. Головний плюс бізнесу на курках (продаж яєць та м'яса) у попиті на цю продукцію. Ви зможете продати товар та отримати прибуток у будь-яких економічних умовах у країні.
Наприкінці подивіться цікаве відео про заробіток на курях від першої особи.
Попит на натуральні продукти (до яких відносяться м'ясо птиці та яйця), породжує постійні пропозиції з боку дрібних приватників та . Незважаючи на зростання їх кількості, птахівництво як домашній бізнес, як і раніше, затребуване.
Шукаємо птицю для розведення
Спочатку слід трохи вивчити ринок у регіоні передбачуваного збуту. Він, швидше за все, спочатку обмежиться прилеглими населеними пунктами. Це припущення продиктовано міркуваннями якнайшвидшого постачання свіжої продукції споживачеві.
Отже, на запитання, якого птаха краще розводити для бізнесу, дадуть відповідь смакові переваги земляків.
Найчастіше попит мають:
Крім попиту, вирішальним чинником у виборі виду свійської птиці можуть стати умови утримання та розведення. На початковому етапі треба мати про кожну з різновидів хотіли б загальне уявлення.
Тонкощі організаційного процесу
Вирощування птиці як бізнес може і припускати самостійного збуту готової продукції. Але в будь-якому випадку оформлення та отримання різної дозвільної документації буде потрібно стазу.
Як маленька хитрість можна організувати «пробу пера»: не отримуючи дозволів, обзавестися невеликою кількістю птаха під виглядом особистого підсобного господарства. Це хороша перевірка власних сил, а перевести курник із розділу «для власних потреб» у категорію «фермерське господарство» можна завжди.
Цю раду в жодному разі не можна використовувати як прикриття для незареєстрованого отримання доходів. Це тільки перевірка себе «на міцність»: якщо сотня підопічних не кине бізнесмена-початківця втече, можна збільшувати кількість птахів.
При реєстрації вибирається матеріально-правова база діяльності, зазначаються коди КВЕД. Так, група 01.47 регламентує вирощування та розведення птиці:
- індичок;
- гусей;
- цесарок;
- качок.
Підрозділи цієї групи класифікатора не мають на увазі виробництво пера та пуху, але вони утворюватимуться в природному порядку. Можливо, доцільніше відразу вказати і відповідний для цього типу діяльності код (10.12). Вирощування на м'ясо, для отримання яєць, розведення молодняку та племінного птаха – окремі коди класифікатора.
Сертифікати якості та дозвільна документація від СЕС та ветеринарної служби будуть потрібні обов'язково. Іноді для збирання документів є сенс найняти досвідченого юриста.
Виробничий майданчик
Розведення свійської птиці як міський бізнес є малоймовірним, якщо тільки не йдеться про невеликі населені пункти або приватний будинок на околиці з великою прилеглою ділянкою. Набагато логічніше орендувати потрібну площу у сільській місцевості (та й по грошах це набагато вигідніше).
Оформити спочатку краще саме оренду. Купівля земельної ділянки, звичайно, непогане вкладення капіталу, але ніхто не гарантує успіху задуманого підприємства. Тому спочатку логічніше обмежитись орендним договором.
Визначатися з площею потрібно, орієнтуючись на два параметри:
- умови утримання птиці (клітинний чи вільний);
- природні потреби виду пернатих. Фазани, наприклад, вимагатимуть просторого вольєра.
Домашня птахоферма – не витратний бізнес у плані облаштування клітин чи самої території. Якщо птах планується і допускається тримати в клітинах, то вони повинні знаходитися в приміщенні, що утеплює, з підключеним світлом та іншими комунікаціями. Бройлерам та перепілкам такий варіант цілком підходить. А ось обгороджена загорода дає більше свободи і просто необхідна для гусей, качок та іншого великого птаха.
Утеплений пташник споруджувати в будь-якому випадку доведеться. Тим більше, що у нічний час усі птахи облаштовуватимуться там.
Конструкція будови, загонів та клітин досить примітивна і за бажання все можна зробити власноруч.
Крім іншого, потрібно буде придбати або виготовити:
- напувалки;
- годівниці;
- інкубатори;
- обігрівачі (молодняк вимагатиме особливих умов утримання);
- різні пристосування для прибирання всередині пташника та прилеглої території.
Купуємо молодняк
Після того, як вирішиться питання, якого птаха вигідніше розводити, бізнес вимагатиме закупівлі власне молодняку або яєць для виведення в умовах інкубатора. Молодих особин і пташенят, що ще не вилупилися, вигідніше купувати на спеціалізованих фермах (такий незабаром стане і ваша). Це вигідніше за ціною, і є можливість купити потрібну м'ясну породу або кваліфікованих несучок.
Вважаємо гроші
Самостійно впоратися з обслуговуванням навіть невеликого пташника дуже проблематично. Якщо це не сімейне підприємство, без найманого персоналу не обійтися. Підопічним потрібно не лише задавати корм, а й стежити за їх вигулом, прибирати територію та пташник. Питання реалізації також потребують окремої посади.
Птахоферма вдома почне приносити дохід за умови, що на ній утримуватиметься не менше півтисячі пернатих.
Основними статтями витрат будуть:
- та дозвільна документація;
- оренда;
Увага!Безкоштовний бізнес-план, що пропонується для скачування нижче, є зразковим. Бізнес-план, який найкраще відповідає умовам вашого бізнесу, необхідно створювати за допомогою фахівців.
Птах ферми бізнес-план
Ще в глибокому дитинстві я дуже любив їздити до села до бабусі та дідуся. Вони розводили курочок, індиків та гусей. Продаючи яйця і, на спеціальне замовлення друзів або просто односельців, тушки птахів, заробляли собі на життя.
Мені дуже подобалося допомагати дідові годувати тварин і збирати яйця! Я почувався в такі моменти так, ніби мені довірили супер секретне завдання.
Час минав, бабуся і дідусь уже давно померли, але ці спогади з дитинства не залишали мене все моє життя.
І ось, коли я переступив рубіж у 30 років, а на роботі начальник знову незаслужено вичитав мене з приводу нібито взятого зі стелі звіту за минулий місяць, над яким я сидів тиждень, я зрозумів, що з мене вистачить.
Тоді грюкнув дверима офісу востаннє.
Потрібно було терміново щось вирішувати та змінювати своє життя. Але як? Куди податися? Де знайти роботу, яка приноситиме задоволення, але при цьому гарантувати мені стабільний дохід, за допомогою якого я зможу годувати свою немаленьку родину?
Запитань було більше, ніж відповідей. На цій сумній ноті я і ліг спати, а прокинувшись зрозумів, що всю ніч уві сні гуляв своїм улюбленим селом і годував дідусиних птахів.
Я вирішив, що сам дідусь хоче, щоб я продовжив його справу і зрозумів, що хочу відкрити саме птахоферму і нічого більше.
Мав бути не один місяць наполегливої роботи для досягнення потрібного мені результату.
Потрібно було з чогось починати.
Згадавши основи підприємництва, які у нас півсеместру були в університеті на першому курсі, я зрозумів, що мені потрібен бізнес-план і, як усі нормальні російські люди, пішов шукати його в інтернеті "нахаляву".
Але безкоштовно, як кажуть, тільки дулю з олією. Мені він дістався навіть без олії. Все, що було в Рунеті, було відвертою нісенітницею. Я зрозумів, що так справа не піде і почав шукати людей, які за гроші мені його напишуть.
Я, звісно, таких майстрів знайшов. Але цінник 40-50 тисяч рублів змусив мене викурити майже пачку цигарок. Я не готовий був віддавати стільки грошей за таку елементарну роботу, а бізнес-план був потрібний у будь-якому випадку.
І я, як щирий чоловік, вирішив, що зроблю все сам. Слава Богу, голова з потрібного місця росте. Як пишуться бізнес-плани я не пам'ятав геть-чисто, хоча в тих же основах підприємництва про це 100% говорили. Ну не біда.
Я знайшов шаблон в інтернеті, віддав за нього 350 рублів і ні на хвилину про це не пошкодував! Мало того, що я нарешті згадав хоч щось із того, чого мене навчали у ВНЗ, так я ще й сам написав свій бізнес-план, який, як ви бачите, працює, адже саме по ньому я й відкривав свою птахоферму.
Не бійтеся намагатися написати самостійно, нічого надскладного в цьому немає. Якщо у вас біда з цифрами – попросіть знайомого економіста чи будь-якого студента економічного факультету, бажано курсом по старшому, і він усі цифри вам розпише. Адже витратити 350 рублів замість 50 тисяч це круто!
Хіба ні?
Підсобне господарство Птахівництво
Трохи корисної інформації та коротка презентація бізнес-плану птахівництва:
Птахівництво бізнес-план для розвитку бізнесу
Резюме
Представляємо вам бізнес-план створення Птахофабрики.
Завдання проекту:
- Повне задоволення ринку споживачів живої птиці та свіжих яєць;
- створення рентабельного підприємства;
- Отримання стабільного, щомісячного прибутку.
Фінансування проекту буде здійснюватися за допомогою кредиту виданого на комерційній основі сумою 1125000 рублів під 17,5% річних, що є і початковою вартістю проекту.
Сума нарахованих відсотків дорівнюватиме 76650 рублям.
Умовно закладений життєвий цикл проекту – 2 роки.
Проект почне окупатися приблизно за 2 місяці після його запуску.
Загальний очікуваний прибуток за умовний життєвий цикл складе близько 171433602,08 рублів.
Умови
Для відкриття такого проекту, як птахоферма, необхідно дотримуватися кількох умов:
- Обов'язкова наявність водонапірної башти;
- Електрична підстанція;
- Приміщення для розведення птахів, обладнане різноманітними клітинами, годівницями, питними ємностями та іншим;
- Земельна ділянка, яка дозволить розмістити все виробництво.
Не забувайте про те, що якщо ви плануєте займатися постачанням своєї продукції до магазинів, вам необхідно зареєструватися як юридична особа, інакше магазини не матимуть права з вами співпрацювати.
Види птахів та віддача кожної з них
1. Гуси:
а) Орієнтовна вага товарної тушки від 5 до 10 кг.
б) Кожен гусак дає близько 600 гр пуху, ціною 40 доларів за кілограм.
в) Сальна залоза гусака, необхідна у виробництві косметики, коштує від 2 доларів.
г) 1 кг посліду щодня.
д) З кожного гусака ви маєте 40 махового пір'я.
2. Індики:
а) Вага товарної тушки – 8-18 кг
б) Розведення індиків вважається набагато прибутковішим, ніж, наприклад, свинарство. При розведенні індиків усі витрати окупляться приблизно за 1,5 місяці.
3. Качки:
а) Качка зростає протягом 50 днів
б) Вага товарної качки 2-2,5 кг
в) Дорослі качки певних порід відкладаю величезну кількість яєць: до 140 штук на рік
г) Від нормальної, дорослої качки з виводком ближче до осені реально отримати 100-120 кг м'яса.
4. Кури:
а) Курка починає мчати у віці 40-50 днів.
б) За рік одна курка несе близько 220 яєць, а окремі породи – до 300.
в) У середньому, курка нестиметься близько 5 місяців, потім її можна пустити під ніж і продавати тушку.
Таблиця №1. Потенціал послуг птахівництва у Росії
На даний момент функціонує безліч невеликих підприємств, які займаються розведенням птахів і реалізацією яєць. Переважна більшість цих компаній не відчуває конкуренції, оскільки цей ринок наситити складно.
Цей бізнес швидко окупається, чудово функціонує при невеликому обсязі інвестицій, вимагає бізнес-план для того, щоб дотримуватись детального керівництва, з усіма розрахунками, термінами, ризиками.
Таблиця №2. Приріст учасників ринку птахівництва у Росії
Оптимально кажучи, всі витрати на обладнання окупляться буквально за рік, далі ви отримуватимете лише чистий прибуток.
Причому прибуток буде набагато вище початкових вкладів, а налагоджене виробництво дозволить отримувати чималі суми стабільного доходу.
Найбільш вигідними для цього бізнесу є оптові покупці. Для довгострокового співробітництва з ними надалі можна придумати різноманітні бонусні програми та знижки.