Plan de negocio para gallinas ponedoras. Negocio avícola: una hoja de referencia para avicultores emprendedores. Características de la tecnología para el cultivo y cría de pollos a la venta.
Negocio desde casa criando gallinas ponedoras, ganamos dinero vendiendo huevos domésticos.
.En el ámbito de la avicultura, se considera una de las áreas más rentables. Las gallinas crecen muy rápido y comienzan a poner huevos a los 5 meses. Algunas razas son capaces de poner huevos durante todo el año con suficiente iluminación y manteniendo la temperatura deseada en la casa. Un mercado de ventas establecido y una renovación oportuna de la población de pollos pueden proporcionar un ingreso estable y constante.
Antes de comenzar a criar gallinas ponedoras, es recomendable desarrollar un plan de negocios paso a paso. Esto ayudará no sólo a prever de antemano todos los posibles problemas, sino que también facilitará la obtención de inversiones o un préstamo de un banco. Un plan de negocios debidamente elaborado refleja todos los costos iniciales y demuestra claramente su período de recuperación.
Tanto un residente rural como un habitante de la ciudad pueden montar un negocio avícola. En el campo es más fácil encontrar un terreno para un gallinero y un corral para aves. Sin embargo, para construir un gallinero no se requiere un área grande, se puede colocar en un área pequeña.
Si planea expandir su negocio de cría de pollos en el futuro, es recomendable registrar oficialmente la granja u obtener el estatus de empresario individual. Esto simplificará significativamente el procedimiento para obtener certificados de productos. Pero, por supuesto, tendrá que presentarse oportunamente al servicio de impuestos y pagar los impuestos.
En celdas.
En esta opción, es necesario instalar rejillas para jaulas en el gallinero, desarrollar un sistema de comederos y bebederos. Además, las jaulas deben limpiarse periódicamente. Además, la construcción o compra de células es una tarea bastante costosa.
De pie.
Otra característica distintiva de este tipo de alojamiento es la capacidad de preparar piensos de forma independiente (tubérculos, patatas, desperdicios de comida), mientras que los pollos enjaulados se alimentan únicamente con piensos mixtos.
Dependiendo del método elegido, se calculan los costes necesarios para equipar el gallinero. La compra de jaulas, comederos y bebederos industriales puede aumentar significativamente los costos iniciales de iniciar un negocio de cría de gallinas ponedoras. Instalar opciones caseras costará mucho menos.
Montar un gallinero
Casi cualquier granero se puede convertir en gallinero aislando las paredes. En este caso, los costos de su construcción se pueden excluir con seguridad del plan de negocios para la cría de pollos.
Puede construir un gallinero con tablas, pizarra o bloques de silicato de gas. Este último material de construcción es más caro, pero garantizará la fiabilidad y durabilidad del edificio. La opción de construcción más sencilla es la siguiente:
- Se cavan cuatro troncos de madera en las esquinas del futuro edificio, de modo que la altura del gallinero sea de unos 2 metros.
- Los bastidores están cubiertos con tablas por ambos lados y cubiertos con un techo. Para evitar que el tejado se rompa bajo el peso de la nieve, es mejor hacerlo inclinado.
- Se coloca aislamiento entre las tablas: aserrín, paja, agujas de pino, hojas secas. Para evitar que los roedores se instalen en esta masa de nutrientes, se mezcla con cal (en la proporción de 1 parte de cal por 25 partes de aislamiento).
- El suelo se puede dejar en tierra y, con la llegada del frío, se puede aislar. Inicialmente, la capa de aislamiento debe ser de 150 milímetros. Cada 10-12 días se deben agregar 50 milímetros, de modo que en primavera el espesor del aislamiento sea de aproximadamente medio metro. Los procesos de descomposición que ocurren en el aislamiento orgánico liberarán calor adicional al medio ambiente.
Es recomendable instalar ventanas e iluminación artificial en el gallinero. Es mejor que las ventanas estén ubicadas en el lado sur. Si el diseño del sitio lo permite, se hace un agujero en el lado este para que las gallinas salgan. Un requisito previo es un dispositivo de ventilación. Podría ser una ventana normal u otro orificio de ventilación cubierto con una malla para mantener alejados a los ratones y las ratas.
Se construye una percha a lo largo de la parte trasera del gallinero a una altura de 0,6 a 1 metro del suelo. A lo largo de las paredes laterales se instalan comederos y bebederos. Los nidos en los que las gallinas pondrán huevos se pueden realizar en forma de estantes cubiertos con paja y heno, o se pueden utilizar cajas de madera con un relleno similar. Debe haber varios nidos para que varias aves puedan poner huevos al mismo tiempo.
Compramos animales jóvenes.
Un plan de negocios para la cría de pollos implica determinar la cantidad de pollos que se deben comprar. Para empezar, bastará con comprar un par de docenas de pollos. La cantidad de animales jóvenes comprados también depende del área del gallinero. Así, por cada 10 metros cuadrados de alojamiento en el suelo se pueden colocar 20 gallinas, y en una jaula se pueden alojar de 6 a 7 gallinas. Se requiere al menos un gallo por cada 10 gallinas.
El siguiente paso es elegir una raza. Por lo tanto, elegir una raza de pollos de carne y huevos le permitirá construir un negocio tanto de venta de huevos como de carne de pollo. Al mismo tiempo, la reproducción de huevos le permitirá obtener huevos de mucha más calidad.
Se puede reducir el costo del desarrollo empresarial comprando gallinas ponedoras cuando son pollitos de dos semanas. Es cierto que existe un pequeño riesgo de comprar un gallo en lugar de una gallina, ya que las diferencias de género pronunciadas comienzan a aparecer alrededor de los 2-3 meses.
Está permitido comprar animales jóvenes adultos hasta que comiencen a poner huevos, es decir, hasta los 5 meses de edad. Asegúrese de leer las reseñas sobre el vendedor, compre pollos solo a personas de confianza y asegúrese de estar vacunado.
Alimentación y cuidado de las aves.
Para mantener la productividad y la salud de los pollos en el gallinero, es necesario mantener una determinada temperatura. La desviación permitida es de -2 0 C a +27 0 C.
Un plan de negocio para la cría de gallinas ponedoras es inconcebible sin tener en cuenta el coste del pienso. Los pollos deben ser alimentados con piensos compuestos seleccionados por profesionales. Para las aves adultas, se permite la alimentación con desperdicios de comida, patatas y tubérculos. Para que el negocio de las gallinas prospere, es necesario incluir suplementos vitamínicos, tiza y cáscaras de huevo en la dieta de las gallinas. En verano, las aves que tienen la oportunidad de caminar al aire libre pueden encontrar su propio alimento. Comen insectos y pasto verde. Las verduras se pueden preparar para uso futuro y agregarse al alimento en invierno.
Cría.
La cría de pollos como negocio tendrá éxito si elige la gallina ponedora adecuada, que dará a luz a las crías, y un gallo. Sólo un gallo fuerte y activo puede producir una buena descendencia. Al elegir un pollo, debes prestar atención a su cresta. Se cree que en una buena gallina ponedora es bastante grande y tiene un color rojo intenso. También es importante la estructura del cuerpo y el carácter del ave. Una gallina de naturaleza tranquila no suele dejar el nido con huevos, y un vientre grande y suave proporcionará el calor necesario para el desarrollo de los polluelos.
Los huevos para la puesta se eligen para que sean lisos, limpios y con la forma correcta. Se debe ayudar a los polluelos que nacen de los huevos a liberarse del cascarón y luego devolverlos al nido debajo de la gallina. Tendrán que vivir con su madre durante unos 40 días, si se prevé que se queden en la finca, o hasta que se vendan.
Calculamos los ingresos estimados.
El punto clave de un plan de negocio para la creación de una granja para la cría de pollos es, sin duda, el cálculo de la rentabilidad, el plazo de recuperación y el posible beneficio.
- El coste medio de un pollo de dos semanas es de 100 rublos. Para comprar cincuenta pollos hay que desembolsar 5.000 rublos.
- En promedio, con alimentación mixta, un pollo ingiere 36 kilogramos de alimento o cereales al año. Todo el ganado costará 1.800 kilogramos. Con un precio medio de mercado de 10 rublos por kilogramo, el coste de los alimentos secos será de 18.000 rublos al año. Agreguemos aquí suplementos vitamínicos y premezclas. Como resultado, los costes ascenderán a unos 20.000 rublos.
Sin tener en cuenta los costos de construcción de un gallinero y su equipo, se puede incluir un gasto anual de 20.000 rublos en un plan de negocios para el mantenimiento de 50 gallinas ponedoras.
Con el cuidado adecuado y una alimentación equilibrada, las razas de gallinas ponedoras pueden poner huevos hasta 250 veces al año. De 50 aves se pueden obtener 1.250 docenas de huevos. Dado que los compradores valoran mucho los huevos domésticos, una docena de huevos cuesta entre 60 y 100 rublos.
Al establecer canales de venta estables de huevos, se pueden obtener ingresos de 75 a 125 mil rublos al año por 50 gallinas. En consecuencia, el beneficio anual de la venta de huevos será de 55 a 105 mil rublos. Se pueden obtener beneficios adicionales de la venta de estiércol de pollo, que es un valioso fertilizante.
El negocio nacional de producción de huevos es un nicho muy rentable. La rentabilidad mínima de un plan de negocio para la cría de gallinas para la venta de huevos es superior al 200%. Y dada la creciente demanda de productos respetuosos con el medio ambiente y las bajas inversiones iniciales, la creación de una granja para la cría de gallinas ponedoras puede considerarse una forma real de abrir un negocio desde casa.
Video interesante: plan de negocio para 100 gallinas ponedoras.
Ideas de negocios populares
La avicultura no es el tipo de negocio más raro, pero es bastante rentable en condiciones de mayor demanda de carne de pollo entre los consumidores nacionales.
Los beneficios del caso son obvios:
- Sin estacionalidad.
- Puede optar no solo por criar animales jóvenes, sino también por vender huevos.
- Puede iniciar su propio negocio con pequeñas inversiones en su parcela personal, por lo que ni siquiera tendrá que gastar dinero en alquiler o construcciones a gran escala.
- Además de carne, también puedes intercambiar huevos, plumones y despojos.
Todo esto hace que el negocio de criar pollos para carne sea rentable y sencillo incluso para empresarios sin experiencia.
Comenzamos con el proceso de registro de empresas
Para que cada centavo genere ganancias en el futuro cercano, es necesario desarrollar claramente una estrategia de acción. Esto minimizará todos los riesgos posibles. Por lo tanto, primero debes determinar la raza de pollos que mejor se adapta a tus condiciones de vida.
La cría de pollos para carne no requiere documentación adicional, pero si un empresario decide crear una granja grande y expandirse, necesitará el registro oficial como empresario individual o LLC.
El código OKVED adecuado para este fin es 01.47.1 (cría de aves de corral). Para poder vender productos sin problemas, necesitarás obtener un certificado. A continuación, el empresario deberá visitar la oficina de impuestos todos los meses, presentar informes y pagar impuestos.
Cálculos financieros
Si organiza su negocio correctamente, de 100 aves por día puede obtener hasta 80 huevos, a pesar de que el mantenimiento de cada gallina no costará más de 3 rublos por día.
Para que un negocio de cría de pollos para carne tenga éxito, debe cumplir con el siguiente algoritmo de acciones:
- Construcción de un edificio para la cría de gallinas, o si no hay un sitio para este fin, se alquila un área pequeña de hasta 100 metros cuadrados.
- Prepara esta habitación.
- Compre pollos, visite a un veterinario y compre todas las vacunas y vitaminas necesarias, sin las cuales el crecimiento de los pollos será lento y las aves débiles.
- Registrar su negocio y realizar pagos de impuestos mensuales.
En total, la inversión inicial se puede reducir a 1-3 mil dólares, si planifica una pequeña granja por 100-150 años, no compra equipos costosos y primero intenta reemplazar todo con mano de obra. Tampoco es necesario comprar una incubadora en la etapa inicial, es mejor comprar animales jóvenes de inmediato y comenzará a obtener ganancias más rápido.
En total, criar pollos para carne requerirá:
- 8.000 rublos para comprar 100 pollos.
- 3,5 toneladas de pienso (de los 35 kg de consumo anual de cada pollo) cuestan 35 mil rublos.
- La compra de vitaminas y, si es necesario, medicamentos, cuesta otros 40 mil rublos al año.
- Deducciones fiscales.
Con un mínimo de 200 mil rublos, ya puedes construir tu propio negocio.
¿Qué pasa con las ganancias? La rentabilidad de una empresa es de media del 90%; todas las inversiones pueden amortizarse en tan sólo seis meses a un año. Productos terminados, es decir Con una alimentación adecuada, tendrás carne en unos 2,5 meses. El precio por kilogramo de pollo fresco casero comienza en 140 rublos, algunos vendedores pueden llegar a 500 rublos por kilo, y este no es el límite.
Las razas de carne de huevo son algo más rentables a este respecto, porque producen no sólo de 2 a 3 kilogramos de carne al año, sino también unos 250 huevos. Por lo tanto, los empresarios experimentados recomiendan criar pollos de razas de carne y huevos al mismo tiempo.
Elegimos un lugar, construimos y equipamos un gallinero.
Lo mejor es buscar un lugar en una ligera colina. Debe estar moderadamente iluminado, seco y, lo más importante, bien ventilado y sin el más mínimo indicio de corrientes de aire.
Los gallineros económicos y fáciles de mantener están hechos de madera. Se venden confeccionados y usted mismo puede desarrollar un dibujo y ensamblarlo usted mismo. En Internet se pueden encontrar fácilmente vídeos o dibujos ya hechos.
Es imperativo equipar el gallinero con ventanas (preferiblemente en el lado sur), ventilación (la clave para la salud de las gallinas) y agregar iluminación artificial. Los pollos y gallinas de carne tierna reaccionan muy bruscamente a los cambios de temperatura, que deben mantenerse a 22 grados.
Las diferencias permitidas son de -2 a +27 grados. En invierno, el gallinero está aislado para evitar que las gallinas pasen demasiado frío. El gallinero está equipado con comederos y bebederos, lo mejor es colocarlos a lo largo de las paredes y los nidos en las esquinas. Una sencilla caja de madera con heno es ideal como nido.
La limpieza deberá realizarse a diario. Teniendo esto en cuenta, es importante elegir el revestimiento del suelo: tablas o bloques de hormigón para paredes y suelos y pizarra para el techo. En invierno, no olvides añadir al menos 15 centímetros de aislamiento en forma de serrín o heno.
¿Qué y cómo alimentar a las gallinas?
Para que el negocio prospere, es mejor que el agricultor dé preferencia al alimento para pollos comprado. Es equilibrado en términos de riqueza y utilidad, y para un empresario el proceso de alimentación en sí se simplifica enormemente.
El pienso económico cuesta entre 10 y 20 rublos por kilogramo. La dieta de las aves siempre debe diluirse con verduras (hierba), cereales (como maíz y avena) y aditivos en forma de harina de huesos o conchas. Si simplemente intenta criar pollos para obtener carne, dándoles las sobras de su mesa, esto no tendrá éxito.
En la estación cálida, se puede dejar salir a las gallinas a caminar por el patio, donde buscarán comida, pero esto no significa que en estos días no necesiten ser alimentadas en absoluto. Y recuerda darles siempre a tus pájaros agua fresca.
Conclusión
Para que la cría de pollos de engorde para obtener carne sea rentable, primero debe comprar al menos 20 pollos (si se mantienen en el suelo en jaulas de no más de 10 metros cuadrados). Si eliges jaulas más grandes, pueden albergar hasta 50 gallinas.
Elija pollos mayores de 3 meses, a una edad más temprana será difícil determinar su sexo y el riesgo de mortalidad de los animales jóvenes es alto. Y recuerda que por cada 10 gallinas es recomendable tener 1 gallo, porque así tendrás rápidamente nuevas crías y no necesitarás volver a comprar gallinas.
Puedes vender canales de pollo en cadenas de supermercados, puestos de pollo a la parrilla o simplemente en el mercado local alquilando un pequeño punto. Será posible obtener ganancias incluso si la situación económica del país es inestable.
Una de las actividades más sencillas en el ámbito de la avicultura es la cría de gallinas ponedoras. El pollo es un producto de constante demanda entre la mayoría de la población, lo que permite comercializarlo en cualquier región y en cualquier época del año.
Un negocio de este tipo no requiere costos iniciales importantes y el retorno de la inversión es bastante alto.
La principal ventaja de criar gallinas ponedoras es su baja necesidad de inversión. Se puede utilizar una habitación reformada para la cría de animales; para comprar el primer grupo de pollos de una granja avícola, bastará con gastar unos pocos miles de rublos; el mantenimiento de las aves tampoco requiere grandes gastos.
La segunda ventaja de este negocio es la oportunidad de combinar la gestión de un negocio con su trabajo principal. El propietario del gallinero debe realizar una limpieza periódica, cuidar a las aves y controlar su salud, pero estas acciones requieren dedicar solo 2-3 horas al día.
La tercera ventaja es el bajo desperdicio de producción. Cuando las gallinas ponedoras dejan de producir camadas (a la edad de 3-4 años), se las sacrifica para obtener carne, utilizando así todos los recursos disponibles.
Todos estos factores juntos hacen que la cría de gallinas ponedoras sea un negocio sencillo y muy rentable.
¿Dónde empezar?
El punto de partida debería ser la elaboración de un plan de negocio. Incluye cálculos de todas las etapas del proceso de producción, objetivos y resultados esperados, direcciones y métodos de comercialización de productos.Los principales componentes de un plan de negocios detallado:
- Los objetivos que el emprendedor quiere alcanzar.
- Monto de inversiones atraídas para implementar el proyecto.
- Descripción de la habitación (sus dimensiones, equipamiento adicional, etc.).
- Número estimado de pollos a comprar.
- Resolver cuestiones relacionadas con el funcionamiento posterior de la producción (compra y equipamiento).
- El procedimiento para el registro estatal de empresas.
- Garantizar la seguridad sanitaria de la producción.
- Determinación de mercados de venta y volúmenes de productos vendidos.
- Desarrollar un plan de acción en caso de fuerza mayor (interrupciones de ventas, muerte de pollos por infecciones, etc.), determinando el tamaño del “colchón financiero”.
Después de tener en cuenta todos los factores, es necesario determinar la rentabilidad final del negocio y calcular el beneficio esperado. A veces, después de cálculos detallados, resulta que no es tan grande como se esperaba inicialmente, en tales casos se realizan ajustes al plan de negocios para mejorar la rentabilidad.
Creando condiciones
El mejor lugar para criar gallinas es el campo. La presencia de ampliaciones prefabricadas (cobertizos, garajes) para casas privadas y un jardín para pasear animales reduce significativamente el costo de organización de la producción y el aire limpio le permite obtener un producto de mayor calidad. Puedes comprar un terreno para un gallinero en la ciudad, pero esto requerirá grandes inversiones.
El volumen de la habitación debe calcularse a partir de una proporción de 0,5 metros cuadrados. m por individuo, por lo que el volumen mínimo de un gallinero para veinte aves es de 10 metros cuadrados. metro.
Si el empresario no dispone de un local que pueda reformarse, el gallinero deberá construirse desde cero. Durante su construcción, se debe prestar especial atención a la instalación y también a los equipos artificiales. Las aberturas de ventilación están cubiertas con mosquiteros, ya que la actividad de los insectos chupadores de sangre es perjudicial para la salud de las aves. Si el gallinero está construido en una región con un clima frío, además de aislar las paredes y el piso, se deben instalar calentadores en la habitación.
Cabe señalar que mantener ganado en jaulas no es adecuado para la cría de gallinas ponedoras, ya que solo se puede obtener una buena camada si las aves realizan suficiente actividad física.Junto al gallinero es necesario equipar un área de varios metros cuadrados. m, que está rodeado por una valla baja.
Compra de ganado
Inicialmente, el agricultor no debe comprar más de 10 a 20 aves; si posteriormente el negocio comienza a generar ganancias, se puede aumentar el número de gallinas ponedoras.Hay varias razas de gallinas que producen la mayor cantidad de huevos al año. Estos incluyen Loman Brown, Hisex Brown, Rhode Island, Pushkinskaya Motley, Kuchinskaya Yubileynaya, etc.
Debes guiarte por principios generales que te permitan elegir un individuo fértil:
- La cabeza del pájaro debe ser ovalada y pequeña, los ojos deben sobresalir y los lóbulos de las orejas deben ser pequeños.
- El pico de una buena gallina está metido debajo, y los pendientes son brillantes y rojos (su brillo disminuye a medida que).
- El cuello tiene un plumaje espeso y largo.
- El cofre es ancho y protuberante, el estómago es espacioso.
Cuanto más joven es el individuo, más barato es. Pero es bastante difícil distinguir una buena gallina ponedora de una mala a una edad temprana (hasta 5-6 meses), por lo que es mejor comprar aves a la edad de seis meses. Además, la tasa de mortalidad en pollos inmaduros es mayor.
Para 10-20 gallinas, uno o dos gallos son suficientes, un aumento en el número de machos no contribuirá a un aumento notable en la producción de huevos.
El lugar más confiable para comprar animales jóvenes es una granja avícola. Existe una alta probabilidad de encontrar vendedores sin escrúpulos en los mercados.alimentación y cuidado
El agricultor debe tomar medidas periódicas para mantener condiciones favorables en el gallinero: sustitución de la basura, limpieza. Para mantener la higiene de las aves, es necesario instalar en la habitación una caja con una mezcla de ceniza y arena, en la que las gallinas se limpiarán las plumas. Se lleva a cabo una vez cada 2-3 meses, durante el cual las paredes se cubren con una mezcla de agua y cal en una proporción de 5 a 1.
La dieta depende de la edad: cuanto mayor es el individuo, más necesita y. La base de la nutrición (1-19 semanas) son las verduras y los cereales, las aves adultas requieren una mayor variedad de alimentos.
Existen tres tipos de alimentación para adultos: seca, húmeda y combinada. Los alimentos secos contienen mezclas de trigo, soja, forrajes, grasas vegetales y vitaminas. La comida húmeda contiene tortas, cereales molidos, verduras picadas, salvado y harina de heno. La dieta combinada se compone de alimentos secos con la adición de húmedos.
La proporción óptima de carbohidratos y proteínas en los alimentos es del 70% al 30%.
Las gallinas también comen alimentos que se pueden encontrar en todos los huertos: ortigas, zanahorias, quinua, remolachas. Para saturar la dieta con minerales, se añaden al pienso tiza triturada, desechos óseos y fracción de grava triturada.
Para evitar que los pájaros vuelquen la comida, los comederos están equipados con lados bajos.
Buscar mercados
El lugar más accesible para vender productos es el mercado. Para vender carne y huevos, un agricultor sólo necesita alquilar un pequeño punto. Antes de organizar el comercio, es necesario someterse a un control veterinario y obtener documentos que confirmen la calidad y seguridad de la mercancía.
También puedes vender huevos a amigos y vecinos, pero así no podrás vender grandes volúmenes de productos.
Los huevos se pueden vender en buffets de organizaciones pequeñas; un producto tan saciante y nutritivo tiene una gran demanda entre los trabajadores durante las pausas para el almuerzo.
El producto también se puede vender en pequeñas tiendas de alimentación, aunque la competencia entre los agricultores de esta zona es bastante alta.
Cálculo de ganancias
El precio de los productos varía significativamente según la región, pero por conveniencia se tomarán cifras promedio.
Un pollo cuesta entre 100 y 200 rublos; para comprar 20 pollos tendrás que pagar entre 2.000 y 4.000 rublos. Con un tipo de alimentación mixta, un pollo come 36 kilogramos de alimento al año, toda la manada necesitará comprar 720 kilogramos. El precio medio de un kilogramo de pienso es de 20 rublos, para alimentar al ganado habrá que gastar 14.400 rublos. Los suplementos de vitaminas y minerales costarán entre 2 y 3 mil más.
Por tanto, el coste de las aves y su alimentación es de unos 20.000 rublos. El coste de construir y equipar un gallinero depende de si el agricultor posee un granero que pueda reformarse. Construir un edificio desde cero costará entre 10 y 30 mil rublos.
En promedio, una gallina produce 200 huevos al año. 20 gallinas producirán una camada anual de 4.000 huevos. El precio de una docena de huevos es de 50 a 70 rublos, respectivamente, los ingresos serán de aproximadamente 20 000 a 30 000 rublos, lo que garantizará la recuperación total de los costos de compra de ganado y piensos durante el primer año.La rentabilidad empresarial aumenta al aumentar los volúmenes de producción. Los granjeros que tienen una gran cantidad de aves (50 o más) compran alimento en grandes cantidades al por mayor, lo que les permite reducir los costos por kilogramo de alimento a 10-15 rublos, lo que proporciona ahorros significativos.
Si en los años siguientes el agricultor puede aumentar el número de gallinas ponedoras a cien, entonces, al precio de diez a 60 rublos, el ingreso anual será de 120.000 rublos. Si el costo de comprar piensos a granel es de 40 a 50 mil rublos, el beneficio neto será de 70 000 a 80 000 rublos.
Pero con ganancias inicialmente bajas, expandir la producción no parece ser una tarea fácil. Para hacer frente a las dificultades iniciales, el empresario debe extraer recursos adicionales de su explotación.
Por tanto, el estiércol de pollo se considera un buen fertilizante y se puede vender a un precio de 60 a 70 rublos el kilogramo. Si crea condiciones de vida cómodas y tranquilas para las aves, puede aumentar la tasa de producción de huevos hasta 250 huevos por año, lo que también proporcionará ganancias adicionales. Se pueden lograr ahorros si se compran aves que no estén lo suficientemente maduras y pollos que tengan varios días (cuestan menos de 100 rublos). Pero esto conlleva cierto riesgo.
Usar calentadores de infrarrojos es la mejor solución para un gallinero. Lea sobre otras formas de calentar un hogar para gallinas.
Criar pollos para negocios es una idea muy real. Si las aves se crían correctamente, la inversión se amortiza en 7-8 meses. Si aumenta gradualmente el número de aves, en unos años podrá organizar una avicultura privada.
Plan de negocios
Para abrir un negocio de cría de gallinas ponedoras en casa, es necesario desarrollar un plan detallado.
Necesitará:
- Gallinero con o sin jaulas.
- Stock de pienso.
- Pollitos o huevos para incubar.
- Una incubadora si planeas criar animales jóvenes de forma independiente.
Los pollos se alimentan con piensos mixtos ya preparados o con piensos caseros. La primera opción es más sencilla y rentable, pero cara. El segundo es bastante aceptable para las gallinas ponedoras, y los pollos de engorde deben criarse, al menos parcialmente, con piensos mixtos.
Antes de comprar huevos para incubación o gallinas, es necesario decidir con qué productos desarrollará su negocio: carne o huevos. Ambos son rentables, pero tienen sus propios matices a la hora de vender.
Hay diferentes opiniones sobre la incubadora doméstica. Pero la mayoría de los avicultores recomiendan abastecerse de dicho equipo. Esto te permitirá ser independiente de la gallina. Para las razas ponedoras, esto es una cuestión de rentabilidad. Después de todo, las gallinas no ponen huevos durante mucho tiempo, lo que conduce a una pérdida de beneficios. Por lo tanto, al elaborar un plan de negocios para la cría de gallinas ponedoras, vale la pena incluir una incubadora.
Cómo montar un gallinero
La cría de pollos para negocios en casa comienza con la instalación de un gallinero.
Puedes convertir un granero ordinario. La altura de la habitación no debe superar los 2 m, las paredes se aíslan y se calafatean para que no queden agujeros. Asegúrese de hacer ventanas en el gallinero y proporcionar iluminación eléctrica. En invierno, unas horas de luz más largas aumentarán la producción de huevos del ganado. No es necesario calentar si las razas no son exóticas ni amantes del calor.
Si no hay granero, el gallinero se construye con bloques de madera o espuma. La primera opción es sencilla y económica, la segunda es fiable pero cara.
Para construir un gallinero de madera, se hincan 4 pilotes. Están revestidos con una doble pared de tablas. En el interior, el espacio está lleno de hojas caídas, paja y aserrín. Calafatee todas las grietas para que la habitación no se vuele. Cubra el gallinero con un techo inclinado. El suelo se deja de tierra. Para el invierno se recomienda aislarlo con paja. Para construir una casa de campo con bloques de espuma, necesitarás un plano.
Se coloca un cuenco con ceniza y arena en el gallinero y los pájaros se bañan en él. Esto ayuda a controlar las plagas. Equipe comederos separados para comida húmeda y cereales, un recipiente con suplementos minerales y bebederos. Limpie siempre los platos de los restos de comida y el agua de los bebederos debe estar siempre fresca. Si no se cumplen estas reglas, el negocio de la cría de pollos fracasará debido a las altas tasas de mortalidad.
Para que una granja de pollos funcione como un negocio, le recomendamos que calcule correctamente la superficie: por 1 m² se alojan de 2 a 4 gallinas ponedoras y hasta 10 pollos de engorde. Cuando se mantienen en jaulas, pueden caber fácilmente hasta 10 gallinas ponedoras por 1 m². En 10 jaulas estándar se albergan hasta 200 aves de pura raza.
Las perchas se instalan en la pared trasera del gallinero. La altura para las gallinas ponedoras es de 40 a 60 cm, para los pollos de engorde, de 20 a 40 cm y se instalan varios nidos en lugares apartados. Cuando se mantienen en jaulas, no se hacen perchas. Puedes construir jaulas con tus propias manos o comprarlas ya hechas. Deben incluir bandeja para excrementos, comederos y recogedor de huevos. Las células ocupan menos espacio. Pero en este caso, las aves deben ser alimentadas únicamente con piensos compuestos. Cuando hay un grupo grande de personas, se enferman con más frecuencia.
Alimento para pollos
Al iniciar un negocio de cría de pollos, es importante decidir qué alimentar a las aves. Hay varias opciones:
- Utilice pienso 100% compuesto
- Alimentar con pienso regular y pienso mixto.
- Alimentar con comida regular
El pienso preparado contiene todos los nutrientes, vitaminas y minerales necesarios. Este tipo de alimentación es adecuada para la cría de pollos de engorde o de un gran número de gallinas ponedoras que viven en jaulas. 1 kg de pienso cuesta de 10 a 35 rublos, según la composición y el fabricante.
Al criar pollos, el negocio será rentable si se elige la relación correcta entre precio y calidad del alimento. Después de todo, los piensos baratos no proporcionan una buena productividad y, en los demasiado caros, hay que pagar por la marca.
La alimentación mezclada con pienso regular es una opción beneficiosa. En este caso, los piensos mixtos sustituyen por completo a los cereales. Haz tu propio puré húmedo. Si elige este último método de cultivo, utilizando piensos convencionales, deberá formular correctamente la dieta. Debe incluir:
- Trigo
- Maíz
- Cebada
- Harina o pastel de girasol
- Papas hervidas
- Harina de verduras o hierba
- harina de carne y huesos o harina de pescado
- Suplementos minerales
En verano, el menú de aves se complementa con verduras frescas: calabacín, calabaza y cáscaras de sandía. Le dan puntas de zanahoria, remolacha forrajera o remolacha azucarera. Esto reduce significativamente el costo de la alimentación y aumenta la rentabilidad del negocio.
incubación de huevos
Se recomienda iniciar un pequeño negocio de pollos comprando gallinas o huevos para incubar. La primera opción es adecuada para principiantes. Se recomienda comprar un ave adulta, de 2 a 3 meses, con todas las vacunas. Cuesta más, pero la tasa de supervivencia de estos pollos es mayor. Con un poco de experiencia en la cría de aves, esto permite reducir las pérdidas. Una buena opción son los pollitos de un día. Son más baratos que los adultos, pero requieren más cuidados.
Al comprar huevos, conviene adquirir una incubadora. El equipo puede ser industrial o de uso doméstico. No es rentable comprar incubadoras grandes al principio. Es mejor empezar con una unidad pequeña. Su capacidad es de 60 a 500 huevos.
Existen estos tipos de incubadoras domésticas:
- Sin giro automático de huevos. Se trata de un dispositivo sencillo y económico que hay que abrir cada vez para voltear los huevos.
- Con dispositivo mecánico para voltear. Aquí los huevos se colocan sobre una rejilla y se les da la vuelta con un asa especial, sin abrir la tapa.
- Con revolución automática. El dispositivo es más caro, pero es fácil de configurar y hará girar los huevos por sí solo.
Al comprar, compruebe si los elementos calefactores, los termómetros de control y los higrómetros funcionan bien. Algunos avicultores recomiendan hacer una incubadora con sus propias manos. Pero para ello es necesario tener experiencia e ingenio. Estos dispositivos no son fiables y no son adecuados para la cría de gallinas ponedoras. Rara vez es posible criar gallinas en ellos.
La cría de gallinas ponedoras como negocio.
El negocio de las gallinas ponedoras desde cero trae beneficios rápidamente; algunas razas comienzan a poner huevos a los 4-5 meses. La productividad es de 250 a 300 huevos por año por individuo.
Al elaborar un plan de negocios para la cría de pollos, es necesario elegir la raza adecuada. Las variedades que ponen huevos incluyen:
- Livorno
- Loman Brown
- Hisex Marrón y Blanco
- Rhode Island
- blanco ruso
- Dominante
- sussex
- Nuevo Hampshire
Mucha gente comienza con variedades de carne y huevo. Producen dos tipos de productos a la vez: huevos y carne. Pero estas aves producen menos huevos al año y aumentan de peso lentamente. Por lo tanto, estas gallinas ponedoras no son aptas para negocios serios.
Primero necesitas comprar un ganado de 50 a 100 individuos. Si vas a criar gallinas, por cada 10 hembras debe haber 1 gallo. Pero muchos híbridos modernos con una alta producción de huevos pierden sus cualidades durante la reproducción amateur. Por ello, se recomienda comprar gallinas o huevos para incubar en granjas especializadas.
Las gallinas ponedoras aceptan alojamiento tanto en jaulas como en suelo. Pero los productos criados en libertad son de la más alta calidad. En Europa, ahora son populares los huevos de gallinas “felices” que deambulan libremente por el patio. Cuestan más, esta es una buena estrategia de marketing para quienes están iniciando un negocio de cría de gallinas ponedoras.
Las aves se alimentan con piensos mixtos o cereales con puré. La productividad de algunas razas aumenta con una dieta combinada equilibrada. La dieta incluye una cantidad suficiente de proteínas y carbohidratos, y se requieren suplementos vitamínicos. Las gallinas ponedoras necesitan calcio para formar su caparazón. Por eso ponen en el gallinero cuencos con conchas y tiza, y les dan harina de carne y huesos y preparaciones especiales con minerales. El negocio de las gallinas ponedoras se amortiza en 7-8 meses.
La cría de pollos de engorde como negocio.
La cría de pollos de engorde como negocio también trae beneficios. La forma más popular de hacerlo es comprar pollos de engorde, que se envían al matadero después de 3 o 4 meses. Durante la temporada se engordan 2, a veces incluso 3 lotes. No se recomienda criar aves de carne usted mismo, las variedades rentables son cruces e híbridos que no conservan las cualidades parentales en las generaciones posteriores. Se obtienen cruzando diferentes líneas en granjas especializadas. Se consideran beneficiosos para el cultivo los siguientes:
- Cobb-500
- Cambiar
- Gibro-6
- asador-61
- Asador-M
- Ross-308
- Ross-708
Hay 2 formas de alimentar a los pollos de engorde:
- Extenso
- Intensivo
Engorde extensivo
La extensa técnica no requiere grandes gastos. Le permite iniciar un negocio de pollos con una inversión mínima. Mantener a los pájaros al aire libre. Para 100 cabezas, 15 m² de espacio son suficientes. De ellos, 10 m² se destinan a aves y 5 m² a equipamiento. Para 200 gallinas se fabrica un gallinero con una superficie de 25 m².
Es aconsejable instalar una campana en dicha habitación, habrá poca ventilación natural para tanta cantidad de aves. El piso está hecho de cemento, se vierte cal en el fondo y paja en la parte superior. Las perchas son bajas, no más de 20-30 cm.
Para la alimentación se utilizan piensos mixtos y cereales normales con puré. Esto le permite ahorrar dinero y comenzar un negocio de manera rentable. La dieta se elige para que sea equilibrada. Los pollos reciben alimento de acuerdo con el siguiente esquema:
- Pre inicio
- Comenzar
- Engordante
- Finalizar
Se le añaden patatas hervidas, pasteles y harinas, verduras, hierbas y harina de carne y huesos. La alimentación durante los primeros 2 meses es rica en calorías, luego el valor energético del menú se reduce debido a las grasas y proteínas. Los pollos de engorde son propensos a la obesidad, por lo que no debes sobrealimentar al ave.
Engorde intensivo
Una técnica intensiva requiere inversiones, pero desde el principio resulta rentable criar pollos de engorde. El método implica el mantenimiento celular. Se colocan entre 8 y 12 aves por 1 m², según la raza. Las jaulas están equipadas con bandejas especiales para excrementos, e incluso se recomienda realizar comederos automáticos.
Se debe instalar ventilación forzada en las instalaciones de la granja avícola. Para el invierno, el gallinero está equipado con un sistema de calefacción. Cuando se mantienen en jaulas, las aves se mueven poco y, por lo tanto, necesitan calor y aire fresco.
La alimentación de los pollos de engorde con este método se realiza con piensos mixtos ya preparados. Cuesta más, pero se amortiza rápidamente y no requiere mucho tiempo. El ave crece rápidamente y se envía al matadero a las 20 semanas. Vale la pena pensar en las unidades frigoríficas donde almacenarás los cadáveres hasta el momento de la venta. En caso de engorde intensivo, es beneficioso conservar entre 300 y 500 cabezas, que se eliminan aproximadamente al mismo tiempo. Incluso si hay compradores, los productos deben almacenarse durante 2 o 3 días.
Cálculo de rentabilidad
Al elaborar un plan de negocios para la cría de gallinas ponedoras o pollos de engorde, es necesario realizar cálculos. Es recomendable encontrar compradores de inmediato, especialmente para la venta de productos cárnicos. Para los principiantes, podrían ser pequeñas tiendas, cafeterías y restaurantes. Con un mayor crecimiento, es fácil ingresar a grandes cadenas o supermercados.
Inversiones necesarias para iniciar un negocio de gallinas ponedoras:
- Pollitos – 100 rublos cada uno (huevo para incubar – 10-30 rublos)
- Pienso (cereales): 15 rublos por 1 kg (1 gallina ponedora necesita 35 kg de pienso al año)
- Incubadora doméstica para 100-150 huevos – 7000 rublos
- Inventario – 5000 rublos
Para comprar una manada inicial de 50 gallinas ponedoras para una granja avícola, necesitará 5.000 rublos. La alimentación para pollos costará alrededor de otros 30.000 rublos (el plan incluye suplementos de vitaminas y minerales). Los costos iniciales con todos los cálculos ascenderán a aproximadamente 40.000 rublos.
Una población de 50 gallinas ponedoras produce 12.500 huevos por año (con una producción individual de 250 huevos por año). Venden huevos de gallina caseros por 60-100 rublos la docena. El beneficio con todos los gastos financieros será de 75.000 a 125.000 rublos. El beneficio neto de la venta es de 35.000 a 85.000 rublos al año. Este es un cálculo para una pequeña bandada de 50 aves, que ni siquiera puede considerarse una granja real. Si aumenta el número de pollos, aumentará la rentabilidad.
El costo de comprar y criar pollos de engorde es aproximadamente el mismo que el de las ponedoras. A ellos se les resta el coste de la incubadora, pero se les suma el precio de las células. Al principio se aconseja hacerlos uno mismo o probar con un engorde extensivo sin jaulas. Un box profesional para 12 personas cuesta entre 9.000 y 1.000 rublos.
Costos de un negocio de cría de pollos de engorde (sin jaulas):
- Compra de pollos (100 cabezas) – 10.000 rublos
- Compra de alimentos (4,5 kg por persona durante 3 meses) – 7.000 rublos
- Equipo – 5000 rublos
Una canal de pollo de engorde cuesta 150 rublos por 1 kg. En promedio, 1 ave pesa 3 kg, lo que significa que reciben entre 400 y 450 rublos por ella. Para engordar 100 pollos de engorde en 3 meses, se gastarán unos 30.000 rublos (incluidas vitaminas, antibióticos y suplementos minerales). Reciba - 450.000 ingresos, de los cuales netos - 420.000 mil. Incluso con una pérdida parcial de aves de corral, esta producción se vuelve rentable. Lo principal es encontrar un comprador confiable.
Las gallinas ponedoras proporcionan huevos y carne en casa. Después de 1,5 a 2 años, los pollos también se envían al matadero. Para reducir las pérdidas por mortalidad, es necesario cumplir con las reglas de cría, vacunar a los pollos y darles antibióticos como profilaxis en las primeras semanas de vida.