Бізнес план курей несучок. Курячий бізнес: шпаргалка для заповзятливих птахівників. Особливості технології вирощування та розведення курей на продаж
Домашній бізнес на розведенні курей несучок, заробляємо на продажі домашніх яєць.
.У сфері птахівництва одним із найбільш прибуткових напрямів вважається. Кури дуже швидко ростуть і вже у 5 місяців починають нести яйця. Окремі породи здатні нестися цілий рік при достатній освітленості та підтримці потрібної температури в пташнику. Налагоджений ринок збуту та своєчасне оновлення поголів'я курей здатні забезпечити постійний стабільний дохід.
Перш ніж розпочати розведення курей несучок бажано розробити покроковий бізнес-план. Він допоможе не лише заздалегідь передбачити всі можливі проблеми, а й зможе сприяти отриманню інвестицій чи кредиту у банку. Правильно складений бізнес-план відображає всі початкові витрати та наочно демонструє період їхньої окупності.
Бізнес на курях може збудувати як сільський житель, так і городянин. На селі простіше знайти шматок землі для пташника та вигулу птаха. Однак для будівництва курника не потрібна велика територія, його можна розмістити на невеликій ділянці.
Якщо надалі планується розширення бізнесу з вирощування курей, то бажано офіційно зареєструвати фермерське господарство або набути статусу індивідуального підприємця. Це спростить процедуру отримання сертифікатів на продукцію. Але природно доведеться своєчасно звітувати перед податковою службою та сплачувати податки.
У клітинах.
У цьому варіанті в курнику необхідно встановити стелажі для клітин, розробити систему годівниць та поїльників. Крім цього, клітини необхідно регулярно чистити. До того ж, будівництво або купівля клітин досить витратний захід.
Підлогове.
Ще однією відмінною особливістю цього виду є можливість самостійно готувати корми (коренеплоди, картопля, харчові відходи), у той час як курей, що живуть у клітці, годують тільки комбікормом.
Залежно від обраного методу проводиться розрахунок витрат, необхідних устаткування курника. Купівля клітин, годівниць і напувалок промислового виробництва здатна істотно збільшити обсяг початкових витрат на відкриття бізнесу з розведення курей несучок. Набагато дешевше обійдеться встановлення саморобних варіантів.
Облаштування курника
Практично будь-який сарай цілком можна пристосувати під курник, утепливши стіни. У цьому випадку з бізнес-плану вирощування курей сміливо можна виключати витрати на його будівництво.
Побудувати пташник можна з дощок, шиферу чи газосилікатних блоків. Останній будівельний матеріал дорожчий, зате забезпечить надійність і довговічність будівництва. Найпростіший варіант будівництва полягає в наступному:
- По кутках майбутньої споруди вкопують чотири дерев'яні колоди, так щоб висота курника була близько 2 метрів.
- Стійки з двох сторін зашивають дошками та покривають дахом. Щоб уникнути пролому даху під вагою снігу, краще зробити його скатним.
- У проміжок між дошками укладають утеплювач – деревну тирсу, солому, хвою, сухе листя. Щоб у цій поживній масі не селилися гризуни, її перемішують з вапном (у пропорції 1 частина вапна до 25 частин утеплювача).
- Підлогу можна залишити земляною, а з настанням холодів утеплити її. Спочатку шар утеплювача має бути 150 міліметрів. Через кожні 10-12 днів слід додавати по 50 міліметрів, так щоб навесні товщина утеплювача склала близько півметра. Процеси гниття, що відбуваються в органічному утеплювачі, виділятимуть до навколишнього середовища додаткове тепло.
У пташнику бажано влаштувати вікна та штучне освітлення. При цьому краще, щоб вікна розташовувалися на південній стороні. Якщо дозволяє планування ділянки, то лаз для виходу курей надвір роблять на східній стороні. Обов'язковою умовою є пристрій вентиляції. Це може бути звичайна кватирка або інший вентиляційний отвір, закритий сіткою від мишей та щурів.
Уздовж задньої сторони пташника будують сідало на висоті 0,6-1 метр від підлоги. Уздовж бічних стін облаштують годівниці та напувалки. Гнізда, в яких кури нестимуться, можна зробити у вигляді полиць, вистелених соломою та сіном, або використовувати дерев'яні ящики з аналогічним наповненням. Гнізд має бути кілька штук, щоб кілька птахів могли відкладати яйця одночасно.
Закуповуємо молодняк
Бізнес-план розведення курей передбачає визначення кількості голів, які необхідно придбати. Для початку достатньо буде купити пару десятків курчат. Кількість молодняку, що купується, залежить і від площі пташника. Так на кожні 10 квадратних метрів при вмісті підлоги можна розмістити 20 курей, а в одній клітці утримувати 6-7 голів. На 10 курей потрібен мінімум один півень.
Наступним кроком буде вибір породи. Так вибір м'ясо-яєчної породи курей дозволить будувати бізнес як на продажу яєць, так і реалізовувати куряче м'ясо. У той же час яєчні породи дозволять отримувати набагато більше яєць високої якості.
Зниження витрат на розвиток бізнесу можна досягти купуючи курей несучок двотижневими курчатами. Щоправда, є невеликий ризик купити замість курки півня, оскільки яскраво виражені статеві відмінності починають проявлятися близько 2-3 місяців.
Допустима покупка молодняка, що підріс, поки у нього не почалася яйцекладка, тобто до 5-місячного віку. Обов'язково вивчіть відгуки про продавця, купуйте курчат лише у перевірених людей та обов'язково щеплених.
Годування та догляд за птицею
Для підтримки продуктивності та здоров'я курей у пташнику необхідно підтримувати певну температуру. Допустимо відхилення від -20С до +270С.
Бізнес-план з вирощування курей несучок, не мислимо без урахування витрат на корми. Курчат необхідно годувати комбікормом, підібраним фахівцями. Для дорослих птахів допускається годування харчовими відходами, картоплею, коренеплодами. Щоб бізнес на курях процвітав потрібно обов'язково включати до раціону курей вітамінні добавки, крейду, яєчну шкаралупу. Влітку птахи, що мають можливість гуляти на вулиці, здатні самостійно знаходити собі їжу. Вони їдять комах та зелену траву. Зелень можна заготовити про запас, щоб взимку додавати її до кормів.
Розведення.
Розведення курей як бізнес буде успішним при правильному виборі несушки, яка висиджуватиме потомство, і півня. Хороше потомство може принести лише міцний та активний півень. При виборі курки слід звернути увагу до її гребінець. Вважається, що у хорошої несушки він досить великий і має насичене червоне забарвлення. Також важливою є будова тулуба та характер птиці. Спокійна за характером курка не часто залишатиме гніздо з яйцями, а м'який великий живіт забезпечить необхідне для розвитку курчат тепло.
Яйця для кладки вибирають рівні чисті та правильної форми. Курчатам, що вилуплюються з яєць, необхідно допомогти звільнитися від шкаралупи, а потім повернути в гніздо під квочку. Разом з мамою вони мають прожити близько 40 днів, якщо планується залишити їх у господарстві, або до моменту продажу.
Розраховуємо передбачуваний дохід
Ключовим моментом бізнес-плану створення фермерського господарства для вирощування курей без сумніву є розрахунок рентабельності, терміну окупності витрат і можливого прибутку.
- Середня вартість двотижневого курча 100 рублів. На покупку п'ятдесяти курчат необхідно викласти 5000 рублів.
- У середньому при змішаному годуванні курка з'їдає на рік 36 кілограмів комбікорму або зерна. На все поголів'я піде 1800 кілограмів. За середньоринкової вартості в 10 рублів за кілограм, витрати на сухі корми складуть на рік 18 000 рублів. Додамо сюди вітамінні добавки та премікси. Через війну витрати вийдуть близько 20 000 рублів.
Без урахування витрат на будівництво пташника та його обладнання, до бізнес-плану на утримання 50 курей несучок можна включити річну витрату у розмірі 20 000 рублів.
При грамотному догляді та збалансованому годуванні яйценоські породи курей можуть на рік нестись до 250 разів. Від 50 птахів можна отримати 1250 десятків яєць. Оскільки домашні яйця дуже цінуються у покупців, то й коштує десяток близько 60-100 рублів.
Налагодивши стабільні канали збуту яєць, можна від 50 куриць отримати дохід від 75 до 125 тисяч рублів на рік. Відповідно, річний прибуток від продажу яєць буде 55-105 тисяч рублів. Додаткову вигоду можна отримати від продажу курячого посліду, що є цінним добривом.
Бізнес із виробництва домашніх яєць дуже вигідна ніша. Мінімальна рентабельність бізнес-плану з утримання курей для продажу яєць понад 200%. А враховуючи зростаючий попит на екологічно чисті продукти та низькі початкові вкладення, створення фермерського господарства з розведення курей несучок можна розглядати як реальний спосіб для відкриття домашнього бізнесу.
Цікаве відео: бізнес план на 100 курей несучок.
Популярні бізнес ідеї
Птахівництво – не найрідкісніший вид бізнесу, проте він досить рентабельний в умовах підвищеного попиту на куряче м'ясо серед вітчизняного споживача.
Вигоди справи очевидні:
- Нема сезонності.
- Можна вибрати не лише розведення молодняку, а й разом із цим реалізовувати яйця.
- Починати свою справу можна з невеликих вкладень на своїй присадибній ділянці, тож навіть витрачатися на оренду або масштабне будівництво не доведеться.
- Крім м'яса також можна торгувати яйцями, пухом та субпродуктами.
Це все робить бізнес на вирощуванні курей на м'ясо прибутковим та простим навіть для недосвідчених підприємців.
Починаємо з процесу реєстрації бізнесу
Щоб кожна копійка найближчим часом принесла прибуток, потрібно чітко розробити стратегію дій. Це дозволить мінімізувати всі можливі ризики. Тому спочатку потрібно визначити породу курей, яка оптимально підходить під ваші умови утримання.
Розведення курей на м'ясо не вимагає отримання додаткової документації, але у випадку, якщо підприємець вирішить створювати велику ферму та розширюватися, буде потрібна офіційна реєстрація в ролі ІП або ТОВ.
Придатний для цієї мети код ЗКВЕД - 01.47.1 (вирощування птиці). Щоб мати можливість без будь-яких проблем реалізовувати продукцію, потрібно отримати сертифікат. Далі підприємцю доведеться щомісяця відвідувати податкову службу, подавати звіти та сплачувати податки.
Фінансові розрахунки
Якщо правильно організувати свою справу, то зі 100 голів птиці на день можна отримати до 80 яєць, при тому що на утримання кожної цієї курки піде не більше 3 рублів щодня.
Щоб бізнес на розведенні курей на м'ясо був успішним, необхідно дотримуватись такого алгоритму дій:
- Зведення будівлі для утримання курей або якщо ділянки для цього немає, то орендувати невелику площу до 100 квадратних метрів.
- Підготувати це помешкання.
- Придбати курчат, відвідати ветеринара та закупівлю всіх необхідних вакцин та вітамінів, без яких зростання курей буде повільним і птахи вийдуть слабкими.
- Реєстрація свого бізнесу та виконання щомісячних відрахувань до податкової.
Отже початкові вкладення цілком можна звести до 1-3 тисяч доларів, якщо планується невелика ферма на 100-150 років, не купувати дороге обладнання, а спочатку все намагатися замінити ручною працею. Купувати інкубатор на початковому етапі теж не потрібно, краще відразу купити молодняк, тож прибуток ви почнете отримувати швидше.
Разом вирощування курок на м'ясо вимагатиме:
- 8000 рублів на покупку 100 курчат.
- 3,5 тонни корму (витрати на рік на кожну курку 35 кг) коштує 35 тисяч рублів.
- Купівлю вітамінів та за необхідності лікувальних препаратів – ще 40 тисяч рублів на рік.
- Податкові відрахування.
За мінімальних 200 тисяч рублів вже можна будувати свою справу.
А що ж прибуток? Рентабельність бізнесу в середньому становить 90%, всі вкладення здатні окупитися вже за півроку-рік. Готова продукція, тобто. м'ясо при правильному годуванні буде у вас приблизно через 2,5 місяці. Ціна за кілограм свіжої домашньої курки починається від 140 рублів, у деяких продавців може досягати 500 рублів за кіло і це ще не межа.
Яєчно-м'ясні породи у цьому плані дещо вигідніші, адже приносять щороку не лише 2-3 кілограми м'яса, а й близько 250 яєць. Тому досвідчені підприємці радять займатися розведенням курей м'ясо-яєчних порід одночасно.
Вибираємо місце, будуємо та обладнуємо курник
Знайти місце найкраще на невеликому пагорбі. Воно має бути в міру освітленим, сухим і найголовніше – добре провітрюваним без найменшого натяку на протяги.
Прості в обслуговуванні та недорогі курники – з дерева. Вони продаються як у готовому вигляді, так і креслення можна розробити самостійно та зібрати самотужки. Відео чи вже готові креслення легко можна знайти в інтернеті.
В обов'язковому порядку необхідно оснастити курник вікнами (найкраще саме з південного боку), вентиляцією (запорука здоров'я курей) та додати штучного освітлення. Молодняк м'ясних курей та курчата дуже гостро реагують на зміни температурного режиму, який необхідно підтримувати на рівні 22 градусів.
Допустимі перепади - від -2 до +27 градусів. У зимовий час курник утеплюють, щоб кури не переохолодилися. Пташник оснащується годівницями, напувалками, найкраще розташувати їх уздовж стін, а гнізда поставити по кутах. У ролі гнізда оптимально підходить простий дерев'яний ящик із сіном.
Прибирання потрібно проводити щодня. З огляду на це важливо вибирати підлогове покриття: дошки або шлакоблок для стін та підлоги, для стелі шифер. Взимку не забувайте додавати не менше 15 сантиметрів утеплювача у вигляді тирси або сіна.
Чим і як годувати курей?
Щоб бізнес процвітав, фермеру найкраще віддати перевагу покупному корму для курей. Він збалансований у плані насиченості та корисності, а для бізнесмена в рази спрощується процес годування.
Недорогий комбікорм коштує близько 10-20 рублів за кілограм. Раціон пернатих завжди необхідно розбавляти зеленню (травою) зерновими (типу кукурудзи та вівса) та добавками у вигляді кісткового борошна або черепашок. Якщо просто намагатися розводити курей на м'ясо, даючи їм недоїдки зі свого столу - така справа не принесе успіху.
У теплу пору року курей можна випускати гуляти у двір, де вони самі шукатимуть собі їжу, але це не означає, що в ці дні їх взагалі не потрібно годувати. І не забувайте завжди давати птахам свіжу воду.
Висновок
Щоб вирощування курей-бройлерів на м'ясо було вигідним, для початку необхідно закупити від 20 курей (при підлоговому утриманні їх у клітинах не більше 10 квадратних метрів). Якщо ж вибрати клітини якомога більше, у них може поміститися до 50 курок.
Вибирайте курчат старше 3 місяців, у більш ранньому віці буде складно визначити їх стать і високий ризик смертності молодняку. І пам'ятайте, що на 10 курок бажано мати 1 півня, адже так вийде швидко заводити нове потомство і не потрібно буде заново купувати курчат.
Продавати тушки курок можна в мережеві супермаркети, в кіоски з курами-гриль або просто на місцевому ринку, орендувавши невелику точку. Отримувати прибуток вдасться навіть у разі нестабільної економічної ситуації у країні.
Одним із найпростіших напрямів діяльності у сфері птахівництва є розведення курей несучок. Курячі - це продукт, що користується постійним попитом у більшої частини населення, що уможливлює їх реалізацію в будь-якому регіоні та в будь-яку пору року.
Такий бізнес вимагає значних початкових витрат, а показник окупності вкладень досить високий.
Головною перевагою вирощування курей несучок є його невибагливість до вкладень. Приміщенням для утримання тварин може стати переобладнаний, для закупівлі першої групи курчат на птахофабриці доведеться витратити лише кілька тисяч карбованців, забезпечення птахів теж вимагає великих витрат.
Другою перевагою цієї справи є можливість поєднувати ведення бізнесу з основною роботою. Господар курника повинен проводити регулярне прибирання, доглядати птахів і стежити за станом їх здоров'я, але ці дії вимагають витрати всього 2-3 години на день.
Третьою перевагою є низька відхідність виробництва. Коли несушки перестають давати послід (у віці 3-4 років), їх забивають на м'ясо, таким чином реалізуються всі наявні ресурси.
Усі перелічені чинники разом роблять розведення несучок нескладним та високорентабельним бізнесом.
З чого почати?
Відправною точкою має стати складання бізнес-плану. До нього включаються розрахунки всіх етапів виробничого процесу, цілі та передбачувані результати, напрями та методи збуту продукції.Основні складові докладного бізнес-плану:
- Цілі, яких підприємець хоче досягти.
- Розміри інвестицій, що залучаються до реалізації проекту.
- Опис приміщення (його розміри, додаткове обладнання тощо).
- Передбачувана кількість курчат, що закуповуються.
- Вирішення питань, пов'язаних з подальшим функціонуванням виробництва (закупівля та обладнання).
- Порядок державної реєстрації речових бізнесу.
- Забезпечення санітарної безпеки виробництва.
- Визначення ринків збуту та обсягів продукції, що збувається.
- Розробка плану дій у разі форс-мажорних обставин (перерви у збуті, загибель курей через інфекції та інших.), визначення розміру «фінансової подушки».
Після врахування всіх факторів потрібно визначити кінцеву рентабельність бізнесу та розрахувати очікуваний прибуток. Іноді після докладних розрахунків вона виявляється не такою великою, як передбачалося спочатку, у таких випадках до бізнес-плану вносяться коригування, що сприяють підвищенню рентабельності.
Створення умов
Найкраще місце для розведення курей – це сільська місцевість.Наявність готових прибудов (сараї, гаражі) до приватних будинків та городу для вигулу живності значно знижує витрати на організацію виробництва, а чисте повітря дозволяє отримувати якісніший продукт. Землю для курника можна купити і в межах міста, але це вимагатиме великих вкладень.
Обсяг приміщення має розраховуватися із співвідношення 0,5 кв. м на одну особину, так, мінімальний обсяг курника для утримання двадцяти птахів становить 10 кв. м.
Якщо у підприємця немає у власності приміщення, яке можна переобладнати, курник доведеться зводити з нуля. Особливу увагу при його будівництві варто звертати на встановлення та, а також на штучне обладнання. Вентиляційні отвори покриваються протимоскітними сітками, оскільки діяльність комах наносить шкоду здоров'ю птахів. Якщо курник будується в регіоні з холодним кліматом, то крім утеплення стін та підлоги у приміщення потрібно встановлювати обігрівачі.
Варто відзначити, що вміст живності в клітинах є непридатним для розведення несучок, тому що отримати хороший послід можна лише за умови достатньої рухової активності птахів.Поруч із курником потрібно обладнати майданчик для площею кілька кв. м, яка обгороджується невисоким парканом.
Закупівля живності
Спочатку фермеру слід купити не більше 10-20 особин, якщо згодом справа почне приносити прибуток, то кількість несучок можна буде збільшити.Існує кілька порід курей, що дають найбільшу кількість яєць на рік. До них входять такі, як Ломан Браун, Хайсекс Браун, Род-Айланд, Пушкінська строката, Кучинська Ювілейна та ін.
Слід керуватися загальними принципами, які дозволяють вибрати плідну особу:
- Голова птиці має бути овальною і невеликою, очі – опуклими, а мочки вух – маленькими.
- Дзьоб хорошої кури підігнутий знизу, а сережки яскраві та червоні (їх яскравість знижується у міру).
- Шия має густе та довге оперення.
- Груди широкі і виступають, живіт ємний.
Чим молодша особина, тим вона дешевша. Але відрізнити хорошу несушку від поганої в ранньому віці (до 5-6 місяців) досить важко, тому краще купувати птахів віком від півроку. До того ж показник смертності у незрілих курей вищий.
На 10-20 курей достатньо одного-двох півнів, збільшення кількості самців не сприятиме помітному зростанню несучості.
Найнадійніше місце для покупки молодняку – це птахофабрика. На ринках є великий шанс зустрітися з несумлінними продавцями.Годування та догляд
Фермер повинен проводити регулярні заходи щодо збереження сприятливих умов у курнику: заміна підстилки, чищення. Для підтримки гігієни птахів у приміщення потрібно встановити ящик із сумішшю золи та піску, в якому кури чиститимуть своє пір'я. Раз на 2-3 місяці проводиться , в ході якої стіни покриваються сумішшю води і вапна у співвідношенні 5 до 1.
Раціон харчування залежить від віку: що старше особина, то більше вписувалося їй потрібно і . Основою харчування (1-19 тижнів) є зелень і зерно, дорослі птахи вимагають більшої різноманітності кормів.
Існують три типи годування дорослих особин: сухий, вологий та комбінований. До складу сухих кормів входять суміші пшениці, сої, фуражу, рослинних жирів та вітамінів. Вологі корми містять макуху, мелені зерна, подрібнені овочі, висівки, сінне борошно. Комбінований раціон складається із сухих з додаванням вологих.
Оптимальне співвідношення вуглеводів та білків у кормі становить 70 % до 30 %.
Кури харчуються і тими продуктами, які можна знайти в кожному городі: кропива, морква, лобода, бурякове бадилля. Для насичення раціону мінералами в корми додають товчену крейду, кістяні відходи, товчену фракцію гравію.
Для запобігання перекиданню їжі птахами годівниці обладнуються невисокими бортиками.
Пошук ринків збуту
Найдоступніше місце для збуту продукції – це ринок. Для продажу м'яса та яєць фермеру достатньо орендувати невелику точку. Перед організацією торгівлі необхідно пройти ветеринарний контроль та отримати документи, що підтверджують якість та безпеку товару.
Також продавати яйця можна знайомим та сусідам, але таким чином не вдасться реалізувати великі обсяги продукції.
Яйця можна збувати в буфети невеликих організацій – такий ситний та поживний продукт має попит у працівників під час обідніх перерв.
Товар можна реалізовувати і в невеликих продуктових магазинах, хоча у цій сфері конкуренція між фермерами є досить високою.
Розрахунок прибутку
Ціна продукції значно різниться залежно від регіону, але для зручності братимуться середні показники.
Одне курча коштує 100-200 рублів, для покупки 20 особин доведеться викласти 2000-4000 рублів. При змішаному типі годівлі одна курка з'їдає 36 кілограмів їжі на рік, на все поголів'я потрібно закупити 720 кілограмів. Середня ціна кілограма комбікорму становить 20 рублів, для прогодування поголів'я доведеться витратити 14 400 руб. Вітамінні та мінеральні добавки коштуватимуть ще 2-3 тисячі.
Отже, витрати на птахів та його прокорм становлять близько 20000 крб. Витрати на будівництво та обладнання курника залежать від наявності у фермера у власності сараю, який можна переобладнати. Будівництво приміщення з нуля коштуватиме 10-30 тисяч рублів.
У середньому одна курка приносить 200 яєць на рік. 20 курей дадуть річний послід із 4000 яєць. Ціна десятка яєць становить 50-70 рублів, відповідно, дохід становитиме близько 20000-30000 рублів, що дасть повну окупність витрат на закупівлю живності та кормів у перший рік.Рентабельність бізнесу підвищується зі збільшенням обсяги виробництва.Фермери, що містять велику кількість птахів (50 і більше), закуповують корми крупнооптовими партіями - це дозволяє знизити витрати на один кілограм комбікорму аж до 10-15 рублів, що дає значну економію.
Якщо в наступні роки фермер зможе збільшити кількість несучок до сотні, то за ціни десятка в 60 рублів річний дохід становитиме 120 000 рублів. При витратах закупівлі кормів оптовими партіями в 40-50 тисяч рублів чистий прибуток становитиме 70000-80000 крб.
Але при невисоких прибутках спочатку розширення виробництва не представляється легким завданням. Щоб упоратися з початковими складнощами, підприємець повинен мати додаткові ресурси зі свого господарства.
Так, курячий послід вважається добрим добривом, його можна продавати за ціною 60-70 рублів за кілограм. Якщо створити для птахів комфортні та спокійні умови проживання, то можна збільшити показник несучості аж до 250 яєць на рік, що також дасть додатковий прибуток. Економії можна досягти, якщо купувати недостатньо зрілих птахів, а курчат у віці кілька діб (вони коштують менше 100 рублів). Але це несе у собі певний ризик.
Використання інфрачервоних обігрівачів є найкращим рішенням для курника. Про інші способи обігріву житла для курей читайте.
Розведення курей для бізнесу – цілком реальна витівка. При правильному вирощуванні птахів вкладення окупаються через 7-8 місяців. Якщо поступово збільшувати поголів'я, через кілька років можна організувати приватне птахівництво.
План бізнесу
Щоб відкрити бізнес для розведення курей несучок у домашніх умовах, потрібно розробити детальний план.
Вам знадобляться:
- Курник із клітинами або без них.
- Запас кормів.
- Курчата чи інкубаційне яйце.
- Інкубатор, якщо планується самостійне розведення молодняку.
Годують курчат або готовим комбікормом, або кормами власного приготування. Перший варіант простіший і рентабельніший, але витратний. Другий цілком прийнятний для несучок, а бройлерів хоча б частково потрібно вирощувати на комбікормі.
Перед закупівлею яєць для інкубації або курчат потрібно визначитися, для якої одержання якої продукції ви розвиватимете бізнес: м'яса чи яєць. Обидва вигідні, але мають свої нюанси під час продажу.
Існують різні думки щодо домашнього інкубатора. Але більшість птахівників рекомендують запастися такою апаратурою. Це дозволить бути незалежним від квочка. Для несучих порід – це питання рентабельності. Адже квочки не мчать довгий час, що веде до втрати прибутку. Тому при складанні бізнес-плану з розведення курей несучок варто включити туди інкубатор.
Як облаштувати курник
Розведення курей для бізнесу в домашніх умовах починають з облаштування курника.
Можна переробити звичайний сарай. Висота приміщення не повинна перевищувати 2 м. Стіни утеплюють і конопатять, щоб не було дірок. Обов'язково зробити у пташнику вікна та підвести електричне освітлення. У зимовий період подовжений світловий день збільшить несучість поголів'я. Опалення не обов'язково, якщо породи не екзотичні та не теплолюбні.
Якщо сараю немає, пташник будують із дерева чи піноблоків. Перший варіант – простий та дешевий, другий надійний, але дорогий.
Щоб побудувати курник із дерева, забивають 4 палі. Їх обшивають подвійною стіною із дощок. Усередині простір заповнюють опалим листям, соломою, тирсою. Конопатять усі щілини, щоб приміщення не продувалося. Накривають курник дахом із ухилом. Підлогу залишають земляною. На зиму рекомендують утеплити його соломою. Для будівництва приміщення ферми з піноблоків знадобиться план.
У пташнику ставлять миску із золою та піском, птахи в ній приймають ванни. Це допомагає боротися зі шкідниками. Обладнають окремі годівниці для вологої їжі та зерна, ємність з мінеральними добавками та напувалки. Постійно очищають посуд від залишків корму, вода в напувалках завжди повинна бути свіжою. Якщо не дотримуватися цих правил, бізнес із розведення курей прогорить через високий відмінок поголів'я.
Щоб куряча ферма під бізнес функціонувала, радимо правильно розрахувати площу: на 1 м² поселяють 2-4 несушки та до 10 бройлерів. При клітинному вмісті на 1 м² легко поміщаються до 10 несучок. У 10 стандартних клітинах тримають до 200 породистих птахів.
На задній стінці курника облаштують сідала. Висота для несучок – 40-60 см, для бройлерів – 20-40 см. У затишних місцях обладнають кілька гнізд. При клітинному вмісті сідала не роблять. Клітини споруджують своїми руками чи купують готові. У них обов'язково передбачають піддон для екскрементів, годівниці та збірку для яєць. Клітини займають менше місця. Але в такому разі птахів доводиться годувати лише комбікормом. За великої купчастості вони частіше хворіють.
Корми для курей
Починаючи бізнес із розведення курей, важливо визначитися, чим годувати птицю. Існує кілька варіантів:
- На 100% використовувати комбікорм
- Годувати звичайними кормами та комбікормом
- Годувати звичайними кормами
У готовому комбікормі є всі необхідні поживні речовини, вітаміни та мінерали. Такий тип годівлі підходить для вирощування бройлерів або великого поголів'я несучок, що живуть у клітинах. Коштує 1 кг комбікорму від 10 до 35 рублів, залежно від складу та виробника.
При розведенні курей бізнес буде рентабельним, якщо правильно вибрати співвідношення ціни та якості комбікормів. Адже дешеві корми не дають хорошої продуктивності, а надто дорогих доводиться платити за бренд.
Годування упереміж із звичайними кормами - вигідний варіант. При цьому комбікорм повністю замінюють зернові. Самостійно роблять вологі мішанки. Якщо вибрати останній спосіб вирощування, на звичайних кормах потрібно правильно скласти раціон. Він повинен включати:
- Пшеницю
- Кукурудзу
- Ячмінь
- Шрот або макуха з соняшника
- Варена картопля
- Зелень або трав'яне борошно
- м'ясо-кісткове або рибне борошно
- Мінеральні добавки
Влітку меню птахів доповнюють свіжими овочами – кабачками, гарбузом, кавуновими кірками. Дають бадилля з моркви, кормові або цукрові буряки. Це значно зменшує собівартість годівлі та підвищує рентабельність бізнесу.
Інкубація яєць
Почати малий курячий бізнес рекомендують із закупівлі курчат або інкубаційних яєць. Перший варіант підійде новачкам. Радять купити птаха, що підріс, 2-3 місяців, з усіма щепленням. Вона коштує дорожче, але виживання таких курчат вище. За невеликого досвіду вирощування пернатих це дозволяє зменшити втрати. Хороший варіант – добові курчата. Вони дешевші, ніж дорослі, але вимагають більше зусиль для догляду.
При покупці яєць варто придбати інкубатор. Обладнання буває промислове та для домашнього використання. На старті великих інкубаторів купувати не вигідно. Найкраще починати з невеликого агрегату. Місткість його від 60 до 500 яєць.
Існують такі типи домашніх інкубаторів:
- Без автоматичного перевороту яєць. Це простий і дешевий прилад, який щоразу доводиться відкривати, щоб перевернути яйця.
- З механічним пристроєм для перевороту. Тут яйця укладаються на решітку та перевертаються спеціальною ручкою, без відкривання кришки.
- З автоматичним переворотом. Апарат коштує дорожче, зате його легко налаштувати, він сам перевертатиме яйця.
При покупці перевіряйте, чи добре працюють нагрівальні елементи, контрольні градусники та гігрометри. Деякі птахівники радять робити інкубатор своїми руками. Але для цього потрібно мати досвід і кмітливість. Такі прилади ненадійні, для бізнесу розведення курей несучок не годяться. Вони рідко вдається виростити курчат.
Розведення несучок як бізнес
Бізнес на несушках з нуля швидко приносить зиск, деякі породи вже за 4-5 місяців починають нести яйця. Продуктивність становить 250-300 яєчок на рік від однієї особини.
При складанні бізнес-плану з розведення курей потрібно правильно вибрати породу. До яйценосських різновидів відносяться:
- Леггорн
- Ломан Браун
- Хайсекс Браун та Уайт
- Рід Айленд
- Російська біла
- Домінант
- Суссекс
- Нью Гемпшир
Багато хто заводить м'ясоїчні різновиди. Від них отримують відразу 2 види продукції - яєчка та м'ясо. Але такі птахи на рік дають менше яєць, масу набирають повільно. Тому ці несушки для серйозного бізнесу годяться.
Спочатку потрібно закупити поголів'я із 50-100 особин. Якщо ви збираєтеся розводити курей, то на кожні 10 самок має бути 1 півень. Але багато сучасних гібридів з високою несучістю втрачають свої якості при аматорському розмноженні. Тому радять купувати курчат чи інкубаційні яйця у спеціалізованих господарствах.
Несушки приймають як клітинний, і підлоговий зміст. Але на вільному вигулі продукція має найвищу якість. У Європі зараз популярні яйця від «щасливих» курей, що вільно гуляють у дворі. Коштують вони дорожче, це гарний маркетинговий хід для тих, хто починає бізнес із розведення курей несучок.
Годують птахів комбікормом або зерном із мішанками. p align="justify"> Продуктивність деяких порід на збалансованому комбінованому харчуванні зростає. У раціон включають достатню кількість протеїнів та вуглеводів, обов'язково дають вітамінні добавки. Несушкам потрібний кальцій для формування шкаралупи. Тому в курнику ставлять миски з черепашками, крейдою, дають м'ясо-кісткове борошно та спеціальні препарати з мінералами. Бізнес на несушках курах окупається через 7-8 місяців.
Розведення бройлерів як бізнес
Розведення бройлерів як бізнес теж приносить зиск. Найбільш популярний спосіб ведення такої справи — закупівля курчат на відгодівлю, яких вже за 3-4 місяці відправляють на забій. За сезон відгодовують дві, іноді навіть три партії. Самостійно розводити м'ясних птахів не рекомендується, вигідні різновиди є кросами та гібридами, які не зберігають батьківських якостей у наступних поколіннях. Їх одержують шляхом схрещування різних ліній у спеціалізованих господарствах. Вигідними для вирощування вважаються:
- Кобб-500
- Зміна
- Гібро-6
- Бройлер-61
- Бройлер-М
- Рос-308
- Рос-708
Існує 2 способи годування бройлерів:
- Екстенсивний
- Інтенсивний
Екстенсивна відгодівля
Екстенсивна методика не потребує великих витрат. Вона дозволяє завести курей як бізнес при мінімальних вкладеннях. Вміст птахів підлоговий. На 100 голів достатньо 15 м ² приміщення. З них 10 м² використовуються для птахів, а 5 м² — для інвентарю. На 200 курчат роблять курник площею 25 м ².
Бажано в такому приміщенні встановити витяжку, природного провітрювання для такої кількості птахів мало. Підлога роблять з цементу, на дно насипають вапно, а зверху - солому. Селяни невисокі, не більше 20-30 см.
Для годування використовуються комбікорми та звичайне зерно з мішанками. Це дозволяє економити кошти та вигідно розпочати справу. Раціон вибирають збалансованим. Курчатам дають комбікорм за схемою:
- Престарт
- Старт
- Відгодівля
- Фініш
До нього додають варену картоплю, макуху та шрот, овочі, зелень, м'ясо-кісткове борошно. Годування у перші 2 місяці висококалорійне, потім енергетичну цінність меню знижують за рахунок жирів та протеїнів. Бройлери схильні до ожиріння, тому перегодовувати птаха не можна.
Інтенсивна відгодівля
Інтенсивна методика вимагає вкладень, але вже зі старту стає вигідно розводити курей бройлерів. Спосіб передбачає клітинний вміст. На 1 м ² поміщають 8-12 птахів, залежно від породи. Клітини обладнають спеціальними піддонами для посліду, рекомендують зробити навіть автоматичні годівниці.
У приміщенні птахоферми обов'язково встановлюють примусову вентиляцію. На зиму курник обладнають системою обігріву. При клітинному вмісті птахи мало рухаються, тому потребують тепла та свіжого повітря.
Годування бройлерів за цієї методики проводять готовими комбікормами. Це коштує дорожче, але швидко окупається та не потребує великих витрат часу. Птах швидко росте і вже у 20 тижнів вирушає на забій. Варто подумати про холодильні установки, де ви складатимете тушки до моменту реалізації. При інтенсивному відгодівлі вигідно тримати 300-500 голів, яких утилізують приблизно однаковий час. Навіть за наявності покупців продукцію доводиться зберігати 2-3 дні.
Розрахунок рентабельності
Складаючи бізнес-план з розведення курей несучок або бройлерів, потрібно зайнятися розрахунками. Бажано одразу знайти покупців, особливо для реалізації м'ясної продукції. Для початківців це можуть бути невеликі магазини, кафе та ресторани. При подальшому зростанні легко вийти на великі мережі чи супермаркети.
Вкладення, необхідні спочатку бізнесу на несушках:
- Курчата - 100 рублів за штуку (інкубаційне яйце - 10-30 рублів)
- Корм (зернові) - 15 рублів за 1 кг (на 1 несушку на рік потрібно 35 кг корму)
- Побутовий інкубатор на 100-150 яєць – 7000 рублів
- Інвентар - 5000 рублів
Щоб купити для птахоферми стартове поголів'я з 50 курей несучок знадобиться 5000 рублів. На курячі корми піде ще близько 30 000 рублів (в план включають вітаміни та мінеральні добавки). Стартові витрати з усіма розрахунками становитимуть приблизно 40 000 рублів.
У рік від поголів'я з 50 несучок отримують 12 500 яєць (при несучості особини 250 штук на рік). Реалізують курячі домашні яєчка по 60-100 рублів за десяток. Прибуток із усіма фінансовими витратами становитиме від 75 000 до 125 000 рублів. Чистий зиск при продажі - 35 000-85 000 рублів на рік. Це розрахунок на маленьке поголів'я із 50 птахів, яке навіть не можна вважати справжньою фермою. Якщо збільшити кількість курей, рентабельність зросте.
Витрати на купівлю та вирощування бройлерів приблизно такі самі, як і для несучок. З них віднімають вартість інкубатора, але додають ціну клітин. На старті радять зробити їх своїми руками, або пробувати екстенсивну відгодівлю без клітин. Професійний ящик для 12 особин коштує близько 9000-1000 рублів.
Витрати на бізнес розведення бройлерів (без клітин):
- Купівля курчат (100 голів) - 10 000 рублів
- Купівля корму (4,5 кг на особину на 3 місяці) - 7000 рублів
- Обладнання – 5000 рублів
Тушка бройлера коштує 150 рублів за 1 кг. У середньому 1 птиця важить 3 кг, отже, за неї отримують 400-450 рублів. Для відгодівлі 100 бройлерів за 3 місяці ви витратите близько 30 000 рублів (з урахуванням вітамінів, антибіотиків, мінеральних добавок). Отримайте – 450 000 доходів, з них чистого – 420 000 тисяч. Навіть при частковому відмінку птиці це виробництво стає вигідним. Головне – знайти надійного покупця.
Несушки дають у домашніх умовах яйця та м'ясо. Через 1,5-2 роки курей теж відправляють на забій. Щоб зменшити втрати від відмінка, потрібно дотримуватись правил утримання, прищеплювати курчат та давати їм для профілактики антибіотики у перші тижні життя.